1. 龙舌兰酒生产工艺
因为龙舌兰酒本身有一种淡淡的涩味，另外，加盐是因为欧美人习惯的喝法，认为那样可以增进龙舌兰的口感纯度。
传统饮法 墨西哥，传统的龙舌兰酒喝法十分特别，也颇需一番技巧。首先把盐巴撒在手背虎口上，用拇指和食指握一小杯纯龙舌兰酒，再用无名指和中指夹一片柠檬片。
迅速舔一口虎口上的盐巴，接著把酒一饮而尽，再咬一口柠檬片，整个过程一气呵成，无论风味或是饮用技法，都堪称一绝。 常见饮法 龙舌兰酒也适宜冰镇后纯饮，或是加冰块饮用。它特有的风味，更适合调制各种鸡尾酒。
2. 龙舌兰酒酿造工艺
龙舌兰是一种龙舌兰科的植物，通常要生长12年，成熟后割下送至酒厂，再被
龙舌兰酒
割成两半后泡洗24小时。然后榨出汁来，汁水加糖送入发酵柜中发酵两天至两天半，然后经两次蒸馏，酒精纯度达104proof一106proof，、此时的酒香气突出，口味凶烈。然后放入橡木桶陈酿，陈酿时间不同，颜色和口味差异很大，白色者未经陈酿，银白色贮存期最多3年，金黄色酒贮存至少2一4年，特级特基拉需要更长的贮存期，装瓶时酒度要稀释至80proof一100proof。特基拉市一带是为Maguey龙舌兰的品质最优良的产区，且也只有以该地生产的龙舌兰酒，才允许以Tequila之名出售；若是其它地区所制造的龙舌兰酒则称为Mezcal。特基拉酒的口味凶烈，香气很独特。特基拉酒是墨西哥的国酒，墨西哥人对此情有独钟，饮酒方式也很独特，常用于净饮。
3. 龙舌兰酒的制作工艺
1.将龙舌兰酒含在嘴里，待舌头微麻时慢慢下咽。
2.龙舌酒加冰或加盐，加雪碧或者牛奶。
3.左手捏一片柠檬片，手掌虎口处抹一点食盐，先舔一口盐，喝下一小杯龙舌兰酒，再咬一口柠檬。
4.一手拿龙舌兰酒，另一手拿桑格丽塔，将桑格丽塔倒入龙舌兰酒杯，喝一小口后喝一口龙舌兰。
扩展资料：青柠最好是无籽青柠，盐最好是岩。
4. 龙舌兰酿酒原料
不属于。龙舌兰和威士忌的区别最主要在于酿酒原料。龙舌兰（Tequila）作为墨西哥的国酒，其主要酿造原料是一种叫做龙舌兰的草本植物。威士忌的酿酒原料比较丰富，其中有大麦、小麦、黑麦和玉米等谷物。
威士忌是由发酵谷物制成的蒸馏酒，包括大麦、玉米、黑麦和小麦。它通常在木桶中陈酿，通常用烧焦的白橡木陈酿。
威士忌生产的基本过程在过去的200年里没有改变。技术的进步使酿酒商能够控制这一过程的各个方面，但是基本原理(水、大麦和酵母的使用)和当地法律设法保留了这种迷人饮料最初流行的原始配方。
烈酒可以用葡萄酒或啤酒的方法制造。举例来说，波旁威士忌是由谷物麦芽浆制成的，而生命之水来自水果——但是酒精含量的提高过程使得蒸馏不同于其他生产方法。酵母只能在酒精含量约为15 %的溶液中生存，因此要获得高浓度酒精，需要二次加工。
蒸馏就是这个过程，它利用水和酒精的不同沸点。水在212度沸腾，酒精在173度沸腾，这是从伏特加到果味利口酒的不同酿酒厂。简单地说，蒸馏器在一个叫做蒸馏器的装置中将麦芽汁型液体或葡萄酒型液体加热到酒精的沸点，然后冷却酒精蒸汽，酒精蒸汽冷凝成液体，瞧，你有酒了！谷物或水果的基础有助于增加口味和香味，但是口渴的公众会得到比酵母单独创造的更强的解决方案。
5. 龙舌兰酒工艺流程
龙舌兰酒的核心是其独特的味道，这款酒味道浓烈，浓郁的酒精味道中，冰凉带苦有焦灼感，一股仙人掌味更是其味道特点。龙舌兰酒是墨西哥国酒，也被称为墨西哥的灵魂，制造的原料采用一种叫做蓝色韦伯龙舌兰的植物。经典喝法比较独特，舔一口撒在手背虎口上的盐粒，一杯酒一口干掉，再咬一口柠檬，动作过程一气呵成，其风味和喝法都堪称一绝。
6. 龙舌兰酒的生产过程
龙舌兰酒排名：
1. 唐胡里奥（Don Julio）
唐胡里奥创建于1942年墨西哥，是龙舌兰酒之乡的一个特殊的龙舌兰酒品牌，专业从事高级龙舌兰酒的生产，是墨西哥市场份额第二大的品牌，同时在美国也是第四大的龙舌兰酒品牌，后于2014年被国际酒业巨头帝亚吉欧收购。
