一、威士忌酒吧特色？
和方家胡同一样，现在都搬到北罗了，方家的新店往里走，不到一千米在一个带铁门的小院子里面。不但延续了以前法国小超市不差酒水不差美食的风格，还带了个吧台和四五张桌子可以坐着喝。
相比起一般的进口食品超市，法超还有一面墙的红酒，半扇货架的威士忌，小半扇货架的清酒和一出溜昂贵、奢侈、难得一见的昂贵啤酒。威士忌常见款都很齐备，红酒新老世界一应俱全，啤酒更别提了，新货法超都有，尖货法超都全。更妙的是吧台对面的冰柜里生吃火腿切片，烟熏三文鱼，萨拉米也是排的整齐。两扇冰柜的奶酪，搞不好也是北京地界奶酪最齐全的。
因为是超市，所以威士忌几乎都是淘宝的均价，多喝两杯得钱这能撅一瓶回去。所以往往都是大家买了想喝的威士忌，开了全桌分享。波本、日威也有一些，但主要还是苏格兰威士忌居多。有一些高年份的在货架最下一批，找找也能发现些小
二、北京有哪儿有不错的威士忌酒吧？
可以给题主推荐三家比较有特色的威士忌酒吧。
Single Malt Club
它不是一般意义上的酒吧，它在望京地下，有酒窖和酒吧，楼上是老板的办公室。高年份酒价格昂贵，所以老板并非专门从事此类的研究资深人员，这只是他的爱好。，
并且他不推荐人们在这儿买醉，主打是：这里没有买醉客
老板也是少数的葡萄酒爱好者，他周游了苏格兰，参观了绝大多数的威士忌酒厂。如果你参加每周一次的威士忌促销和品酒会，你可以听到有关酒庄的消息。这家酒吧里的威士忌价格是三里屯酒吧的一半，其目的是品尝而不是醉酒。如果你要来，你最好买一整瓶。在下次你路过的时候，你可以进来喝一两杯放松一下。
隐舍THESECRET
身处20楼的酒吧，十分精致，最特别的是窗外的风景――可俯视北京城街。酒吧里有镶嵌着落地玻璃的红色天鹅绒墙身，深色的皮沙发，以及舞台上的复古装饰，不难看出业主是一个生活的很认真的人。酒单上没有酒，酒保会根据你的喜好调制一杯你自己的鸡尾酒，这里的杯子非常漂亮!
Ala House
隐藏的更深的酒吧，已经开了两年，非常低调的藏在小角落里，只在门口写了非常小的字，也因为低调的风格，让它成为少数威士忌乐园的专属地带。70平方米又长又窄的空间，只有很暗的光线，很老式的家具，让你在这里的时候，那些驻唱的乐队，那些聊天的人群啊，有点吵，但是非常符合西式的小酒吧特色。
三、威士忌酒吧回报周期
两年。回收周期和启动市场的竞争度有关，在一线城市威士忌酒吧要两年左右才能回本，回收周期=开业前的总成本不含租金押金转让费/每月净利润。