为什么伏特加冷冻会变得粘稠？

由于酒精浓度高，伏特加冰冻后不会结冰，冰镇后的伏特加酒略显粘稠，入口后酒液蔓延，口感醇厚，先是像冰溶化于口中，进而转化成火焰般的清热。伏特加喝之前不一定要冷冻，这只是伏特加的其中一种喝法，把伏特加冷冻一段时间，拿出来摇晃一下，酒液会变粘稠，喝起来冰爽冷冽。