2. 培恩（Patron）
培恩源于1989年墨西哥，知名高端龙舌兰酒，全球较为畅销的龙舌兰酒品牌之一，采用韦伯蓝龙舌兰制作，具有独特的瓶型设计。
培恩隶属于培恩国际酒业股份有限公司，品牌由企业家John Paul DeJoria和Martin Crowley创立，其使命是为全球消费者创造一款“无可挑剔”的高端龙舌兰酒。
3. 豪帅快活（Jose Cuervo）
豪帅快活始创于1795年墨西哥，全球较大的龙舌兰酒生产商之一，以酿制优质橡木桶陈年的龙舌兰酒而著称于世。
历经200多年，豪帅快活已然成为世界重要的龙舌兰酒生产商。豪帅快活精选高品质的龙舌兰，继承传统，精炼酿制，为酿造优秀的TEQUILA奉献给全球饮家而不遗余力。
4. 奥美加（Olmeca）
奥美加是保乐力加旗下品牌，其高档龙舌兰酒植根于古代墨西哥奥美加文化，秉承传统的酿造工艺，富有浓郁的墨西哥风情和迷人的异国情调。奥美加充分汲取了墨西哥哈里斯哥高地植物的馥郁芳香，采用传统的工艺以确保获得独特的醇和口感和高度纯净的品质。源自神秘的远古时代，秉承3000年的西班牙酿酒文化，延续丰富的甘醇酒味
5. 柏坦歌（BATANGA）
BATANGA柏坦歌创始于1926年墨西哥，世界知名的龙舌兰酒品牌，运用传统方式及蓝色韦伯龙舌兰制成，通过焦糖化糖的精细过程赋予其产品肉桂、丁香和其他香料的味道
6. 欧联达因（ORENDAIN）
欧联达因始于1926年墨西哥，墨西哥历史悠久的龙舌兰酒品牌之一，知名的龙舌兰酒品牌，产品畅销全世界。。。
7. 田园8号（Tequila OCHO）
田园8号始于1937年墨西哥，少数仍以传统方式缓慢制作的龙舌兰酒品牌，知名度较高，产品均采用亲手种植的龙舌兰，保持小批量和精心制作的生产模式
8. 雷博士（Pepe Lopez）
雷博士，美国百富门酒业旗下的知名墨西哥龙舌兰酒品牌，经过双重蒸馏以确保其诱人的风味，因制作美味的玛格丽塔酒而受到认可
9. Herradura
Herradura诞生于1870年，目前较少生产于庄园的龙舌兰酒、将储存库龙舌兰酒推向世界的龙舌兰酒品牌，享有较高的知名度。。
9. Herradura
Herradura诞生于1870年，目前较少生产于庄园的龙舌兰酒、将储存库龙舌兰酒推向世界的龙舌兰酒品牌，享有较高的知名度
7. 龙舌兰酒生产工艺流程
龙舌兰是一种龙舌兰科的植物，通常要生长12年，成熟后割下送至酒厂，再被
龙舌兰酒
割成两半后泡洗24小时。然后榨出汁来，汁水加糖送入发酵柜中发酵两天至两天半，然后经两次蒸馏，酒精纯度达104proof一106proof，、此时的酒香气突出，口味凶烈。然后放入橡木桶陈酿，陈酿时间不同，颜色和口味差异很大，白色者未经陈酿，银白色贮存期最多3年，金黄色酒贮存至少2一4年，特级特基拉需要更长的贮存期，装瓶时酒度要稀释至80proof一100proof。特基拉市一带是为Maguey龙舌兰的品质最优良的产区，且也只有以该地生产的龙舌兰酒，才允许以Tequila之名出售；若是其它地区所制造的龙舌兰酒则称为Mezcal。特基拉酒的口味凶烈，香气很独特。特基拉酒是墨西哥的国酒，墨西哥人对此情有独钟，饮酒方式也很独特，常用于净饮。
8. 龙舌兰酒的生产工艺
首先把盐巴撒在手背虎口上,用拇指和食指握一小杯纯龙舌兰酒,再用无名指和中指夹一片柠檬片。
迅速舔一口虎口上的盐巴,接著把酒一饮而尽,再咬一口柠檬片,
9. 龙舌兰酒生产工艺视频
导 演 达伦·阿罗诺夫斯基 Darren Aronofsky 类 别 剧情/惊悚 幕后制作 从一个小小的构想开始 导演达伦·阿罗诺夫斯基对芭蕾舞产生浓厚的兴趣并不是最近的事情，早在许多年之前，他的妹妹在学校里的表演课中学习芭蕾舞的时候，阿罗诺夫斯基就开始构想一部关于芭蕾舞演员的影片。
