1. 白酒在低温为什么浑浊
加水以后，酒度数降低了，酒里面的高级脂肪酸被分解出来了，产生了絮状物，所以就浑浊了。
白酒低温下变浑浊正是由于其中的高级不饱和酸以及酯类物质引起的，包括棕桐酸、油酸、亚油酸及其乙酯类物质。
这几种高级脂肪酸乙酯均为不饱和脂肪酸乙酯，性质不稳定，只溶于酒精，随着温度的降低溶解度也急剧降低，在低温下引起浑浊，甚至在低温环境下久置一段时间后，会凝聚产生白色絮状沉淀物。
所以，白酒在低温情况下出现浑浊或絮状物是正常的现象，不用担忧。
2. 气温低散白酒变浑浊
白酒出现浑浊和沉淀的原因有可能是：
1、白酒出现浑浊一般是因酒度降低后，酒体中醇溶性的香味成分因酒精度降低导致的溶解度降低析出的缘故，这其中主要是酒中高沸点的棕榈酸乙酯、油酸乙酯、亚油酸乙酯的混合物。
2、浑浊也有可能是因蒸馏时候尾酒接的过多导致酒体酒精度偏低，上述高沸点的酯类物质溶解度降低导致。
3、浑浊有可能是因气温较低，特别是冬天，有时放在室外降温后的瓶酒中会出现白色絮状沉淀，当放回室温后又恢复溶解变成澄清。这也是系酒中香味成分随温度降低导致其溶解度降低的缘故。
4、出现沉淀有可能是加浆水硬度（水质中钙镁离子含量过高）过高，其与酒中香味成分发生反应产生白色的沉淀等。
3. 低度白酒为什么会浑浊
杯底不会变混浊的。
白酒一般是粮食酒，把高粱、玉米、大麦等高温蒸制，然后经过发酵，再用蒸馏等技术收集，最后罐装到白酒瓶里的，如果白酒是粮食酒的话，时间长了有可能是整瓶淡黄色，但不会杯底变混浊。
如果杯底变混浊，有可能是果酒、米酒等低度调味酒。
4. 常温下白酒浑浊是好还是坏
酒是我们日常生活里面不可缺少的一种饮品，而且酒在我国的历史非常的久远，发展到现在已经有数千年的历史了，因为酒在我国新石器时代就已经出现，所以说酒是伴随着我们成长的一个老伙伴，现在社会的不断进步，酒的品种和喝法也在不断的被挖掘出来，不过在我国历史最久的还是白酒，现在的白酒也是由古时的酒发展而来的，所以在我们国人心中，白酒是任何酒都无法替代的。
相信大家在影视剧或者历史记录里面都看到过关于古人喝酒的时候都会进行温酒和烫酒，特别是曹操的煮酒论英雄相信大家都有所耳闻，但是现代人喝酒已经很少看到会有人先去烫酒的，那么为什么古人喝酒为什么一定要烫酒，为什么现在都不烫酒了，原因居然这样。相信很多小伙伴们都不是很清楚，以外就是古人在装高雅而已。
当然不同时期的酒会有不同的滋味，而且不同的酒喝法也是不一样的，古人以前喝酒的时候都要先烫酒当然不是因为文雅和做作，那么大家一定会有疑问，烫酒有什么用？为什么现在都不烫酒了，原来里面还有这么多讲究。当然很多人第一想到的就是可能古人嫌弃酒太凉了，所以想要加热再喝，其实这是不对的，古人烫酒再喝主要是因为酒的原因，下面我们就一起来看看吧。
1、古人烫酒主要是因为那时候的酒水问题，那时候人们的酿酒技术还不算高超，所以酿造出来的酒纯度是不高的，而且里面还会含有很多的杂质在里面，所以酒看起来十分的浑浊，特别是里面还会有很多的甲醇，这些物质不仅让酒水的口感十分不好喝，而且还会威胁到人们的身体健康来，此外酒里面还含有乙醛等物质，这些物质会挥发出很辛辣的气味，如果摄入多了会造成头晕头痛等身体不适来，而想要去除这些物质，那么加热是最好的方法，这些物质一经加热以后就会挥发掉，这样烫好的酒喝起来不仅口感更好了酒也更健康了。
2、当然古人温酒还有一个原因那就是冷天的时候酒比较凉，而在寒冷的冬天里温上一瓶热酒，和友人在寒冬里面畅饮，也是一种惬意，而且温过后的酒度数会更加，喝起来更加的有劲，而且也不会刺激到我们的胃部，还能起到暖胃的效果来，所以对于古人来说，烫酒不仅可以去除酒的杂质和不健康的物质，同时也可以暖和身体。
3、现在的人不烫酒也是有原因的，因为现在我们的酿酒技术已经非常的先进了，喝的都是白酒，而白酒是蒸馏酒，是通过多种工序酿造而成的，所以在酿酒的过程中这些杂质已经被清理过滤掉了。那么剩下的酒纯度都是比较高的，也没有什么杂质，所以想喝酒可以直接喝了并不需要进行烫酒这一步。
4、现代人不烫酒除了现代的酒质比较好以外，还有就是现代人的生活节奏都比较快，人们没有那么多的时间慢慢的温酒来畅饮，毕竟温酒是需要时间的，还记得小时候老爸冬天喝酒都喜欢烫上一小壶慢慢的喝，那时候的时光过得慢，冬天不需要去务农，所以休闲时光比较多，可以用上半天的时间慢温慢酌，而现在即使是慢慢的吃上一顿饭都是奢侈，人们休闲时间少了，这些乐趣和享受自然也没有了。
