1. 加奎宁水的杜松子酒
金酒和伏特加的区别是制作原料和工艺不同。伏特加是使用谷物为原料发酵后蒸馏,然后过滤去除味道得到的酒品;而金酒是使用谷物为原料,加入杜松子等香料调配而得。
伏特加
伏特加是一种中性的谷类酒,它几乎可以从所有含淀粉物质中获得。虽然很多人认为伏特加是从土豆中提取的,其实它更多来自谷物类(玉米、黑麦和小麦)。生产伏特加的要领是要先蒸馏出高浓度的酒精溶液,然后过滤去除味道。伏特加酒无论直接饮用还是混合饮用都很好。但由于酒中所含杂质极少,口感纯净,并且可以以任何浓度与其它饮料混合饮用,所以经常用于做鸡尾酒的基酒,酒度一般在40度—50度之间。
金酒
金酒也叫杜松子酒,是一种色泽清亮,充满杜松子味和植物味的烈酒,关于其起源一直存在着诸多争议。不过大家一致认同的是,杜松子味是金酒的灵魂。事实上,金酒是世界上第一款添加了风味的伏特加。金酒在蒸馏过程中会加入各种植物,包括花旗杉、橘子皮和胡荽等,金酒的酿制方法需要进过两次蒸馏。
2. 杜松子酒和奎宁水
tonic-body-treatment-oil调和身体护理油双语例句1. A good dose of tonic will help you to pick up. 一剂好的补品将有助于身体康复。2. Seeing Marcus at that moment was a great tonic. 在那一刻见到马库斯是非常令人兴奋的事。3. His generous offer was a tremendous tonic for our morale. 他的慷慨相助对我们的士气是种极大的激励。4. He was knocking back his 10th gin and tonic of the day. 他正在大口喝着今天的第10杯加奎宁水的杜松子酒。5. She carried on serenely sipping her gin and tonic. 她继续安静地小口抿着加奎宁水的杜松子酒。
3. 杜松子酒颜色
英语中表示酒的词很多,大致可以分为四类。
一、表示酒类总称的词:alcohol,booze, drink, liquor。这些词的中文意思都是“酒”或“含有酒精的饮料”。表示烈性酒的总称的词有spirits、fire- water及arrack。
二、直接从产地得名的酒:Scotch(苏格兰产威士忌酒)bourbon(美国肯塔基州波邦地区用玉米酿制的威士忌酒)、champagne(法国产的香槟酒)、port(葡萄牙产的甜葡萄酒)。
三、不直接从产地得名但却是某国盛产的酒:西班牙的sherry(雪利)、德国的hock(白葡萄酒)、法国的claret(红葡萄酒)和pernod(绿茴香酒)、俄国的vodka(伏特加)、日本的sake(米酒)。
四、各种普通的酒又可分为五类:
1.烈性酒:whisky(威士忌)、rye(黑麦威士忌酒)、rum(用甘蔗汁酿的糖酒,也叫兰姆酒)、gin(杜松子酒)、malt(麦芽酒)、brandy(白兰地)。
2.低度酒:wine(葡萄酒)、cider(苹果酒)、mead(蜂蜜酒)。前面提到的claret,sherry,hock,champagne,port都属于低度酒。
3.混合酒:cocktail(鸡尾酒)、martini(马丁尼酒)、punch(五味酒)、vermouth(苦艾酒)。
4.啤酒:beer啤酒、draught beer(生啤)、 shandy(柠檬或姜汁啤酒)、bitter(苦啤酒)、ale(淡色啤酒)、lager(淡味啤酒)、stout(烈性黑啤酒)。
5.有专门用途的酒:aperitif(用餐前饮用的开胃酒)、pick-me-up(美国英语:醒脑酒、英国英语用 buck-me-up)、 tonic liquor(补身酒)、medicated spirits(药酒)。
修饰酒类的词可按度数、颜色、味道、时间可分为四类。表示度数高低的词有:strong(烈性的)、weak(淡的、搀水的)、mild(淡的、不浓的);表示颜色的词有:red(红白的)、white(白色的)、 dark(深色的)、 light(淡色的)、pale(淡色的或白色的)、rose(粉红色、玫瑰色的);表示味道的词有:dry(不甜的)、sweet(甜的)、bitter(苦的);表示年代的词有old(陈)、aged(陈)、 V. S. O. P.(very superior old pale陈年酒)。
