1. 浑浊ipa为什么浑浊
前者是啤酒,后者是咖啡,没有可比性
2. 浑浊IPA
本期先看总嘌呤类物质含量最高和最低的分别是哪款啤酒。
或不凡系列的黄河之水浑浊双倍IPA 在国产品酒中排名第一,酒精8.2度,麦芽汁18.4度,每100毫升含有总嘌呤124.17μmol、总嘌呤核苷59.43μmol,两者之和是183.60μmol,在716款啤酒中排在第11名。它产自浙江喜盈门啤酒有限公司,一家 位于浙江西塘的独立精酿啤酒厂。该品牌名融入了中国传统古典诗词文化,将我国的精酿特色 发挥得淋漓尽致。
从榜单中可以看到,排名前十的国产啤酒 都是酒精高于或等于5度,麦芽汁都在14度以上的,其中有8款属于IPA或者印度淡色艾尔。
我们曾经猜测推理过,啤酒中嘌呤类物质的含量高低与酒花和麦芽汁会密切相关。
这款500毫升装的雪花清爽8°啤酒,排名倒数第一。
酒精2.5度,麦芽汁8度,每100毫升含有总嘌呤1.87μmol、总嘌呤核苷为0。这个含量已经达到了日本无嘌呤啤酒的标准,比朝日的Off还低一些,在716款啤酒中的排名倒数第5。很可能是具体的生产工艺有特别之处
3. IPA浑浊
主要是因为树屋是目前最炙手可热的浑浊大厂,属于精酿啤酒的第一梯队,而且酿制的浑浊ipa本身就属于成本较高的类型,所以价格自然就贵了。
4. 什么是浑浊IPA
施耐德啤酒1-7号口感区别
1号金色小麦啤酒
原麦汁浓度:12.5°P 酒精含量:5.2%
施耐德1号金色小麦啤酒拥有远高于普通小麦啤的杀口感,拥有啤酒花和柑橘与微辣的香气,多种风味糅合的非常完美,令酒体丰富而又均衡,喝起来清爽而又不会有水感,成为一款经典德式小麦啤。
2号德式水晶小麦
原麦汁浓度:11.2°P 酒精含量:4.9%
施耐德2号德式水晶小麦是由施耐德•乔治酿制于1980年,口感新鲜而充满泡沫感,通过对酒体的轻微过滤、保证了这款纯正小麦啤酒的独特风格。
3号低酒精小麦啤酒
原麦汁浓度:6.5°P 酒精含量:0.3%
施耐德3号无醇啤酒是一款深色、稠厚的解渴饮品,有着100%小麦啤的口感,0.3%的酒精度,未经过滤,使用开放式发酵,没有瓶内二次发酵,对于不喝酒的朋友来说很不错,但对于喝酒的朋友来说,这就是一款麦芽汁饮料。
4号绿标小麦啤酒
原麦汁浓度:13.8°P 酒精含量:6.2%
施耐德4号绿标属于浑浊型小麦啤酒,浑浊的暗黄色酒体,散发着啤酒花和柑橘的芳香,清爽又浓郁的口感,整体风味非常淡爽,但是酒花的香气又没有完全喧宾夺主,只是隐隐的烘托整体的平衡感。
5号多花小麦啤酒
原麦汁浓度:18.5°P 酒精含量:8.2% 苦度:40 IBU
施耐德5号多花小麦啤酒是德国施耐德酒厂与美国布鲁克林酒厂合作开发的,以施耐德小麦波克为基酒,并加入布鲁克林酒花,成为一款啤酒花加强的德式小麦,极为少见的类型。不仅带有传统德式小麦的丁香香蕉味,而且还具有美式ipa的啤酒花风味。
6号经典小麦黑啤酒
原麦汁浓度:18.5°P 酒精含量:8.2%
施耐德6号经典小麦黑啤酒是一款双倍博克,是兼具德式小麦和博克优点的一款性价比超高的口粮,在美国非常受欢迎,要说施耐德啤酒几号最好喝?无疑就是这款经典小麦黑啤,在1-7号中评价也是最高的。
7号经典小麦啤酒
原麦汁浓度:12.8°P 酒精含量:5.4%
施耐德7号经典小麦啤酒是一款很复杂的巴伐利亚红褐色小麦啤,拥有香蕉、丁香、坚果、豌豆籽组合而成的混合味道,总体口感比一般的小麦白啤要浓厚些,但又不如深色小麦,还是比较适合畅饮的小麦啤,现在你知道施耐德啤酒1-7号口感了吧。
5. 双倍浑浊IPA
IPA指的是一种啤酒风格,印度淡色艾尔,是一种突出酒花香气的风格,通常会加入大量的啤酒花,带来热带水果,松脂或者草本植物的清香,同时啤酒花也会带来较重的苦味,近几年IPA作为一个非常流行的啤酒风格被大多数人认识,也衍生出了很多风格,例如浑浊IPA,西海岸IPA,酸IPA,香槟IPA,社交IPA等。