一、白酒和伏特加有什么区别？白酒和伏特加有什么？
一、伏特加和白酒的区别是什么
白酒和伏特加都是高浓度的烈性酒，本质上都是水和乙醇构成的，不过两种酒之间也存在一定的区别，包括：
1、原料不同
伏特加酒和白酒都是粮食酿造而成的，不过伏特加是以大麦、玉米、马铃薯等为原料，而白酒是以高粱和玉米等淀粉类的农作物为原料酿成。
2、酿造工艺不同
伏特加的酿造工艺是精馏、过滤、除杂，再通过蒸馏水勾兑降度得到的；白酒的酿造工艺则要复杂很多，包括蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑等一系列复杂的工艺。
3、成分不同
伏特加酒是蒸馏酒，成分主要是乙醇溶液，比较纯净；白酒是开放式发酵，利用了很多微生物，因此不仅含有乙醇，还有醛类、脂类、醇类、酸类等多种其他化合物。
4、口感不同
伏特加的酒体非常纯净，口感清冽爽口、火辣热烈，柔和甘醇；白酒的口感醇香细腻、入口唇齿留香、回味悠长持久，以辣和曲香著称。
5、喝法不同
伏特加一般是直接饮用，或者作为基酒来调配各种鸡尾酒，较少佐餐饮用；白酒的喝法则大多是细细品味或佐菜饮用，不适合调配其他饮品。
6、流行区域不同
伏特加在世界范围内比较流行，很多外国人都更喜欢伏特加；白酒则比较默默无闻，主要是在我国国内比较知名。
二、伏特加酒和白酒哪个好喝
伏特加和白酒哪个好喝是一个比较难回答的问题，因为不同的人对于酒的爱好有所不同，因此不能一概而论，只能说两种酒各有各的风味和受众人群。
伏特加重视酒液的纯净，喝起来比较清爽，柔和甘醇的口感比较适合外国人，因此在国外比较流行；而白酒重视酒液的调香，细细品味曲香和辣的感觉，在中国比较风靡。
白酒，像是一本内容丰富精彩的书，适合慢慢品味。而伏特加则更像是一种百搭酒，适合与各种饮料调配饮用。
三、伏特加和白酒能一起喝吗
可以，但一般不这么喝。
伏特加是一种纯净的酒，基本上可以和任何饮料进行搭配，兑着一起喝不仅不影响其口感，而且味道更好；不过对于白酒来说，它更适合单独饮用，若是用来调配其他饮品，就显得有点格格不入，味道不搭调，因此通常很少把白酒和伏特加兑着喝。
二、伏特加酒与白酒之间有什么区别？
伏特加和白酒的区别是酿酒原料和酿造工艺不同。伏特加是使用谷物或土豆为原料，发酵后蒸馏，并经过活性炭过滤得到的酒精饮料；白酒是使用淀粉质（糖质）为原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑制成的酒精饮料。
伏特加
伏特加酒以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95度的酒精，再用蒸馏水淡化至40度到60度，并经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈，无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒独具一格的特色。伏特加酒是一种蒸馏酒，没有独特的味道、香气、颜色或特征。
白酒
白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
白酒酿造七分工艺三分原料，白酒酿造工艺有很多种，酿造的方法决定了白酒的风味、香气、香型等等。白酒是通过酒曲霉菌中的淀粉酶来进行糖化的，因为使用的是酒曲霉菌，因此在之后的发酵过程中会有很多副产物的产生，这些副产物造成了白酒具有浓浓的酒香味。
三、伏特加和白酒区别？
一：酿造原料的不同
白酒：凡含有淀粉和可发酵糖类的原料均可酿制白酒。粮食类：高粱、玉米、大麦;薯类：甘薯、木薯;含糖原料：甘蔗及甜菜的渣、废糖蜜等。代用原料：高粱糠、米糠、麸皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜头尾、橡子、菊芋、杜梨、金樱子等。常用的辅料有稻壳、谷糠、玉米芯、高粱壳、花生皮等。
伏特加：可用任何可发酵的原料酿制，如马铃薯、玉米、大麦、黑麦、小麦、甜菜、葡萄甚至甘蔗等。
二：酿造工艺的不同
白酒：以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复香味。酒度一般为38到65度。
伏特加：以多种谷物(马铃薯、玉米)为原料，用重复蒸馏，精炼过滤的方法，除去酒精中所含毒素和其它异物的一种高酒精浓度饮料，伏特加的酒精浓度确定好后都不会再加以陈酿，立即装瓶出售。酒度一般在40°～50°
三：成分的不同
白酒：白酒的主要成分是乙醇和水(占总量的98%-)，而溶于其中的酸、酯、醇、醛等种类众多的微量有机化合物(占总量的1%-2%)作为白酒的呈香呈味物质，却决定着白酒的风格和质量。
伏特加：优质酒精和水，含杂质较少。如果是制作有味道的伏特加更会加入适量的调味料。
四：口味的不同
白酒：酒液清澈透明，质地纯净、无混浊，口味芳香浓郁、醇和柔绵、剌激性较强，饮后余香，回味悠久。
伏特加：具有无色、无香味，中性的特点，不需贮存即可出售。由于伏特加无色透明，与金酒一样，可与其它酒类混合调成各种混合饮品和鸡尾酒。普通的伏特加口味烈，劲大刺鼻，与烈性酒混合会使之变得更烈。
四、伏特加与白酒区别?
1、产地不同。伏特加主要是俄罗斯生产的。而白酒是中国的特色酒。
2、酒度不同。伏特加的酒精度数一般是40度。而白酒的酒精度数要高于伏特加的酒精度数，通常是42、52、53度。
3，饮用方式不同。伏特加在饮用时，加冰饮用，追求酒体像水一样纯净。而白酒通常是直接常温饮用即可。
五、伏特加有什么坏处？
增加肝脏负担 ，刺激肠胃。 世界上有十大烈酒，而俄罗斯出产的伏特加就是十大烈酒中最有代表性的。是以马铃薯为原料经发酵蒸馏后得到的液体酒，它加工出的原酒酒精度高达95%，而市场上出售的伏特加是经过稀释后的原酒，它的酒精度数也在60度左右。
所以如此烈性之酒，最大坏处是，对人身五脏都产生很大伤害。而且，严重破坏人的神经系统。