4. 杜松子奎宁鸡尾酒
苦柠檬是一种有趣的酸味滋补水。典型的补水是一种碳酸饮料,含有甜味剂、咖啡因和奎宁。当柠檬汁加入其中时,饮料变成了苦柠檬。
苦柠檬是一种滋补水;我们用柠檬调味。
如果认为柠檬会增加苏打水的苦味,那就大错特错了。奎宁会产生苦味,而柠檬汁则会增加酸味。苦柠檬中的糖含量使柠檬元素相当甜,但对减轻奎宁的苦味作用不大,许多人已经开始享受这种添加剂的味道,这种添加剂最初被制成糖浆来对抗疟疾。其他不喜欢这种味道的人通过在早期的滋补糖浆和补水中添加大量的酒精来降低其口味,从而创造出像杜松子酒一样受欢迎的鸡尾酒。
苦柠檬是柠檬汁和补水的混合物。
苦柠檬的变体最早出现在20世纪中叶,Schweppes®公司,已经以他们的滋补水而闻名,声称是他们发明的。从那时起,许多粉丝就用苏打水来代替补水。在一些主要制造商的公司,如Canada Dry®和Schweppes®,有各种苦柠檬鸡尾酒的配方。经典的做法包括在苏打水里加入杜松子酒或伏特加酒。另一种使用这种混合器的饮料是深蓝色海洋,它将一小杯柠檬酒和桃子酒混合,蓝色库拉索酒和青柠酒。
5. 杜松子酒图片
因为杜松子酒的酒精浓度大概能达到80%,是一种烈酒,很容易让人上瘾。
杜松子酒(金酒)的味道(配方)太多了,差异很大。
因为不像苏威美威有那么多规定,所以制作方法其实也很多。
蒸馏次数,蒸馏材料,加味方法,蒸馏器具,是否陈酿,甚至过不过桶。
所以金酒的种类是很多的,只喝过几款,是不能盲目下评判的。
温度低的时候有类似竹叶的那种带点木质味道的幽香和柚子皮的清香感,随着慢慢喝,温度上升,口感里柚子香味和一点胡椒类的辛香比较平衡的展现,有一点点似有若无的花香。
以喝习惯苏威的标准来说,没什么尾韵或者说余味。
偶尔喝喝换换口感。金酒便宜的拿来调酒,好一些的适合喝着玩。
这东西对于不喜欢甜度太多的人来说,当餐后酒不错。佐餐来说不适合。
6. 杜松子酒百科
杜松子与伏特加酒对于喜欢高度酒的人来说比较好,它们同属蒸馏酒,伏特加可以含有从小麦到土豆的任何东西作为其主要成分,杜松子酒需要在整个过程中使用杜松子。杜松子酒通常具有强烈的香味和柑橘的味道,伏特加的定义是无味的,伏特加越淡越好。
杜松子酒是世界第一大类的烈酒,起初由荷兰生产,在英国大量生产后闻名于世,金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和果味金酒。金酒具有芳芬诱人的香气,无色透明之液体,味道清新爽口,可单独饮用,也可调配鸡尾酒,并且是调配鸡尾酒中惟一不可缺少的酒种。
像伏特加一样,杜松子酒也是经过蒸馏的(罗伯特·斯坦和埃涅阿斯·科菲的有效蒸馏方法创新,基本上允许从水中连续提醇,并减少了大量调味同源物)。然而,与伏特加不同的是,杜松子酒是用非常独特的植物和成分的混合物蒸馏(或再蒸馏)而成的,这种酒有独特的韵味,伏特加几乎没有。
7. 杜子松酒是什么酒
琴酒是高档次的酒
琴酒也称金酒或杜松子酒(Geneva),1660年产于荷兰南部斯奇丹(Schiedam)区域,是荷兰的国酒,属于烈酒,由于受法律的约束,工序是在国家监督管理下进行的。
琴酒是以大麦芽和裸麦为主要原料,配以杜松子酶为调香材料,经发酵后蒸馏三次获得的谷物原酒,之后加入杜松子香料再蒸馏,最后将精馏而得,贮存于玻璃槽中待其成熟,包装时再稀释装瓶。 荷式琴酒,色泽透明清亮,酒香味和香料味浓重,辣中带甜,无论是纯饮或加冰加柠檬都很爽口,酒度为52度左右,酒精含量为35%,口感接近于威士忌和朗姆酒。 荷式琴酒在装瓶前不可贮存过久,以免杜松子氧化而使味道变苦,装瓶后可以长时间保存而不降低质量,种类可分为新酒、陈酒和老陈酒。比较著名的酒牌有:亨克斯(Henkes)、波尔斯(Bols)、波克马(Bokma)、邦斯马(Bomsma)、哈瑟坎坡(Hasekamp)。
8. 杜松子酒又叫
杜松子和松子区别是:松子是松树的种子,又称海松子。松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。松子既是重要的中药,久食健身心,滋润皮肤,延年益寿,也有很高的食疗价值。
“杜松子”:指的是杜松子树的莓果,最重要的功用是在金酒(Gin)的制作上。