一、龙舌兰什么味道？
浓烈、清新、酸涩、辛辣是龙舌兰酒的味道，而龙舌兰酒度数较高，通常作为鸡尾酒中的基酒使用。墨西哥酒吧常见的长岛冰茶、玛格丽特、龙舌兰日出等鸡尾酒都是由龙舌兰调制出来的，也适合冰镇后纯饮，或加冰块饮用。
纯饮的时候口感浓烈，酒精味浓郁，味道凉中带苦，喉咙有焦灼感，并且由于是植物酿制有一股“仙人掌”的味道。龙舌兰酒是墨西哥的国酒，其原料是蓝色韦伯龙舌兰，该酒被称为“墨西哥的灵魂”。而且其的喝法比较奇怪：先舔一口盐，再喝一口酒，然后吃一片柠檬。
二、三款以龙舌兰为基酒的鸡尾酒配方及制作过程？
龙舌兰，又叫特基拉，由仙人掌（龙舌兰）榨汁、发酵、蒸馏而成。是墨西哥的国酒。以下三款是由特基拉为基酒调制的三大著名基酒！
玛格丽特
玛格丽特被誉为是“鸡尾酒之后”，它是除了马天尼以外，世界上知名度最高的传统鸡尾酒。玛格丽特拥有二十多种的调制方法，现在市面上各种水果风味的玛格丽特居多，但传统玛格丽特为黄色。
特基拉日出
特基拉日出又称龙舌兰日出。因用特基拉基酒调制，且颜色很像日出时的天空而得名。特基拉日出果香浓郁，口感辛辣而富有回味。
墨西哥人
墨西哥人是用特基拉，菠萝汁和石榴糖浆调制出的一款鸡尾酒，它是一款酒性较烈的鸡尾酒，很受男性朋友喜爱。
三、十大经典鸡尾酒的介绍？
夜裡单纯地想来点不一样的微醺，这时候鸡尾酒绝对是你最好的选择。它不受材料桎梏，只要冰箱裡有基酒、香料、和水果，加上一点点随性的创造力，各色鲜果浮在醇透酒液中，光想像就备感清凉愜意。现在就为自己调制杯鸡尾酒，和我们一起与全世界最豪奢鸡尾酒大满贯乾杯吧！
Salvatore’s Legacy 售价：美元8316/杯
一般人能够品尝得到最昂贵的鸡尾酒，不外乎就是加上了金箔吧？来自伦敦富豪住宅区PLAYBOY高级俱乐部裡的这杯Salvatore’s Legacy，光酒本身就狠狠比金箔酒贵上十几倍。这杯鸡尾酒由该俱乐部裡的顶级调酒师Calabrese设计调制，包含了一小杯的1770年蒔萝利口酒（Kummel Liqueur） 、1788年稀世干邑（Clos de Griffier Vieux Cognac），1860年Dubb Orange Curacao，以及少许的1990年Angostura Bitters。集好几百岁高龄稀有佳酿于一身，使它不仅攀上世界最昂贵鸡尾酒之一，同时荣登世界最古老的鸡尾酒，酒界的古老「遗产」绝非浪得虚名。
Champagne Cocktail 售价：美元10000/杯
在拉斯维加斯豪赌一番之后接下来必须要做的事，就是到The Ono来一杯Champagne Cocktail庆祝狂欢。这一杯的价格不仅包含了价值500美元的1981年Charles Heidsieck Champagne Charlie和人头马黑珍珠路易十三特级干邑（Rémy Martin Louis XIII Black Pearl）的顶级鸡尾酒，还附赠烟花，一对时尚袖扣以及一条镶嵌珍珠钻石的黄金项链。这麼算下来应该还算合理的，对吧？
The Winston 售价：美元12040 /杯
这杯来自墨尔本Club 23的破万鸡尾酒，调酒师Joel Heffernan用价值6000美元的Cognac Croizet 1858 Cuvee Leonie、香橙干邑甜酒限量版(Grand Marnier Quintessence)，Chartreuse Vieillissement Exceptionnellement Prolonge和少许Angostura Bitters打造混和巧克力荳蔻及罌粟籽玫瑰等充满着异国风情的美妙滋味；这些预备时间总共需要48小时，所谓时间就是金钱，果然是不变的真理。
The Gigi 售价：美元14500/杯
Gigi餐厅位在伦敦西部的Mayfair超级富豪区，来往宾客们非富即贵，餐厅除了提供这些金字塔顶端贵客们高级料理饗宴之外，还有一个只有熟客才知道的隐藏酒款，即是灵感取自女演员Grace Jones魅力个性，并以餐厅名字命名的同名传统香檳鸡尾酒The Gigi。它融合1990年份路易王妃水晶香檳（Louis Roederer Crystal）和1888年的雅文邑（Vieille Relique Vintage Bas Armagnac），顶部饰以纯金金叶，被视为名副其实的「液态黄金」。
