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龙舌兰酒的分类方式及类别(龙舌兰酒分类有哪些)

啤酒之家 2023-03-08 12:50 编辑:admin 138阅读

一、龙舌兰金标银标区别?

龙舌兰金标和银标区别:

1、颜色

银标龙舌兰酒有一个清晰透明的外观,使它看起来像水一样清澈。金标龙舌兰酒在桶中 陈酿 后呈现出近乎焦糖的褐色外观,这一过程使饮料吸收不同的颜色和味道。

2、陈酿过程

金标龙舌兰酒会在桶中储存一段时间,龙舌兰酒陈酿的时间越长,人们对其品质和价格的认知就越高,而标银龙舌兰酒可以在制作过程后不到两个月的时间里进行包装。

3、添加剂

一旦添加了添加剂和必要的着色剂,金标龙舌兰酒的制作过程就完成了,而银标龙舌兰酒包装在其最纯粹的形式没有任何添加剂。

4、味道

金标龙舌兰酒有一种相当顺滑的可忍受的味道,这种味道是从陈年和调味过程中获得的。银标龙舌兰酒有一种刺鼻的味道,在直接饮用时往往会有点冲。

5、价格

与银标龙舌兰酒相比,金标龙舌兰酒的价格更高,因为金标龙舌兰酒的生产过程更长,成本更高。一些酿酒厂可能需要数年的时间来陈酿黄金龙舌兰酒,以提高其价值。

二、tequila酒种类及特点?

Tequila,只有在某些特定地区、使用一种称为蓝色龙舌兰草(Blue Agave)的植物做为原料所制造的此类产品,才有资格冠上Tequila之名。根据墨西哥法律,特基拉酒(Tequila)必须由蓝色龙舌兰制成,用至少51 %龙舌兰和不超过49 %的糖蒸馏。

这导致了两种龙舌兰酒: 100 %龙舌兰酒和混合龙舌兰酒,龙舌兰酒是由龙舌兰酒和添加糖制成的。

混合龙舌兰酒由葡萄糖和果糖——通常是蔗糖——以及焦糖色素、甘油和其他调味品制成

三、十大名贵龙舌兰品种?

以下是十大名贵龙舌兰品种:

蓝龙舌兰(Blue Agave):产自墨西哥,是制作龙舌兰酒的主要品种之一。

黑龙舌兰(Black Agave):同样产自墨西哥,是一种稀有的品种,因其生长缓慢、栽培难度大而价值高。

阿斯特卡龙舌兰(Agave asperrima):产自墨西哥,是一种传统的龙舌兰品种,被认为是制作高质量龙舌兰酒的最佳选择之一。

珍珠龙舌兰(Peruvian Blue Agave):产自秘鲁,是一种外观和口感都非常独特的品种。

金龙舌兰(Gold Agave):同样产自墨西哥,是一种被广泛种植的品种,适合用于制作龙舌兰酒和其他饮料。

银龙舌兰(Silver Agave):同样产自墨西哥,是一种适合用于制作高质量龙舌兰酒的品种。

福井龙舌兰(Fukui Agave):产自日本,是一种非常罕见的品种,因其生长缓慢而被视为非常珍贵的龙舌兰品种之一。

金鼎龙舌兰(Jinding Agave):产自中国云南,是一种用于制作龙舌兰酒的品种,因其产量极低而非常珍贵。

科罗拉多龙舌兰(Colorado Agave):产自美国科罗拉多州,是一种外观非常独特的龙舌兰品种。

莫托拉龙舌兰(Motola Agave):同样产自墨西哥,是一种生长缓慢、产量极低的品种。

四、龙舌兰酒的等级标准?

1.银色(Plata)或白色(Blanco)龙舌兰酒:酒的浓度是由水稀释所调和。

    2.黄色龙舌兰酒(Reposado):酿造完成后,直接以橡木桶窖藏至少两个月。

    3.金色龙舌兰酒(Joven or Oro):为白色和黄色龙舌兰,或是陈年龙舌兰酒之混合。

    4.陈年龙舌兰酒(Anejo):酿造完成后,直接以橡木桶窖藏至少一年。

    5.特级成年龙舌兰酒(Extra Anejo):酿造完成后,直接以橡木桶窖藏至少三年。

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