1. 威士忌开瓶后如何保存
你所指的洋酒主要包括威士忌和白兰地这两大类，它们都是蒸馏酒，通常40度左右，开封后再可保存较长时间，如半年。
你所指的葡萄酒，特指干红 或干白，属于酿造酒，通常 在12度左右，开封后应尽快喝掉，不要超过10天。一般白葡萄酒在打开后的两天喝完会比较好，红葡萄酒在打开后的3天喝完比较好，因为时间长了，酒的口感和质量上都不能达到很好。上面提到的是指最佳引用期，仅供参考，非要存个几年再喝也出不了人命。2. 威士忌开瓶后能保存多长时间
这个是甜酒，甜酒的抗氧化能力比较强，开瓶后能保存很长时间，你若想保存100年，我估计问题也不大，高糖的环境下细菌是很难繁殖的，所以估计你慢慢喝，2年以内喝的玩就行，但是随着你储存时间的增长，该酒的氧化气息会增加，我相信1个月以内风味为最佳的。
3. 威士忌开瓶后存放
威士忌作为一款蒸馏烈性酒，开瓶后如果保存得当，可以保存长达数月。正确的保存方法应该是远离光照，温度凉爽（7-12度）、空气干燥、防止氧化。
4. 威士忌开瓶后如何保存时间长
资深调酒师为您解答 TONY 首先，酒精类饮料都会挥发，所以温度和阳光就成了储藏的重点，尽量10度，避光保存，会使酒精减慢挥发
5. 威士忌开瓶后如何保存好
俗话说：酒是越陈越香，但是对于葡萄酒却并非如此，尤其是对已经打开的葡萄酒。 葡萄酒的酒精含量一般在8-14%之间，它不像白酒那样可以存放很长时间。较低的酒精度使它在打开后必须尽快喝掉，否则会被细菌污染。一般来说，在常温下白葡萄酒可以存放2天，红葡萄酒可以存放三天；如果将喝剩下的葡萄酒放在冰箱中，白葡萄酒可以储存1个星期，红葡萄酒可以储存2-3个星期。 但是，无论我们将葡萄酒放在什么环境下进行保存，品质和口味都会有一定程度的改变，但是如果怕浪费或者怕口味改变而勉强将葡萄酒全部喝完，结果更是得不偿失。为了更好的保存葡萄酒，为您推荐以下几个小妙招： 方法一： 用一个干净的瓶塞重新塞住酒瓶，并将它放入冰箱以缓解酒的氧化程度。如果是红葡萄酒，在侍酒前把酒从冰箱中取出，放置足够长的时间使酒温回复到18℃，这种方法惊人地有效。 方法二： 将剩下的酒倒入375ML的酒瓶中 (半瓶量)，然后重新塞上瓶塞。这种方法稍显复杂，但也是迄今为止你能做的最好的处理方式。如果酒瓶是螺旋塞，那么方法一和方法二操作起来就更加方便。 方法三： 使用一种惰性气体置换装置，它能够抽出酒瓶中所有的氧气。这种方法在欧洲的餐饮业十分流行，但是我现在还没被说服。你需要先注满大量的惰性气体来置换残留在半瓶酒瓶顶部的氧气，而且我十分怀疑这种装置的容器可否承载足够的惰性气体，以高效地置换好几瓶酒中的氧气。 方法四： 使用那些本生不带氧气却能够抽走葡萄酒中的氧气，从而保护葡萄酒的装置。这种真空泵只能抽走2/3的氧气，这样剩下的1/3的氧气仍然留在瓶中破坏葡萄酒。但是，当你用这种装置抽走酒中的氧气时，你同时也带走了酿酒师为了防止氧气破坏葡萄酒而特意加入的二氧化硫。这样，留下的1/3的氧气仍然会破坏葡萄酒，而且这时酒因抗氧化剂被抽走而比之前更容易受到破坏。此外，你还抽走了葡萄酒的二氧化碳，而二氧化碳的作用在于会毫不被察觉地提升非橡木桶陈酿的白葡萄酒和红葡萄酒的口感和质地。
6. 威士忌开瓶后保存多久
高度数基酒开封后能存一年左右，高度数基酒酒精度数一般在40度左右，不容易滋生细菌，把酒密封好放置于避光阴凉处即可，虽然酒液不会变质，但是酒精会挥发，放置时间长口感会变差。开过的烈酒的质量将在一年后开始下降，在6到8个月内就可以检测到变质，但是即使它的味道消退，它仍然是安全的。
7. 威士忌开瓶后如何保存不变质
大桶酒精在保存的时候，最为首要的一点就是其密封性，一定要将酒精保存在密封性比较好的瓶子中，最好是能够放于棕色玻璃瓶中，因为酒精是一种很非常容易挥发的液体。最好是能够用保鲜膜或者气密性比较好的物品，将玻璃瓶的瓶口处密封住，然后在盖上盖子。
其次，就是酒精保存的环境，酒精在温度环境比较高的情况下，其挥发速度也会比较快，若是需要长时间的保存的话，酒精就必须保存在低温环境下，但是也不宜太低。
然后就是不宜放置在光照强烈的地方，光照也有温度，也会影响到酒精的保存时间，所以最好是放置于黑暗的环境下。
8. 威士忌开瓶后需要冷藏吗
火腿建议放入冷藏。火腿这种食物，如果没有拆开，尽量还是放在常温下保存最好，这种食物的适合贮存温度为3摄氏度至8摄氏度，可以用保鲜纸包扎密封，放冷藏室中，但是不要存放时间过长，这样会影响食物的口味。
2、如果购买的是散装火腿，这种食物保存可以选择真空保存。将火腿真空包装好之后，放在阴凉处避光保存，切记不能放在阳光直射的地方保存，这样可以保存很长时间。
9. 开瓶的威士忌怎么保存
加冰饮用威士忌是威士忌饮用的方式之一，当然也可以冷藏起来一杯杯的喝，也就是纯饮。不过我们加冰不只是为了冰镇这么简单。
威士忌加冰的作用
威士忌加冰饮用，不只是像喝可乐或其他饲料一样是为了快速冰镇。主要作用是冰块溶解可以慢慢给威士忌稀释。而稀释的作用是非常奇特的，当你在给高度的威士忌加入了水（记住是纯净水，所以冰块也是要用纯净水来做），因为酒精的稀释，一些微弱的香气会出现，威士忌会显得更好喝、更美妙。
所以专业的威士忌品鉴会进行精确的滴水对威士忌进行稀释，不同的稀释比例威士忌展现不同的风味，这样能够更加准确地了解威士忌的口感。
所以，通过冰块不断的稀释，饮用者能感爱威士忌不同的风味层次的体现。
另外，威士忌因为酒精度高，加冰块可以减轻酒精的刺激感。
10. 打开后的威士忌如何保存
用家里的菜刀，刀尖在罐头上砍一个小小的洞出来，就可以很轻松的打开了。而且记得用离刀把最近的那个刀尖(下尖)，这样可以更省力。打不开的原因主要是罐头为了保鲜，里面是接近真空的，可以抑制细菌生长。
不过由于外界大气压的原因，使得罐头瓶盖受了很大的向内的压力，这个侧向力加大了罐头盖子螺纹的摩擦。
所以无论通过任何手段(刀撬或者拍)，只要能让空气进入罐头，平衡掉压力，盖子就很容易打开了。
厨房里的话，用菜刀戳一个小洞是最简单的方法了。唯一的缺点是盖子破了洞，可能就不太好再次保存了，一般罐头一次都可以吃完，如果需要再次使用盖子的话慎用这个方法。