1. 盛产龙舌兰酒的地方
以下几款龙舌兰是大家较为熟悉的:
布尔盖(Pulque)——是种用龙舌兰草的心为原料,经过发酵而造出的发酵酒类,最早由古代的 土著人文明发现,在宗教上有不小的用途,也是所有龙舌兰酒的基础原型。由于没有经过蒸馏处理酒精度不高,目前在墨西哥许多地区仍然有酿造。
梅斯卡尔(Mezcal)——Mezcal其实可说是所有以龙舌兰草心为原料,所制造出的蒸馏酒之总称,简单说来Tequila可说是Mezcal的一种,但并不是所有的Mezcal都能称作Tequila。开始时,无论是制造地点、原料或作法上,Mezcal都较Tequila的范围来得广泛、规定不严禁,但近年来Mezcal也渐渐有了较为确定的产品规范以便能争取到较高的认同地位,与Tequila分庭抗礼。
特基拉(Tequila)——Tequila是龙舌兰酒一族的顶峰,只有在极少的特定地区、尤其是特基拉,使用一种称为蓝色龙舌兰的根茎(球茎)制造的才能有资格冠名。
2. 龙舌兰酒都有哪些
龙舌兰酒又称“特基拉酒”,是墨西哥的特产,被称为墨西哥的灵魂。特基拉是墨西哥的一个小镇,此酒以产地得名。特基拉酒有时也被称为“龙舌兰”烈酒,是因为此酒的原料很特别,以龙舌兰为原料。
龙舌兰酒是墨西哥的国酒,被称为墨西哥的灵魂,是在墨西哥开奥运会时,开始变得为世界所知的。该酒是以龙舌兰(agave)为原料经过蒸馏制作而成的一款蒸馏酒。
龙舌兰酒常常用来当做基酒调制各种鸡尾酒,常见的鸡尾酒有特基拉日出、斗牛士、霜冻玛格丽特等。
3. 龙舌兰酒几大产区
龙舌兰酒是使用龙舌兰植物为原料制成的蒸馏酒,度数较高,龙舌兰酒带有辛辣的草本植物味道,口感强劲,喉咙有焦灼感,味道凉中带苦。
龙舌兰酒产于墨西哥,是一种叫龙舌兰(Agave)的仙人掌植物作为原料的蒸馏酒。特基拉市〈Tequila〉一带是为Maguey龙舌兰的品质最优良的产区,且也只有以该地生产的龙舌兰酒,才允许以Tequila之名出售;若是其它地区所制造的龙舌兰酒则称为Mezcal。 特基拉酒的口味凶烈,香气很独特。
4. 龙舌兰酒五大产区
特其拉酒是Tequila的音译,就是龙舌兰酒的一种,只有在某些特定地区,使用蓝色龙舌兰草为原料制成的酒,才能叫特其拉酒。
龙舌兰酒产于墨西哥,是一种叫龙舌兰(Agave)的仙人掌植物作为原料的蒸馏酒。特基拉市〈Tequila〉一带是为蓝色龙舌兰的品质最优良的产区,且也只有以该地生产的龙舌兰酒,才允许以Tequila之名出售;若是其它地区所制造的龙舌兰酒则称为Mezcal。 特基拉酒的口味凶烈,香气很独特。
5. 龙舌兰酒的产区
普利克(Pulque):这一类是最为早期的龙舌兰酒的一个雏形,它是只经过发酵而制成的一种低酒精度的酒精饮料,作为最为古老的一种龙舌兰,时至今日,墨西哥许多地区仍有酿造。
(2)、梅斯卡尔(Mezcal):这一类是在普利克(Pulque)之后由西班牙统治者所发明的,目前指的是所有以龙舌兰为原料,经过蒸馏酿造而成的酒精饮料的统称。
(3)、特基拉(Tequila):特基拉(Tequila)的出现很大程度上于干邑以及香槟的产区保护、品质保护有着异曲同工之处,根据墨西哥政府的规定,只有在哈利斯科州特基拉镇所产的蓝色龙舌兰为原料来酿造的龙舌兰酒才可以叫做特基拉,而其他地区蒸馏后的龙舌兰酒只能称其为龙舌兰。
6. 龙舌兰酒产于哪个国家
墨西哥。
龙舌兰酒是墨西哥的国酒,被称为墨西哥的灵魂,是在墨西哥开奥运会时,开始变得为世界所知的。该酒是以龙舌兰(agave)为原料经过蒸馏制作而成的一款蒸馏酒。
龙舌兰酒常常用来当做基酒调制各种鸡尾酒,常见的鸡尾酒有特基拉日出、斗牛士、霜冻玛格丽特等。
7. 龙舌兰酒种类
1、颜色
银龙舌兰酒有一个清晰透明的外观,使它看起来像水一样清澈。金龙舌兰酒在桶中 陈酿 后呈现出近乎焦糖的褐色外观,这一过程使饮料吸收不同的颜色和味道。
2、陈酿过程
金龙舌兰酒会在桶中储存一段时间,龙舌兰酒陈酿的时间越长,人们对其品质和价格的认知就越高,而银龙舌兰酒可以在制作过程后不到两个月的时间里进行包装。
3、添加剂
一旦添加了添加剂和必要的着色剂,金龙舌兰酒的制作过程就完成了,而银龙舌兰酒包装在其最纯粹的形式没有任何添加剂。
4、味道
金龙舌兰酒有一种相当顺滑的可忍受的味道,这种味道是从陈年和调味过程中获得的。银龙舌兰酒有一种刺鼻的味道,在直接饮用时往往会有点冲。
5、价格
与银龙舌兰酒相比,金龙舌兰酒的价格更高,因为金龙舌兰酒的生产过程更长,成本更高。一些酿酒厂可能需要数年的时间来陈酿黄金龙舌兰酒,以提高其价值。
8. 盛产龙舌兰酒的地方有哪些
米、小麦、菜豆、水稻、大豆、高粱等;经济作物有棉花、咖啡、烟草、甘蔗、剑麻。畜牧业仅次于种植业,在国内消费和出口创汇中占有重要地位,主要饲养牛、马、骡、驴、羊、猪和家禽等,养蜂业也比较发达。其中,养牛业占有突出地位,主要饲养菜牛,供国内消费,另外还有相当数量的奶牛和耕牛。畜产品一直是传统出口产品,绝大部分出口美国。渔业资源丰富,主要产品有金枪鱼、虾、大牡蛎和沙丁鱼等。
9. 盛产龙舌兰酒的地方是哪里
龙舌兰酒又称“特基拉酒”,是墨西哥的国酒、特产,被称为墨西哥的灵魂,已经销售到世界130多个国家。特基拉是墨西哥的一个小镇,此酒以产地得名。特基拉酒以龙舌兰(agave)为原料,口味凶烈,香气很独特。墨西哥人对此情有独钟,饮酒方式也很独特,常用于净饮。