Moscow 售价：美元50000/杯
这一杯来自战斗民族俄罗斯Reka 酒吧，与所在城市同名，直接豪爽地就取名「莫斯科」。这杯奢侈排行榜冠军的鸡尾酒添加了什麼特别的酒或食材调制吗？答案是『没有』。唯一最不同也是最惊为天人的，就是它高达美金5万元的天价！但是请别感到惊讶，因为它的主角不是酒，而是3颗加起来近5克拉的顶级钻石，只能说战斗民族想摘下世界第一宝座，果然也是从不拐弯抹角。
四、鸡尾酒的调法及特点是什么？
TOP1：玛格丽特(Margarita) 口感浓郁，带有清鲜的果香和龙舌兰酒的特殊香味，入口酸酸甜甜，非常的清爽。 诞生地：墨西哥 配料：40毫升龙舌兰酒，20毫升君度橙酒，20毫升青柠檬汁 调制方法：取一个鸡尾酒碟，将杯沿用柠檬片蘸湿，在细盐上抹一下，沾上一层“盐霜”，将3种配料加冰块后倒入摇杯内摇匀，倒入鸡尾酒碟后上桌。 Margarita(玛格丽特)鸡尾酒： 1949年，美国举行全国鸡尾酒大赛。一位洛杉矶的酒吧调酒师Jean Durasa参赛。这款鸡尾酒正是他的冠军之作。之所以命名为Margarita cocktail，是想纪念他的已故恋人Margarita。1926年，Jean Durasa去墨西哥，与Margarita相恋，墨西哥成了他们的浪漫之地。然而，有一次当两人去野外打猎时，玛格丽特中了流弹，最后倒在恋人Jean Durasa的怀中，永远离开了。于是，Jean Durasa就用墨西哥的国酒Tequila为鸡尾酒的基酒，用柠檬汁的酸味代表心中的酸楚，用盐霜意喻怀念的泪水。如今，Margarita在世界酒吧流行的同时，也成为Tequila的代表鸡尾酒。TOP2：新加坡司令鸡尾酒(Singapore Sling) 口感酸甜，外加碳酸气体的跳动和果味的酒香，饮来回味无穷。 诞生地：新加坡莱佛士酒店 新加坡司令鸡尾酒诞生于著名的莱佛士酒店，这座酒店被西方人士称为“充满异国情调的东洋神秘之地”。1910年，原籍海南岛的华人调酒师严崇文 (Ngiam Tong Boon)在莱佛士酒店的长酒吧(Long Bar)里发明了这款享誉世界的鸡尾酒。所谓的“Sling”，指的是一种传统的、流传于美国的混合饮料，一般由烈酒(Spirits)、水和糖冲调而成。而Sling也被巧妙的按谐音被翻译为了“司令”。根据古老传统，在长吧里品尝司令酒可以把吃剩的花生壳扔在地板上，这对于以法律严厉著称的新加坡来说，绝对是个奇迹！ 配料：40毫升琴酒，20毫升樱桃白兰地，30毫升柠檬汁，10毫升必得利石榴汁，1注安格斯特拉苦酒，冰镇苏打水 调制方法：将苏打水以外的所有配料加冰块后倒入摇杯内摇匀，接着倒入一个芬西玻璃杯(Fancy Glass)中，并加入冰镇苏打水直到杯口，最后用一颗樱桃、一片菠萝点缀。TOP3：血腥玛丽(Bloody Mary) 色泽鲜红，口味又咸又甜，非常的独特。 诞生地：巴黎的哈里纽约酒吧 配料：50毫升伏特加，10毫升柠檬汁，鲜磨的胡椒粒，盐，2注Tabasco少司，4注伍斯特少司，120毫升番茄汁 调制方法：取一个长饮杯，加入适量冰块，并将除番茄汁以外的配料尽数倒入，适当搅拌，接着倒入番茄汁至杯满，再次搅拌，最后用芹菜梗或一个整虾点缀。两个字，诡异！ Bloody Mary 血玛丽鸡尾酒 看起来全是通红通红的“血样”，有点令人不安，喝起来却是用了足够番茄汁的有益健康的鸡尾酒。 盐、黑胡椒粉、辣酱油、辣椒汁等调味料都加进去，就可以代替假日的早餐，正如享受色拉。其实，这正是Bloody Mary(血玛丽鸡尾酒)。 在16世纪中叶，英格兰的女王玛丽一世当政，她为了复兴天主教而迫害一大批新教教徒。人们就把她叫做“血玛丽”。在1920——1930年的美国金酒时代，酒吧创造了这款通红的鸡尾酒，就用“血玛丽”给它命名。