一、喝龙舌兰酒为什么加盐吃柠檬 为了中和毒素中和生涩口感
很多国家喝酒有不一样的喝法，像俄罗斯人喝伏特加时就会先吸口气，然后喝上一大口伏特加之后再吃点小饼干之类的，这主要是因为伏特加劲大，吸气和吃饼干可以压住伏特加的后劲，但是据说世界上最烈的啤酒比威士忌伏特加还要烈，让人不由啧啧称奇。此外墨西哥人在喝龙舌兰酒的时候会加盐以及咬一口柠檬，这又有什么说法呢。
喝龙舌兰酒为什么加盐吃柠檬 墨西哥人喝龙舌兰酒时会先舔一口盐并且在喝下之后会迅速咬一口柠檬。舔盐是墨西哥人为了中和龙舌兰草中的毒素而做出的举动。而在喝完之后吃一口柠檬则是因为柠檬的酸甜可以有效的中和龙舌兰酒中的生涩。
最初龙舌兰草是被墨西哥人炒制之后食用的，但是龙舌兰的叶汁是有毒的，吃完之后皮肤上会出现疱疹、肿胀等症状，后来人们发现放盐可以中和龙舌兰草的毒素。所以在喝龙舌兰酒的时候因为担心毒素对身体造成不适也会舔一口盐。虽然现在龙舌兰酒经过蒸馏过滤等工序已经不会有毒素存在，但是和龙舌兰酒舔盐的习惯还是被流传了下来。
龙舌兰酒的饮法 龙舌兰酒的饮法有很多，传统的饮法十分特别。首先把盐巴撒在手背虎口上，用拇指和食指握一小杯纯龙舌兰酒，再用无名指和中指夹一片柠檬片。在喝的时候迅速舔一口虎口上的盐巴，然后把酒一饮而尽，最后再咬一口柠檬片，整个过程是一气呵成的。
龙舌兰酒还有其他的很多饮法，常见的还有冰镇后纯饮，先将龙舌兰酒含在嘴巴里，等到舌头微麻的时候，慢慢的下咽，这时候就会进入到一种忘我的境界，简直是其他的则是将龙舌兰酒作为基酒进行调制各种鸡尾酒了，有名的如：玛格丽特、地狱龙舌兰、龙舌兰日出等等。
二、一打龙舌兰是多少杯
一打指十二个。
一打指十二个，是一种12个单位的计量标准，即十二进制，它来源于英制单位。如果严格执行一打，那一打龙舌兰就是12杯。龙舌兰酒常常用来当做基酒调制各种鸡尾酒，常见的鸡尾酒有特基拉日出、斗牛士、霜冻玛格丽特等。
龙舌兰酒：
龙舌兰酒是墨西哥的国酒，被称为墨西哥的灵魂，是在墨西哥开奥运会时，开始变得为世界所知的。该酒是以龙舌兰（agave）为原料经过蒸馏制作而成的一款蒸馏酒。龙舌兰植物要经过12年才能成熟。
龙舌兰酒制造业者把成熟后龙舌兰外层的叶子砍掉取其中心部位（Pinal）（即凤梨之意），这种布满刺状的果实，最重可达一百五十磅，果子里充满香甜、黏稠的汁液，然后再把它放入炉中蒸煮，这样做为的是浓缩甜汁，并且把淀粉转换成糖类。
经煮过的Pina再送到另一机器挤压成汁发酵，果汁发酵达酒精度八十度即开始蒸馏。龙舌兰酒在铜制单式蒸馏中蒸馏二次，未经过木桶成熟的酒，透明无色，称为 WhiteTequila，味道较呛，另一种Gold Tequila，因淡琥珀色而得名，通常在橡木桶中至少贮存一年，味道与白兰地近似。
以上内容参考：百度百科――龙舌兰酒
三、龙舌兰酒种类有哪些？
龙舌兰酒种类Tequila龙舌兰是墨西哥的代表酒.其原料是由龙舌兰(长的像凤梨的植物)的一种名为Aqave Tequilana球茎.因采集於此Tequila地区.故名为龙舌兰酒.在此地区以外所制造的酒则称为Mezal.划分非常清楚.
