1. 伏特加 百度百科
小麦是小麦属植物的统称,代表种为普通小麦,别名麸麦、浮麦、浮小麦、空空麦、麦子软粒、麦,是禾本科植物,是一种在世界各地广泛种植的谷类作物,小麦的颖果是人类的主食之一,磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物,发酵后可制成啤酒、酒精、白酒(如伏特加),或生物质燃料。小麦是三大谷物之一,几乎全作食用,仅约有六分之一作为饲料使用。两河流域是世界上最早栽培小麦的地区,中国是世界较早种植小麦的国家之一。
2. 关于伏特加
伏特加没有毒,
清澈纯正的伏特加是酒吧里最重要的酒精饮料之一。很多人一直认为伏特加诞生于俄罗斯,但也有一说伏特加诞生于波兰,它两国都被看作民族象征。这两个国家,关于谁先发明了伏特加的争论至今没有停止。
伏特加在这些地方拥有重要的经济和社会地位。几个世纪以来,它还担负着充实国库的重任。
3. 伏特加的定义
白兰地用字母来分别品质和型号,也有参考年份来定义酒质的作用。具体是VSOP是VERY(很好)SUPERIOR(上好的)OLD(老的)PALE(淡色而苍老),蕴藏期不少于四年。品质其他字母的含义:
1、E代表ESPECIAL (特别的);
2、F代表FINE (好);
3、V代表VERY (很好);
4、O代表OLD (老的);
5、S代表SUPERIOR (上好的);
6、P代表PALE (淡色而苍老);
7、X代表EXTRA (格外的)。以酒的性质来加以划分,可以将洋酒归结为三大类:1、发酵酒类,包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。2、蒸馏酒类,包括中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、荷兰琴酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。3、精炼和综合再制酒类,包括英国琴酒、利口酒、味美思酒(苦艾酒)、苦味酒(Bitter)、药酒等。
4. 伏特加鉴赏
好喝
小鸟牌蔷薇果味伏特加精选谷物麦芽制作而成,严格把控每一个生产环节、每一道蒸馏过滤工序,精选天然原料造就伏特加酒,火一般的刺激味道和天然的香气。即使是严格的伏特加酒鉴赏家也会对其赞赏有加。
小鸟伏特加露酒喝起来唇齿留香,清新又不失力道,不仅中和了传统高度数伏特加的冲劲儿,又增加了水果味的柔和清新,在口感和饮后体验上都有了很大的创新和提升。
5. 伏特加的特点是什么
俄罗斯有伏尔加酒,伏尔加酒就是伏特加酒。
伏特加酒(Водка)是俄罗斯的传统酒精饮料;伏特加酒以谷物或马铃薯为原料,经过蒸馏制成高达95度的酒精,再用蒸馏水淡化至40度到60度。
并经过活性炭过滤,使酒质更加晶莹澄澈,无色且清淡爽口,使人感到不甜、不苦、不涩,只有烈焰般的刺激,形成伏特加酒独具一格的特色。因此,在各种调制鸡尾酒的基酒之中,伏特加酒是最具有灵活性、适应性和变通性的一种酒。
6. 伏特加怎么说
这个我有点研究,市面上各种伏特加我也买了十来种,口感区别还是有,但是不是差距特别大,只能说是取向问题。我只说市面上好买的,大众化一点的。
100以下,如果你是兑鸡尾酒的话,建议绝对伏特加,做活动时候能做到55-65一瓶,味道中规中矩,哪怕你鸡尾酒调错了,也不怕浪费。
纯饮的话,建议买
斯米诺
红牌,口感比绝对要粘稠一点,适合冰镇直接饮用。强烈不推荐SKY,和油漆没什么区别,难喝的要死。
100-200,第一当然是法国灰雁,口感比其他就要高一个档次,能很明显的感觉到水质的软,酒精度数也适宜,推荐直接纯饮。
第二名
斯米诺
黑牌,口感等于是红牌的加强,更粘稠,有点和白酒的感觉。但是,也是不错的,能喝的出一点点变化出来。第三名俄罗斯的白鲸,怎么说?我们喝酒都是人均一瓶左右,喝多了好坏也不太感觉出来,白鲸我只买了一次,没有太多印象,只能说中规中矩,不好,但是也绝对不坏。
伏特加我只推荐纯饮,而且不加冰,任何参杂异味饮料的,都是异端。
7. 伏特加的描述
中国白酒是世界著名的六大蒸馏酒之一(其余五种是白兰地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒)。中国白酒在工艺上比世界各国的蒸馏酒都复杂得多,原料各种各样,酒的特点也各有风格,酒名也五花八门。
