一、临淄中轩酒厂有哪些酒?
蒲公酒、牺尊头曲、三蕉叶、啤酒、果露酒等系列。
淄博中轩酒业有限公司是一家专业从事白酒生产的一家现代化企业,公司酒窖年产1000吨,年营业额在5亿元以上,旗下有牺尊,三焦叶,蒲公等系列白酒品牌。
淄博中轩酒业有限公司 淄博中轩酒业有限公司公司简介 淄博中轩酒业有限公司是一家专业从事白酒,啤酒,果露酒,饮料,黄原胶(以上五荐有效期至2006年3月25日)的一家现代化企业。
公司宗旨:以人才为核心,以用户为上帝,以科技为本质,以市场为导向,质量至上,诚信经营。
二、傣族和傈僳族手抓饭的区别?
傣族和傈僳族手抓饭的区别在于,傣族是用绿叶盛手抓饭,傈僳族是用拨箕盛手抓饭,饭的品种也是以各地区的食物来确定。
手抓饭,顾名思义,就是直接用手抓着吃。昆明的手抓饭其实来自于云南傣族、景颇族和傈僳族,是一道非常具有云南民族特色的原生态美食。手抓饭食材用料丰富,以烤、拌、烧、煮、炸、舂、揉、腌等烹饪方法制作,成品颜色绚丽、摆盘生动、美味爽口。
傣族手抓饭是云南西双版纳傣族的特色美食:它是先在桌子上铺一层冼干净的巴焦叶,然后上菜,菜是对称摆放,米饭放在桌子中间;有大米饭和紫米饭,上边用鸡蛋来点缀,正中放的是辣子鸡。四周从左上逆时针看:有凤抓、生香菜、牛干巴、泡皮、回锅肉、生紫包菜、手撕烤肉、生黄瓜、沾水等,当然菜品也是可以点选的。吃傣族手抓饭是不用筷子和碗的,就用手抓了吃。按传统是先从装佐料的小碟子拈出一簇,然后用手指间不停的揉捏,捏成紧紧软软的团状,然后吃掉。
傈僳族手抓饭是云南怒江大峡谷傈僳族最具传统风味和地方特色的一种美食。是纯原生态无污染的美食。用大米与包谷砂、或豆米、荞米混合在一起煮(蒸)熟,盛在簸箕上,盖上烤乳猪肉、鸡肉块、鸡蛋、腊肉、竹叶菜、菌子、木耳、花生、凉拌野菜、洋芋、洋丝瓜等各种肉和蔬菜。吃饭时,洗手作碗筷,而后大家围着竹簸箕坐成一圈,先拈一片腊肉往左手掌上涂一层油,而后以右手当筷子,抓起自己想吃的东西放进左手里进行初步的组合,再喂进嘴里。边吃边聊,其乐融融,如果有贵宾,美丽的傈僳姑娘还会在席间唱起独具特色的傈僳歌曲,敬上一竹筒精心酿制的杵酒。
三、十大奇葩做饭方法?
1.树皮卷烤
在澳大利亚,土著人利用其特有的自然条件创制出一种特殊的餐饮技术。他们把鱼收拾干净,用一块长方形的柔软树皮,把整个鱼给包卷起来,然后用草绳扎捆结实,埋入事先烧烫的沙土或刚刚熄灭的灰烬中,经过一段时间的烤制,当你剥开树皮,鲜香的鱼肉中便散发出一种树皮的清香。由于烹制方法独特,使整鱼中的水分很少挥发,制出的鱼肉松软柔嫩,食用时树皮又能作食盘,方法简便且卫生。
2.马背捣焐
阿根廷潘帕斯草原地区居住的高卓人,是一支游牧民族,在清晨,牧人们出发放牧之前先把生肉切成薄片,然后放入马鞍底下,经过放牧人一天的骑奔颠捣,马背产生的热量便把鞍底的肉片焐熟了,晚上,人们休息,取出肉片,用适口的调味品拌之,便是一道别有风味的佳肴,当地人称之为“马背捣焐”。
3.地热蒸
新西兰的地热能源特别丰富,新西兰人在长期的生活实践中摸索出了这样一种奇特的熟制食品的方法:在地热喷口孔上架几根木棍,上扣一个大木盖,这就形成了最简单的蒸笼,在蒸笼里放上牛肉、羊肉、马铃薯等,到了熟透的时间,便掀开蒸笼,取出热气腾腾的食品,瞧,多么简便的方法,既干净,又方便。当地 人称之为“夯吉”。这种方法烹制出来的食品对人体健康大有益处。
4.酒助烹烧
在喀麦隆城市餐馆中,当你点中“名酒烹虾”这道菜,饭馆中的烹调师就将一大盘事先制熟的带壳的虾浇上调料,然后由侍者端着虾和威士忌酒一起上 桌,侍者先将酒浇入盘,然后用火点着,只听“砰”的一声,虾盘中的虾和着酒一同在熊熊的火光中闪烁,一会儿,待火苗熄灭之后,盘中的虾也熟了。
5.烧石烙焖
大洋洲斐济的塔韦乌尼岛上的波利尼匹亚人烹调方法很有民族特色,全心全意以烧石来烙焖食品,其制作方法是:先在地面挖个坑,在坑内放上大量的劈柴,劈柴上面用泥隔开,上面又放上石头,要排整齐。再在石头上放上事先洗净并涂上调料的大芋、木薯、山药、整鸡、整猪之类的食品。这些食品都是用蕉叶包严的,放好以后,上面封上泥巴,最后一道工序是点火烧,待一两个小时以后,揭开泥巴,取出食品即可食用。
6.咀嚼拌调
俄罗斯乌德族,有一种独特而又古朴的烹调方法:由一个妇女用嘴嚼鱼,另一个妇女用嘴嚼鲜果,嚼烂后,两人均把嚼碎的食物吐到同一个碗内,然后添入适量海豹油混合均匀即成。因该菜属于当地民族一种最昂贵的名肴,故招待贵客时才制作此菜,以示他们对客人真诚的情谊。
7.浇油炭烤
意大利民间精湛烹调技艺的代表即“浇油炭烤”,用这种方法制作的菜肴不但味美无穷,而且以其独特的制作方法而驰名。“烤白叶菜”即是其中的名菜之一,当地出产的白叶菜形似含苞待放的荷花,色深紫,叶子一层层紧包着。制作时,先用刀将叶尖切掉,然后把胡椒、蒜、干薄荷、盐等调料均匀撒入菜心里,将 其置于炭火中,再浇上几次油,既增味又防焦糊。这样烤一两个小时后,白叶菜底部与外皮即焦,叶片破裂得像松球一样,味道清香。食用时须剥去焦叶,当地人称为“卡尔乔幅”。