一、为何有些同学得到的滤液不澄清?有哪些原因造成?
滤纸有破损或者漏斗内液体高于滤纸边缘
二、一个鸡蛋清加一克盐搅匀怎么杀菌可以让葡萄酒不浑
鸡蛋清加到酒里面是为了下胶就是把葡萄酒中黏黏的胶质物通过正负电荷相吸引的原理形成絮状物落在罐底，让酒不粘稠，这个过程不能杀菌，也不能让浑浊的酒不浑浊，再有一个， 不用加盐的
三、葡萄酒浑浊，葡萄皮下沉不上浮怎么回事
葡萄酒浑浊，葡萄皮下沉不上浮是因为在葡萄皮在葡萄酒发酵初期上浮，在发酵过程产气搅动葡萄酒液，发酵结束就不再产气了，葡萄皮不再上浮下沉，浑浊的葡萄酒逐渐变得清亮。
自制葡萄酒
1、选择容器
酒坛子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑料容器，因为塑料很可能会与酒精发生化学反应，并产生一些有毒物质，危害人体健康。
2、捏好葡萄放进容器
双手洗净后，直接捏葡萄，操作办法是抓起一把葡萄使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖（不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵的重要因素）。
3、加封保存
将酒坛子密封，如果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的小店要点酒泥，加水后糊住封口。加封后，酒坛子需放在阴凉处保存，平时不要随意去翻动或打开盖子。
4、启封
天热时，葡萄发酵时间需要20天至一个月左右，现在这个季节做葡萄酒，发酵时间需要40天左右。启封后，捞出浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。注意，如果喜欢酒劲足一点，只需延迟启封时间就行了。启封后，每一次舀出葡萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒味挥发。