中国白酒在饮料酒中,独具风格,与世界其他国家的白酒相比,我国白酒具有特殊的不可比拟的风味。酒色洁白晶莹、无色透明;香气宜人,五种香型的酒各有特色,香气馥郁、纯净、溢香好,余香不尽;口味醇厚柔绵,甘润清冽,酒体谐调,回味悠久,那爽口尾净、变化无穷的优美味道,给人以极大的欢愉和幸福之感。
我国白酒的酒度早期很高,有67°、65°、62°之高。度数这样高的酒在世界其他国家是罕见的。近几年,国家提介降低白酒度数,有不少较大的酒厂,已试制成功了39°、38°等低度白酒。低度白酒出现市场初期,大多数消费者不太习惯,饮用起来总觉着不够味,“劲头小”。90年代初,城市消费者已经开始习惯低度白酒,在宴席上已经逐渐成为一个较好的品种了。
白酒以前叫烧酒、高粮酒,建国后统称白酒、白干酒。为什么叫白酒、白干和烧酒?白酒就是无色的意思,白干酒就是不掺水的意思,烧酒就是将经过发酵的原料入甑加热蒸馏出的酒。
白酒的名称繁多。有的以原料命名,如:高粱酒、大曲酒、瓜干酒等,就是以高粱、大曲、瓜干为原料生产出来的酒。有的以产地命名,如:茅台、汾酒、景芝白干、曲阜老窖、兰陵大曲等。有的以名人命名,如:杜康酒、范公特曲等。还有的按发酵、贮存时间长短命名,如:特曲、陈曲、头曲、二曲等。二锅头、回龙酒等,则又是以生产工艺的特点命名的。二锅头是我国北方固态法白酒的一种古老的名称。现在有的酒仍叫二锅头。现在的二锅头是在蒸酒时,掐头去尾取中间馏出的酒。真正的二锅头系指制酒工艺中在使用冷却器之前,以古老的固体蒸馏酒方法,即以锅为冷却器,二次换水后而蒸出的酒。所谓回龙酒,就是将蒸出的酒重烤一次,即为回龙酒。
8. 伏特加描述正确的是
伏特加是俄语的谐音翻译 还有翻译成沃特加的,由于伏特加的特点是无色无味 ,只有酒精带来的刺激感 ,就好像加了酒精的水一样 ,所以就用斯拉夫语中 (也就是水的意思)演变而成的, 再有就是伏特加本身的由来有两种说法, 一种说是源自于波兰,一种说法是源自于俄罗斯,为此还有两个国家打官司的事情, 但是不管是廉价的俄罗斯伏特加还是高贵的波兰伏特加,在当地,都是被称为水的词汇演变过来的,词根是一样的,因此伏特加在俄国和波兰人的心目中也有着“生命之水”的美誉。
9. 什么叫伏特加
伏特加 - 分类
1 俄罗斯伏特加
最初用大麦为原料,以后逐渐改用含淀粉的马铃薯和玉米,制造酒醪和蒸馏原酒并无特殊之处,只
是过滤时将精馏而得的原酒,注入白桦活性炭过滤槽中,经缓慢的过滤程序,使精馏液与活性炭分子充分接触而净化,将所有原酒中所含的油类、酸类、醛类、酯类及其它微量元素除去,便得到非常纯净的伏特加。俄罗斯伏特加酒液透明,除酒香外,几乎没有其它香味,口味凶烈,劲大冲鼻,火一般地刺激,其名品有:波士伏特加(Bolskaya)、苏联红牌(Stolichnaya)、苏联绿牌(Mosrovskaya)、柠檬那亚(Limonnaya);斯大卡(Starka)、朱波罗夫卡(Zubrovka)、俄国卡亚(Kusskaya)、哥丽尔卡(Gorilka)。
2 波兰伏特加
波兰伏特加的酿造工艺与俄罗斯相似,区别只是波兰人在酿造过程中,加入一些草卉、植物果实等调香原料,所以波兰伏特加比俄罗斯伏特加酒体丰富,更富韵味,名品有:兰牛(Blue Rison)、维波罗瓦红牌38? ,(Wyborowa)、维波罗瓦兰牌45? (Wyborowa)、朱波罗卡(Zubrowka)。
3 其它国家和地区的伏特加
除俄罗斯与波兰外,其它较著名的生产伏特加的国家和地区还有:
1.英国 哥萨克(Cossack)、夫拉地法特(Viadivat)、皇室伏特加(Imperial)、西尔弗拉多(Silverad)。
2.美国 宝狮伏特加(Smirnoff)、沙莫瓦(samovar)、菲士曼伏特加(Fielshmann’s Royal)。
3.芬兰 芬兰地亚(Finlandia)。
4.法国 卡林斯卡亚(Karinskaya)、弗劳斯卡亚(Voloskaya)。
5.加拿大 西豪维特(Silhowltte)。
伏特加是烈酒里面最能和其它饮料搭配勾兑的了能兑的鸡尾酒是天文数字 鸡尾酒的特点就是种类的不确定性,根本无法列出