后来，这个框架又融合进了一个摔角手的故事，不过由于篇幅的限制，达伦还是放弃了这个宏大的计划，先拍摄出了《摔角王》。 最新电影《黑天鹅》的大体情节，来自一个叫做《替补演员》的剧本。剧本的故事发生在纽约的戏剧界，讲述了一个演员通过角色发现了自己的心理阴暗面。对于这个剧本，阿罗诺夫斯基的印象很好，他说："这个剧本看起来有《彗星美人》的感觉，但是其中的惊悚元素又是彻头彻尾的罗曼·波兰斯基的面孔，那些双重人格和虚实莫辩的幻想和对手，又是脱胎于陀思妥耶夫斯基的中短篇小说集《双重人格》。"不过，对于这个故事，阿罗诺夫斯基并不是太满意，因为在他看来，这样直接切入一个演员的内心世界太过于唐突和直接。拍摄这部电影，最好的方式是让舞台上的人物和现实中的人物有所呼应。
阿罗诺夫斯基说："如果舞台上的人物有了分裂的倾向，那么现实中的人物的分裂就可以更加完善而且有理由；如果现实中的人物有了分裂，那么也可以反过头来促使舞台上的这种分裂更为彻底。
这是一个相辅相成的过程，缺一不可，这样讲述这个故事才是最好的方法。所以我想到了《天鹅湖》这部芭蕾舞剧。于是便构想着要把故事的背景搬到芭蕾舞台上来。"在《天鹅湖》中，有白天鹅和黑天鹅两个角色，这两个角色是互为补充的镜像。对于阿罗诺夫斯基来说，没有什么比把《天鹅湖》放在影片中更为合适的。阿罗诺夫斯基说："我觉得这出舞剧非常有戏剧性、也很有代表性。尤其是这样的影片能够营造出来一种狭小和逼仄的空间感。" 影片在威尼斯电影节上首映之后，有很多评论文章称影片有波兰斯基和柯南伯格的感觉，实际上，主演娜塔莉·波特曼和文森·卡索也是这么认为的。波特曼说："影片里的这种心理暗示和人格分裂，很像是《罗丝玛丽的婴儿》。"卡索则认为《黑天鹅》有着大卫·柯南伯格早期作品的影子。
达伦则承认说，自己受到了波兰斯基的《冷血惊魂》和《怪房客》的影响。 两个出色的女演员 2000年，阿罗诺夫斯基找到了娜塔莉·波特曼，告诉她自己有一个关于芭蕾舞演员的电影正在考虑之中，希望她能参演到这部电影中来。
那个时候，影片的剧本还没有成型。阿罗诺夫斯基和波特曼说了讨论了一些影片中的场景和他最喜欢的情节设置。
听了阿罗诺夫斯基的讲述之后，波特曼决定要在这部有惊悚情节的剧情片中扮演主角。 波特曼回忆说："达伦告诉我的故事深深地吸引住了我，我对这部电影非常感兴趣。因为它在诸多方面都有开拓性的创意，比如影片展示了一个舞蹈演员的内心世界，它讲述了一个人和一个角色的两面性。无论是戏中戏的设置还是人物的情感，这部电影对于我来说都是难得一见的。因为我所从事的工作也是在银幕上扮演别人，我也曾经有过崩溃和不适。可以说，饰演影片中的主角，让我有了一个反观自己生活的机会。"在确定出演这部电影之后，波特曼推荐了自己的好朋友米拉·库妮丝给达伦，她希望米拉能在影片中扮演自己的"敌人"莉莉。在一次非正式的简短了解之后，达伦敲定了由米拉来扮演莉莉。
米拉说："我的角色没有娜塔莉的角色那么复杂，但是她显然更有激情，也更有看点。
如果说娜塔莉的角色是内向的、是自省的，那么我的角色就是外向的、是富有攻击性的。我和娜塔莉的角色是完全互补的。" 为了能在银幕上扮演好芭蕾舞演员，尽量少出破绽，波特曼和米拉在影片开拍前半年就开始了芭蕾舞的专项训练。她们要把自己的肌肉、形体和状态尽可能地调整到专业芭蕾舞者的水准。戏份吃重的波特曼最为辛苦，她每天除了接受五个小时的芭蕾舞训练之外，还要接受形体训练、游泳和气质训练等等。在开拍前，波特曼还特意去学习了一段时间的舞蹈编舞。米拉在这段时间里进行了大量的有氧训练和普拉提训练，她们的目的只有一个，要在电影里完全展示出专业芭蕾舞演员的气势与素养。米拉说："我曾经跳过芭蕾舞，知道这其中的困难和艰苦。