一、龙舌兰酒怎么样啊?口感如何?
很不错
饮用时口感浓烈,酒香浓郁,口味凉中带苦,喉咙有焦灼感,适用于调制鸡尾酒。
龙舌兰酒带有辛辣的草本植物味道,入口凉中带苦,口感强劲,喉咙有焦灼感。龙舌兰酒是使用龙舌兰植物为原料制成的蒸馏酒,度数较高,一般是40度左右,常用作鸡尾酒基酒。
二、Tequila“龙舌兰”最原始正确的喝法?
Tequila是墨西哥最喜欢喝的酒之一,下面是他们最常用的喝法,你看能不能帮到你Tequila放入冰箱冷冻层,冻至最佳饮用状态――冰液粘稠状后取出,倒入特别的Tequila酒杯。 第二步:做一杯桑格丽塔(Sangrita) 墨西哥人不用盐和柠檬,他们一手拿Tequila,另一只手拿桑格丽塔。所以??将番茄汁2份、鲜柠檬汁1份、辣椒汁(适量)、辣椒油(少量)、白胡椒(适量)、芹子盐(少许),混合调匀,这便是墨西哥人爱不释手的桑格丽塔。他将它倒入Tequila酒杯,抿一小口,再喝一口Tequila,这才是墨西哥。 第三步:干杯 喝Tequila通常是小口慢慢品,如果要干杯,需要先深吸一口气,将杯中酒一饮而尽,再摆出一副百骸畅通的表情,徐徐把空气呼出来。墨西哥人认为,酒气吸到肺里人很快就醉了,所以先把肺里填满空气,再把酒气吐出来,这样酒量最少提升三分之一
三、辣椒加酒会增加辣度吗?
不会,加酒可以提香,这个东西是微乎其微的,根本就没有明显的效果,红油的香味还是要靠辣椒本身的香味经过合适的油温激发出来的所以说我们做吃的一定要用心去做,没有捷径可走的。
真正好的的红油不需要太辣,而是微辣而且香,当然如果我们需要辣一点的话我们可以选用辣一点的辣椒就行了,根本没必要加碱。