TOP4：非斯杜松子酒(Gin Fizz) 口味清爽，口感刺激 诞生地：美国 配料：50毫升琴酒，20毫升柠檬汁，10毫升必得利石榴汁，冰镇苏打水 调制方法：除苏打水之外，将所有配料加冰块倒入摇杯中，持久用力摇匀，倒入长饮(Long Drink)杯中，最后加苏打水直到杯满。 TOP5：曼哈顿酒(Manhattan) 著名英国首相丘吉尔之母发明，口感强烈而直接，因此也被称为“男人的鸡尾酒”！ 诞生地：美国曼哈顿 配料：40毫升加拿大威士忌，20毫升味美思酒，2注安格斯特拉苦酒(用龙胆和苦橙制成的一种苦味利口酒) 调制方法：将所有配料倒入一个装有冰块的玻璃杯中，搅拌均匀后倒入鸡尾酒碟，最后加入一颗樱桃点缀。 Manhattan 曼哈顿鸡尾酒 自鸡尾酒诞生起，人们就一直喝着这款鸡尾酒，念念不忘它的味道，无论在哪一个酒吧，这款鸡尾酒总是客人的至爱，因而被称为“鸡尾酒王后”，这就是Manhattan(曼哈顿鸡尾酒)。传说Manhattan(曼哈顿鸡尾酒)的产生与美国纽约曼哈顿有关。英国前首相丘吉尔Winston Churchill的母亲Jeany是纽约布鲁克林含有四分之一印第安血统的美国人，她还是纽约社交圈的知名人物。据说，她在曼哈顿俱乐部为自己支持的总统候选人举行宴会，用发明这款鸡尾酒来招待客人。 TOP6：性感沙滩(Sex on the Beach) 口感酸酸甜甜，略带些伏特加的小辣 诞生地：美国餐饮连锁店“感恩星期五” 配料：30毫升伏特加，30毫升桃子利口酒，60毫升菠萝汁，60毫升小红莓汁 调制方法：将所有配料倒入摇杯，配上冰块摇匀，然后倒入一个长饮杯，搞定！ TOP7：龙舌兰日出(Tequila Sunrise) 混合了多种新鲜果汁，果香味十足。加上龙舌兰酒特有的热烈火辣，饮后使人回味无穷 诞生地：美国 配料：60毫升龙舌兰酒，100毫升橙汁，10毫升柠檬汁，20毫升必得利石榴汁 调制方法：将龙舌兰酒、橙汁和柠檬汁混合冰块后倒入摇杯内摇匀并倒入长饮杯内，随后慢慢的加入必得利石榴汁至杯口，稍作搅拌后上桌 Tequila Sunrise 特基拉日出鸡尾酒 以特基拉为基酒的鸡尾酒，最有名的莫过于Tequila Sunrise(特基拉日出)了。在生长着星星点点仙人掌，但又荒凉到极点的墨西哥平原上，正升起鲜红的太阳，阳光把墨西哥平原照耀得一片灿烂。 Tequila Sunrise(特基拉日出)中浓烈的龙舌兰香味容易使人想起墨西哥的朝霞。 TOP8：亚历山大酒(Alexander) 口感香甜中略带辛辣，并且有浓郁的可可香味，特别适合女性朋友饮用 诞生地：英国 配方：白兰地1/3，可可甜酒1/3，鲜奶油1/3，豆蔻粉少量(可以不加) 调制方法：将适量的冰块，少许的可可糊，鲜奶油和法国白兰地，搅拌后过滤，即可饮用TOP9：干马天尼（dry，martini） 口感锐利！ 诞生地：美国的加利福尼亚州 配料：50毫升琴酒，10毫升干苦艾酒 调制方法：将琴酒和苦艾酒混合冰块后放入摇杯中摇匀，然后倒入鸡尾酒碟中，最后用一颗橄榄点缀。 TOP10：吉普森——Gibson 口味比Dry Martini更为辛辣，初涉鸡尾酒的女生还是少碰为妙。至于男生，别错过装酷的机会。 诞生地：美国 配料：50毫升琴酒，10毫升干苦艾酒 调制方法：将琴酒和苦艾酒混合冰块后放入摇杯中摇匀，然后倒入鸡尾酒碟中，最后用若干洋葱片点缀。
五、龙舌兰酒怎么样啊?口感如何？
很不错
饮用时口感浓烈，酒香浓郁，口味凉中带苦，喉咙有焦灼感，适用于调制鸡尾酒。
龙舌兰酒带有辛辣的草本植物味道，入口凉中带苦，口感强劲，喉咙有焦灼感。龙舌兰酒是使用龙舌兰植物为原料制成的蒸馏酒，度数较高，一般是40度左右，常用作鸡尾酒基酒。
六、龙舌兰日出尾酒度数？
龙舌兰日出（Tequila sunrise）
口味：甜
酒精度：14°
饮用时间：全天
材料：长饮杯，搅拌棒，龙舌兰45ml，柳橙汁适量，石榴糖浆5ml，冰块
制作方法：将龙舌兰倒入杯中，加入冰块，用橙汁注满，调匀。将石榴糖浆沿着杯壁慢慢倒入，使其沉入杯底
浪漫、活力的朝阳
在鸡尾酒中，表现“日出”的作品有很多，这款酒是从视觉的角度去描绘日出的感觉，看起来很温暖，酒精度数也比较低。如果不添加柳橙汁，其实就是“螺丝刀“柳橙汁最好用鲜榨的哟~