当我们站在淘宝网台上的时候，会跳就是会跳，不会跳就是不会跳。根本没有办法假装或者是做戏。身体的协调性、用肢体去表达舞蹈的内容和情绪，都是没有办法作假的。所以我们为表演这部影片做了长时间的训练，目的就是尽量减少破绽与遗憾。" 长达十年的等待 从看到最初版的《替补演员》的剧本，到达伦找到《摔角王》的编剧马克·海曼再次给他编写剧本，再到影片拍摄完毕上映，整整过去了十年的时间。在这十年里，达伦拍出了一部金狮奖影片，波特曼也在导演方面小试了身手。不过，要问这部影片为什么这么姗姗来迟，达伦会告诉你，还是机缘问题使然。 2007年1月，达伦曾经把一份有详细细节的拍摄计划交给过环球公司，希望能得到拍摄的启动资金。当时的环球公司给了达伦一个答复，他们需要达伦用短平快的方式制作出来这部影片，也就是说用尽可能短的时间把影片拍摄完毕。不过，当时达伦还没有一个确定的剧本，所以这部影片也就因此而在环球公司流了产。在这之后，达伦拍摄了马克·海曼的编写的《摔角王》。影片大获成功，在成功的刺激下，达伦再次邀请了海曼，让他将《替补演员》改编为《黑天鹅》。2009年6月，迟迟没有开拍的《黑天鹅》被环球公司周转了出去。进入自由市场的《黑天鹅》因为有着达伦和波特曼的号召力，而显得格外吸引人。很快，福克斯探照灯公司看上了这个项目，并且投资给了达伦1200万美元。在这笔钱的帮助下，《黑天鹅》得以开拍。 2009年的年底，《黑天鹅》正式开拍，因为资金的限制，达伦在纽约完成了影片的拍摄。他在影片中展示了和《摔角王》极为相似的色彩和颗粒感，手持式摄影的使用精准地传递出了人物内心的挣扎和苦痛。达伦说："十年时间，我觉得这段时间让我成长了很多。正是因为有了这些拍摄的经验和基础，我才能拍摄好这部电影。如果当时就这么开拍了，可能这部电影会非常幼稚和粗浅。"而波特曼则表示说："十年时间里，我似乎又在演员这个染缸里染上了一层别的颜色，似乎离角色的内心又近了一步。" 花絮 ·导演达伦·阿罗诺夫斯基认为《黑天鹅》和《摔角王》是姐妹片。 ·影片中有一场两个女人之间的床戏，为了能让娜塔莉·波特曼不那么尴尬，米拉·库妮丝建议她在拍摄前喝一点酒。于是波特曼便喝了整整一瓶烈性的龙舌兰酒。在接下来的一天半时间里，波特曼不得不醉倒在床上。对此，阿罗诺夫斯基感到非常愧疚。 ·剧组最早曾经考虑要在法国和匈牙利的布达佩斯拍摄全片。但是最终由于预算问题而放弃了这个想法。 ·影片最初的剧本叫做《替补演员》（The Understudy），故事全部发生在纽约大剧院内。阿罗诺夫斯基很喜欢这个剧本，但是建议要把故事改成芭蕾舞演员的生活。 ·为了拍摄好那些发生在后台的故事，阿罗诺夫斯基特意在林肯表演中心的后台观察那些演员们是如何准备上场和下场之后的表现的。 ·男主演文森·卡索把自己在影片中的角色比作纽约芭蕾舞团的编舞大师乔治·巴兰钦。在卡索的眼中，巴兰钦是一个懂得指导舞者的狂热艺术家。 ·娜塔莉·波特曼推荐自己的好朋友米拉·库妮丝扮演莉莉。米拉·库妮丝从小就接受过专业的芭蕾舞训练。阿罗诺夫斯基用Skype的视频聊天就确定了让米拉·库妮丝扮演莉莉，没有搞正式试镜。 ·影片的作曲是克林特·曼塞尔，他和阿罗诺夫斯基合作了从《梦之安魂曲》开始的所有影片。在《黑天鹅》的原声中，他使用了很多来自于芭蕾舞剧《天鹅湖》的音乐元素。 ·纽约芭蕾舞团的演员、编舞Benjamin Millepied，是本片的编舞并且在影片中扮演了一个小角色，他也是娜塔莉·波特曼的男友。 ·早在2000年，阿罗诺夫斯基就敲定了娜塔莉·波特曼来扮演影片的女主角。 ·梅丽尔·斯特里普曾经是扮演妮娜母亲艾瑞卡的候选。 ·布蕾克·莱弗利为莉莉这个角色来到过剧组试镜。 ·这是第一部没有演马克·马格利斯参与的阿罗诺夫斯基导演的剧情长片。 ·在最早的剧本中，主角的名字叫做亚历山大。