1. 芒果发酵了
是的 很硬是没熟
怎么判断高乐蜜芒果是否熟了：
1、看形状。
对大多数品种的芒果来说,圆形或足球形状的要比扁平的好。
2、看果蒂。
果蒂周围的肉和果皮应该是鼓起的,而且比较圆。
芒果成熟之前,果蒂一端会变得相当平坦。内部的果肉、果汁和糖还没有完全成熟。一旦芒果完成生长,成熟之后,果肉应该很丰满,果蒂部应该微微突起,而不是扁平。
注意:不要只看颜色。
红色通常只能显示芒果接收了多少阳光照射,而不能表明其新鲜程度。而且,不同品种芒果成熟的颜色是不同的。你不应该仅仅依靠颜色确定一个芒果是否成熟。
3、通过气味来判断
人的味觉和嗅觉是密切联系的,而一些东西的气味也极大地影响它的口味。闻一间果蒂周围有没有香味。如果有浓烈的果香,你会马上联想到芒果的香甜味道。有这样香甜果香味的芒果通常是成熟了的。
注意:芒果与其他水果相比糖含量非常高,当芒果开始变坏时,这些果肉会开始发酵,闻起来有酸味、酒精味。这种芒果就不要再食用了
4、用指尖轻轻揉搓果皮
轻轻用你的指尖在芒果的表面揉搓。成熟的芒果果皮常常会起一些果纹。然而要注意的是,没有果纹并不一定意味着这个芒果是生的。如果果纹很深,并且占据了果皮表面很大一部分,说明芒果很可能过熟。
5、掂掂重量
用手拿起芒果和感受它的重量。成熟的芒果相对于其大小会感觉更重一些,而且比生芒果要重。如果你需要更准确的重量指标,将可能熟的这个芒果与你知道的生芒果比较一下。如果它已经熟了的话,生芒果应该感觉明显轻于这个芒果,尤其是在大小和品种相同的情况下。
2. 芒果发酵了可以做果汁吗
用料
草莓+蓝莓+车厘子（一杯200ml）
草莓5颗大的
蓝莓10颗
车厘子2颗
砂糖5g
细冰50g
芒果+百香果+菠萝（一杯200ml)
芒果150g
百香果一个
菠萝一块
砂糖5g
细冰80g（由于芒果比较浓稠，所以冰相对多）
超浓郁果汁冰的做法
所有水果洗干净，车厘子去核，草莓对半切开。
芒果取肉，百香果不用去籽也没关系，全部都倒入搅拌杯中
分别按照材料分开写的那样，加入细冰和糖，然后开动搅拌机打到全部水果都细滑~就完成啦~
小贴士
糖量其实不是固定的，主要看水果的甜度而定~
如果不爱吃冰的人，可以不放冰直接换成水。
我装果汁冰的瓶子就是时代酸奶的瓶子~一个容量应该是200ml左右吧
3. 芒果有发酵的味道是坏了吗
芒果里含果糖，果糖发酵发生化应反应，产生酒味。
4. 芒果会发酵吗
忙果皮发酵后的水可以拿来浇蔬菜，因为有一定的营养价值
5. 芒果有种发酵的味道还能吃吗
芒果有股洗洁精味：芒果有股怪味可能是芒果未成熟的苦涩感，也可能是芒果过于成熟从而发酵形成的酒精味，一般已变质，不建议继续食用。此外，芒果含有甘油三酯，具有刺激性味道，再加上芒果的维生素C含量较高，因此芒果的味道较为特殊。
6. 吃了发酵的芒果会怎样
首先把芒果在搅拌机里打成泥，倒入面粉，放适量发酵粉，打入两个鸡蛋，发面发好，在面板上整理成面饼形状，二次醒发好后，放入平底锅或者电饼铛里，两面焦黄，按压下去有弹性，就可以出锅了。这种面饼暄软，芒果味香甜。