一、什么是功能型红酒？
红酒内有两种重要的物质，一种叫白藜芦醇，另一种是花青素。这两种物质是目前新出的，在通常讲的七大营养素范畴之外，被新定义的“植物化学物”，是非常重要的营养素。白藜芦醇具有抗癌的功效，花青素具有抗氧化的作用。
中老年人也是能够喝的，但红酒毕竟是酒精类的饮品，每日最好50毫升以下为宜。因为高质量的葡萄酒里面除去酒精和少量的糖分以外，还有很多对人有益的物质，比如复杂的多酚类的物质，白藜芦醇等，都是对糖尿病人保持良好的健康状态十分有益的。病情稳定的糖尿病人，可以少量饮用高质量的葡萄酒。
适量的干型葡萄酒对控制良好、无严重并发症的糖尿病患者有益。葡萄酒特别是干红葡萄酒低糖和含有诸多对人体有益的物质，为糖尿病患者的首选。葡萄酒中B族维生素含量丰富，尤其是硫胺素和泛酸居多，这些都是能在人体内促进糖份分解的物质。另外，葡萄酒中多酚的抗氧化性作用也对血管老化的预防非常有效。因肝脏问题引起的糖尿病，绝对禁止酒精。
功能型红酒主要是说通过调整红酒中天然营养素的成分和含量比例，以适应某些特殊人群营养需要的酒类饮品。主要作用是补充人体所需的营养和维生素，以满足不同体质人群对所需维生素的摄取。一般的红酒不同，功能型红酒具备保健功效，在工艺上通过对传统酿酒设备和模式的改良，突破一系列技术难关比如说滋补因子无法保留等技术盲点的攻克。
一般功能型红酒的酒基都是采用优质林下浆果，无论是营养价值还是红酒本身在甲醛、化学农残等指标的检测中，都是远超国家标准的。
以冰雪金酒为例，不仅品质优良，口感醇和，难得的是更符合中国人的审美和味觉基础，现金的混合控温发酵技术颠覆了传统的酿酒工艺，饮后不口干、不上头、无酒气。
二、中国酒文化的作用
漫谈中国酒文化及酒的功效
摘要：酒，几乎伴随着人类的整个文化历史，绵延数千年而长盛不衰。酒与
各民族的文化相结合，产生了博大精深，源远流长的酒文化，成为社会文化，民
族文化的重要组成部分。
在华夏五千年文明史中，
酒作为人们日常生活中最重要
的食品之一，
对华夏文明的形成起到了巨大的推动作用。
了解中国的酒文化，
对
于了解华夏文明，正确认识酒的地位有重要的指导作用。
关键词：酒文化
葡萄酒
白酒
一、酒的起源
在中华民族悠久历史的长河中，很多事物都走在世界的前列，酒也是一样，
有着它自身的光辉篇章。
中国酒的历史，可以上到上古时期。其中《史记·殷本纪》关于纣王“以酒
为池，悬肉为林”
，
“为长夜之饮”的记载，以及《诗经》中“十月获稻、为此春
酒”的诗句等，都表明我国酒之兴起，已有五千年的历史了。
据考古学家证明，
在近现代出土的新石器时代的陶器制品中，
已有了专用的
酒器，说明在原始社会，我国酿酒已很盛行。以后经过夏、商两代，饮酒的器具
也越来越多。
自此之后的文字记载中，
关于酒的起源的记载虽然不多，
但关于酒
的记述却不胜枚举。综合起来，这些记述主要有四种。即杜康造酒说；上天造酒
说；仪狄造酒说；猿猴造酒说。这些传说虽然都带有一些神话色彩，但是也从另
一个侧面体现了中国酒文化的繁荣。
科学研究表明，
在氏族社会的末期，
由于生产工具的改进，
生产力得以提高，
农业产品有了剩余，酒自然也就产生了。晋人江统在其《酒诰》中说：
“有饭不
尽，委余空桑，郁积成味，久蓄成芳，本出于此，不同奇方。
”这说明，人们的
生活相对提高了，食物有了剩余，有饭不尽，放之野外，发酵生津，尝之芳香，
酒便应运而生。许慎在《说文解字》中说：
“古者仪狄作酒醪，禹尝之而美，遂
疏仪狄杜康造秫酒。
”禹是氏族公社末期的代表人物，所以，正是这一时期出现
了酒。
酒的产生，丰富了人们的生活，也影响着人们的身体，随着历史的发展，它
的影响也在纵深发展着。
隋唐时期，
社会经济空前繁荣，
人民的生活水平获得了
很大的提高，
社会上的余粮也越来越多，
人们可以运用更多的粮食去酿酒。
酒这
一食品也开始由社会上层向下层普及，
进入人们的日常生活中，
酒文化也得到了
空前的繁荣与发展。自此，酒成为人们日常生活中不可或缺的东西。
二、中国的酒文化
中国酒文化是中国文化整体的组成部分，
作为中国文化的一个分支，
酒文化
与社会的发展状况紧密联系。
最初，
酒只是少数贵族的专有物，
载于先秦文献的
《酒诰》
，对饮酒的经济、审美等功能未涉及只言片语，所讲的完全是酒德。源
三、一抹香的作用和用途
主要用途宜盆栽观赏.因触碰后可散发出令人舒适的香气而享有“碰碰香”的美称。又因其香味浓甜，颇似苹果香味，故又享有“苹果香”美誉。闻之令人神清气爽，市场受宠。适宜盆栽，宜放置在高处或悬吊在室内，也可作几案、书桌的点缀品。叶片泡茶、酒，奇香诱人。提神醒脑，清热解暑，驱避蚊虫。
四、洋酒六大基酒是哪六种？
威士忌，白兰地，金酒，苏格兰，朗姆，伏特加。