5. 白酒低温变浑浊
这一现象主要由于白酒中的高级脂肪酸乙酯等醇溶性物质以及蒸馏时大火大气蒸出的蛋白类物质由于温度降低而溶解度减小，从酒中析出，经低温环境形成白色絮状物沉淀。
6. 白酒有点浑浊
白酒兑水浑浊是里面的酯醇等物质在低度时不溶解，故尔发浑，应加活性炭处理一下
7. 白酒在低温为什么浑浊不清
一、浓度变低
酒水在加水稀释时会出现乳白色的浑浊现象，加水在白酒中后，白酒中的杂醇油会浮现出来，这种杂醇油溶于酒精却不溶于水，所以在白酒中添加水之后，杂醇油就会出现，所以人们看酒质看起来就会比较混。在存放白酒的过程中如果密封性不好的话，雨水或者其其它水进入酒水里面之后会导致酒水变浑，因此需要注意密封好需要存储的白酒。
二、低温导致
温度对白酒的影响还是比较大的，很多人会试着去把白酒加热了之后再喝，但是却没有人将白牛冰镇过后再喝，因为白酒一旦受到低温，就会出现白色絮状凝结物。这种凝结物是白酒中的高级脂肪酸乙酯等醇溶性物质以及蒸馏时大火大气蒸出的蛋白类物质由于温度降低而溶解度减小导致的，如果是玉米酿造的白酒，遇到低温这种浑浊情况会更严重一些，所以在用玉米酿造白酒的时候都要求去掉胚芽。
三、 调味导致
在白酒存放白酒之后，很多人认为自己存放了很久的白酒味道不香。口感也不好，于是通过自学一些方法来进行勾兑，从而改变该白酒的酒质，让酒水更加香醇，可是由于经验和调味品的原因，导致白酒的酒质变得浑浊，这种白酒是不能饮用的，因为添加的东西和酒性得不到保证，饮用会带来一些不确定的结果，所以不能擅自添加香精香料或者色素，这样容易导致酒体不协调。
四、储存设备导致
这种情况容易发生在不懂白酒和散白酒身上，许多人在存储白酒的时候，只知道白酒存放的时间越长越好，却不知该怎么去存储白酒。存放白酒需要用土坛或者玻璃瓶、瓷瓶等，要是用铝制容器来存酒，铝的氧化物会喝酒精产生反应，导致酒体变浑浊，还带着点点涩味，所以选择存酒的时候一定要选择土坛或者瓷瓶，千万不要用铁铝制品或者是塑料制品。
有的人会说酒体变浑了是好事，证明酒质不错，但其实也是要分情况的，一般白酒都是和水一样无色透明。只有一部分白酒在变成暗黄色的时候是好酒，但是不论是什么样的酒，我们都不能添加一些其他的物质进去再饮用，这样不但会让酒变得浑浊不堪，更会让酒质发生变化，给人们饮用后带来隐患。
8. 白酒在空气中变浑浊
白酒变浑浊的原因：
1、白酒本身就是浑浊的。在瓶子里面没注意，倒入杯中发现浑浊。
2、杯子里面有水，有油性物质，倒入白酒后，白酒降低酒度，使白酒变浑浊；油性物质把白酒里面的高级脂肪酸乙酯置换出来，使得白酒失光，变浑浊。
3、白酒倒入杯中时间过久，白酒会变酸，部分物质因过饱和，析出产生浑浊现象。
所有这些都是因为白酒达到或者接近饱和溶液（高级酯、高级醇），当酒度降低、温度变化、其它物质溶解入白酒中，置换出高级酯、醇后，形成过饱和溶液，出现失光现象，使酒水浑浊。
9. 天气冷白酒有点浑浊
那是因为你加多了水 中国白酒在38度以下就会浑浊 以前中国是没有低于38度的酒的 现在有是因为加了一些原料在里面 所以你加水后低于38度它就变浑浊了。
10. 白酒低温变浑浊是怎么回事
白酒冻了变浑浊是一种正常现象。因为白酒中含有高级脂肪酸脂、油酸、亚油酸等物质，在温度降低后白酒的溶解度会不稳定，从而让这些物质被析出，产生的沉淀物让白酒变得浑浊。可以说只要白酒中有以上所说的物质，都会发生沉淀浑浊懂得现象，只是恰好粮食酒中有这种成分，所以粮食酒放进去会变浑浊，这些物质可以通过添加香精加入白酒中，所以酒精酒也可能存在这种物质，如果纯粮酒在酿造过程中偷工减料也会导致这些物质较高，而这种纯粮酒确实劣质酒。
因此，无论是哪一种白酒，降温后都会引起浑浊，这种混浊会在温度回升后恢复。
11. 白酒在低温为什么浑浊了
答：白酒加糖酒精度会变低。其原因如下：
标准酒度是法国著名化学家盖·吕萨克（Gay-Lussac）发明的。
酒精度是以容量来计算得出，表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示。
例如：50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)。