龙舌兰酒闻名世界是在於墨西哥奥林匹克运动会以后的事.由於Margarita的风靡更奠定龙舌兰酒的地位.
Tequila与Gin.Vodka.Rum.Whisky并称五大基酒.依贮藏方式及成熟度可分为三大类:
白色龙舌兰:又称透明或银色龙舌兰.特徵是带有强烈的青草气味
金色龙舌兰:又称为Tequila Reposado.蒸馏后放入桶中贮藏成熟后会成金黄色的变化.基本上金色龙舌兰酒必须放入木桶中二个月以上才可以饮用
四、龙舌兰为什么要盐和柠檬
龙舌兰酒是八大烈酒和六大基酒中的一员，被作为墨西哥的国酒，许多墨西哥人都是它的忠实粉丝。
首先喝下龙舌兰酒之后吃一块柠檬是因为柠檬的酸甜可以中和龙舌兰酒中的生涩。其次舔盐是因为起初墨西哥人是将龙舌兰草炒制之后食用的，但龙舌兰的汁液是有毒的，接触的皮肤会出现起疱疹、肿胀等症状。
后来发现放入盐可以中和龙舌兰草的毒素，所以担心制作的龙舌兰酒的时候也会舔一下盐。虽然现代生产过程中经过过滤、蒸馏等工序，龙舌兰酒其实已经没有毒素了，但是这样的风俗习惯还是被流传了下来。
龙舌兰（Tequila）是一款用草本植物龙舌兰酿造而成的，所以带有一丝苦涩感。搭配柠檬饮用可以削减龙舌兰中苦涩的口感，起到刺激味蕾，丰富饮酒体验的作用。再搭配点盐，口感更加丰富。
一杯龙舌兰、一撮盐、一片柠檬是喝龙舌兰酒时的标配。
五、龙舌兰酒与其它蒸馏酒有什么特别的地方吗？
龙舌兰这种酒是非常的清甜甘怡的，有种淡淡的清香，非常的好喝。蒸馏酒是利用酒精的沸点（78.5℃）和水的沸点（100℃）不同，将原发酵液加热至两者沸点之间，就可从中收集到高浓度的酒精和芳香成分，经过蒸馏提纯的酒度数可以达到很高。
蒸馏酒的制造过程一般包括原材料的粉碎、发酵、蒸馏及陈酿四个过程，这类酒因经过蒸馏提纯，故酒精含量较高。按制酒原材料的不同，大约分为中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、伏特加、龙舌兰、朗姆酒等。
龙舌兰酒是墨西哥的特产，使用龙舌兰植物酿造而成。主要分两种，一种颜色呈无色透明，一种颜色呈金黄色。龙舌兰新酒，是完全透明无色的，市面上看到呈金黄色的龙舌兰都是因为放在橡木桶中陈年过，或是因为添加酒用焦糖的缘故。喝法有两种，一种和咱们的白酒一样，直接饮用。但是也稍有不同，一般会在杯中加少许冰块饮用，也有墨西哥式传统喝法，在手背上撒盐，舔一口盐，再干一本龙舌兰酒。
另一种就是大家熟知的鸡尾酒，因为龙舌兰是五大基酒之一，所以调配的鸡尾酒种类也很多，其中最有名的就是玛格丽特和龙舌兰日出。口感比白酒要柔和，当然可能是加了冰块的作用，也没有那么白酒辣，毕竟度数也没有白酒高。
龙舍兰酒和其他蒸馏酒相比特别的地方应该是原材料的不同，口味也不一样。
龙舌兰酒与其它蒸馏酒口感上面还是不一样的，而且对于酒的提炼层次也多。
原料和口味不同吧，龙舌兰酒是由蓝色龙舌兰草鳞茎为原料发酵蒸馏得到的。
因为它是用龙舌兰的根茎来发酵的，风味独特，所以和其他的不一样。