抹茶中国区无法注册,一场关于抹茶名称的文化保卫战
一则“抹茶中国区无法注册”的消息引发行业热议，许多想以“抹茶”为核心品牌、产品名的企业发现，这一承载着千年东方饮食文化的词汇，在中国商标注册体系中几乎成为“禁区”，从餐饮连锁到食品加工，从新消费品牌到老字号升级，无数创业者和企业撞上了这堵“注册墙”，也让“抹茶”二字背后的文化归属与商业权益之争浮出水面。
为何“抹茶”在中国难注册？商标法的“通用名称”之困
中国商标注册遵循“申请在先”与“显著性”原则，而“抹茶”无法注册的核心原因，在于它被商标部门认定为“茶叶品种的通用名称”，根据《商标法》规定，仅直接表示商品质量、主要原料、功能等特点或仅带有名称、图形的通用名称，不得作为商标注册。
国家知识产权局在相关裁定中明确：“抹茶”源于古代中国“末茶”的制法与饮用方式，后经日本改良推广，但在中国茶叶分类及行业实践中，“抹茶”已逐渐成为“采用覆盖栽培的茶树鲜叶，经蒸汽杀青、干燥后，用天然石磨研磨成的微粉状茶制品”的通用名称，这意味着，任何企业均不能独占“抹茶”一词，将其作为排他性商标使用——就像“咖啡”“巧克力”不能被某一品牌垄断一样。
这一判定并非针对“抹茶”本身，早在2010年前后，就有企业尝试注册“抹茶”商标，但均因“缺乏显著性”被驳回，近年来，随着抹茶品类在国内的爆发式增长（2023年中国抹茶市场规模突破百亿元，年增速超20%），大量企业涌入，商标注册申请激增，进一步加剧了“抹茶”作为通用名称的认定争议。
文化争议：从“中国末茶”到“日本抹茶”的身份纠葛
“抹茶无法注册”的背后，还牵动着一场持续多年的文化归属讨论，公开资料显示，抹茶的工艺雏形可追溯至隋唐时期的“煎茶法”，宋代则发展出“点茶法”，将茶饼研磨成“末”后冲饮，此即“抹茶”的中文本意——“抹”即“末”，指细微粉末，这一工艺后随禅宗东传日本，在日本得到系统化传承与发展，形成覆盖栽培、蒸汽杀青、石磨研磨的独特体系，并以“抹茶（Matcha）”之名反哺全球。
长期以来,国际市场乃至部分国内消费者将“抹茶”视为“日本专属”，当中国企业试图以“抹茶”为品牌时，常陷入“文化挪用”的质疑；而商标部门将其认定为“通用名称”，某种程度上也是对“抹茶”作为中华饮食文化一部分的客观认定——它并非某一品牌的私产，而是属于整个行业的公共文化符号。
这种“身份纠葛”让企业陷入两难：若放弃“抹茶”转用“绿茶粉”“碾茶粉”等名称，虽能注册，但会削弱消费者的认知基础；若坚持使用“抹茶”，又面临商标侵权风险，某茶饮品牌创始人坦言：“我们曾想注册‘XX抹茶’，但代理机构直接劝退，说‘基本不可能’，最后只能用‘XX宇治抹茶’，但‘宇治’又是日本产地名，依然有风
行业阵痛：中小企业与创新的“注册门槛”
“抹茶”无法注册，对行业的影响早已超越商标本身，对于中小企业而言，这无疑增加了品牌建立的难度，在食品饮料领域，“抹茶”是核心品类标识，消费者看到“抹茶”即联想到特定风味——苦涩回甘、海苔鲜香，若无法使用这一词汇，企业需要投入更高的成本去教育市场，用新名称替代已有认知，这无疑加大了创业风险。
更大的问题在于市场乱象,由于“抹茶”无法被垄断，部分企业开始“打擦边球”：有的在“抹茶”前加通用形容词（如“正宗”“手工”），实则仍以“抹茶”为主要卖点；有的直接使用“抹茶”的英文“Matcha”注册，再通过包装设计暗示与中文“抹茶”的关联；更有甚者，用“绿茶粉”冒充“抹茶”，以低价抢占市场——因为真正的抹茶对原料（需覆盖栽培的“玉露”或“碾茶”）、加工工艺（石磨转速、细度要求）有严格标准，而“绿茶粉”可用普通绿茶制作，成本相差数倍。
这种“劣币驱逐良币”的现象，让真正注重品质的企业苦不堪言。“我们坚持用日本进口的碾茶原料，石磨研磨，成本是普通绿茶粉的5倍，但市场上‘9.9元抹茶蛋糕’比比皆是，消费者根本分不清。”一家烘焙企业负责人无奈表示，“商标注册的缺失，让行业缺乏统一的品牌标识，品质监管也难落地。”
破局之路：从“名称之争”到“标准共建”
“抹茶”无法注册的现状，短期内难以改变，但行业并非无计可施，解决问题的关键，正在于从“争夺名称”转向“共建标准”。
可推动“抹茶”国家标准的细化与落地，我国已出台《GB/T 34778-2017 抹茶》标准，对原料、加工工艺、感官指标等作出规定，但执行力度不足，行业协会可联合龙头企业、检测机构，建立更严格的“抹茶”认证体系，通过“真抹茶”标识，让消费者快速识别优质产品，倒逼市场规范。
企业需在“品牌差异化”上多下功夫，与其纠结于“抹茶”二字，不如深耕工艺、原料与文化内涵，强调“中国末茶”的传统工艺，结合现代健康理念开发功能性抹茶产品，或通过“茶旅融合”展示抹茶种植、制作的全过程，用品牌故事替代单一名称标识。
对于文化争议,则需更主动的“话语权争夺”，学者、企业、媒体可共同梳理抹茶的中国起源与发展史，通过纪录片、学术论坛、国际展会等形式，向全球传递“抹茶源于中国，属于世界”的理念，让“中国抹茶”与“日本抹茶”形成差异化认知，而非简单的“谁正宗”之争。
“抹茶”之困，是文化自信的考题
“抹茶中国区无法注册”，看似是一个商标难题，实则是传统文化在现代商业社会中如何自处、如何发展的缩影，它提醒我们：当一种文化符号成为商业热点时，既不能因“独占欲”将其私有化，也不能因“通用化”让其失去文化根基。
真正的破局,或许在于平衡——平衡“通用名称”的公共属性与“品牌标识”的商业价值，平衡“文化溯源”的历史厚重与“市场创新”的当代需求，当“抹茶”不再是商标注册的“拦路虎”，而是行业标准的“压舱石”，当消费者能轻松分辨“真抹茶”与“假绿茶”，当“中国抹茶”能带着千年文化底蕴走向世界，这场“抹茶保卫战”才算真正赢得胜利，而这，也是所有传统文化在现代商业浪潮中，必须面对的“成长考题”。