如何挑到一款好喝的精酿啤酒
精酿啤酒相对于普通啤酒，在发酵工艺，以及原料上有所不同，在喝精酿啤酒的时候不建议对瓶吹，那么，如何挑到一款好喝的精酿啤酒？下面小编就带来介绍。
精酿啤酒可以直接对瓶吹吗
不建议这样做，最好将啤酒倒入合适的杯子里再饮用。
在啤酒从瓶子倒入杯子的动作过程中，啤酒中的碳酸被适当释放出来，降低啤酒入口的刺激感，而如果直接对瓶喝啤酒，一是会导致香气无法充分扩散出来，聚集在酒瓶细颈处;二会导致啤酒碳酸无处释放，饮用时过于刺激;三则因为酒口过小，饮用时啤酒直接接触喉咙，舌头与啤酒的接触面积过小，使得无法品尝到啤酒的各种风味。
如果你在专业的精酿酒吧喝啤酒，侍酒师一定会给你使用不同啤酒相应的杯子，因为有了合适的酒杯，更能够体现出不同风格、品牌的啤酒的风味和特点。
如何挑到一款好喝的精酿啤酒
主要从这麦汁浓度、酒精度、加料和产地这方面出发，以下图为例，让我们一起了解下这几个概念吧：
1、麦汁浓度：单位是°P/Plato。一般而言，浓度越高越好喝，越高味道越醇厚，好的啤酒都是用大麦芽或者小麦作为原料，成本高，所以12°以下就不要考虑了
2、酒精度：与麦汁浓度成正比，麦汁浓度高，酒精浓度也会越高
3、加料：精酿啤酒的配料表水、麦芽、酵母、酒花占据主导。
4、产地：比利时、德国、美国和英国是精酿啤酒高产国属于第一梯队;荷兰独属于第二梯队
主流精酿啤酒推荐
1、淡色艾尔(Pale Ale)：用高比例淡色烘焙麦芽酿成，英式淡色艾尔风味平衡，美式的酒花香气更明显，都是比较适合入门的款。
2、印度淡色艾尔(IPA)：现在被单独列为一种风格，因为有二次酒花的投放，风味比淡色艾尔复杂，香味和苦味被放大，酒的回甘也被拉得更长。
3、小麦啤：原料中加入小麦的啤酒，甚至有些啤酒加入的大麦和小麦55开，这种啤酒泡沫丰富且面包味十足，知名度很高的福佳白就是小麦啤。
4、波特：波特是一个“先有味道，后有酒种”的啤酒，被赞为“黑牛奶”之一的波特，口感十分顺滑，带有焦糖面包的焦香。5、世涛(Stout)：是波特从英国传入爱尔兰之后，由当地人改良而来，用烘烤过的大麦来酿造，多了麦芽烘焙过后的香气，同时甜度也比波特更高。
6、帝国世涛：起源俄罗斯，用料更加复杂，风味更加醇厚，度数更高，一定要试一次。7、修道院啤酒：获得特拉普派修道院啤酒协会认证的酒厂，截止到2020.07月，全世界一共有14家认证的修道院啤酒，例如罗斯福、智美，修道院啤酒一般还分1、2、3、4料，越往多度数约高。
8、兰比克(Lambic)：通过自然发酵的啤酒，不人工投放酵母，酿制方式复杂，这种啤酒通常酸味和果味较重，甜度也不小。
可以先试试水果兰比克、法柔，这些更好接受一些，不然可能会很酸。
9、皮尔森(Pilsner)：皮尔森是lager啤酒的一种，也是捷克人的骄傲，口感清冽，简单讨好，苦味中等，带有微微的甜味，比较适合夏天饮用，如果在酒吧点一瓶皮尔森，会让人觉得你很懂酒。
10、博克(Bock)：
德国啤酒，分春季和秋季两类，博克需要数月的窖藏才能产出，秋季博克度数更高，春季博克度数中低。
冰馏博克是将博克降到冰点时，过滤掉冰渣而成，度数会更高。
酿酒熊精酿啤酒主要有哪些口味？
主要列举了以下几种口味:
苦味：主要来自于啤酒花，特别是美式IPA或英式苦啤，通常都会有比较明显的苦味。 酒花味：它包括很多种类，例如草药味、泥土味、针树叶味、杉树味，且带有令人愉悦的苦味。
稻草味：它常会出现在凸显酒花味的啤酒中，例如欧洲拉格啤酒、IPA和美式淡色艾尔。
太妃糖味：这种味道来源于麦芽本身，尤其出现在德式维也纳麦芽配制的维也纳啤酒(Vienna)、比利时琥珀啤酒或者世涛啤酒(Stout)中。草药味：主要源自啤酒花的味道，其中包括月见草(Oenothera biennis)、薄荷、留兰香(Mentha spicata)等味道。
胡椒味:常出现在比利时艾尔(Belgian Ale)中，且有黑胡椒味或者白胡椒味。
酸味:特指令人愉悦的酸，皆来自于柠檬、柑橘或酵母等产生的果酸味，例如比利时拉比克啤酒(Lambic)、柏林小麦啤酒(Berliner Weisse)等。
醋味:像法兰德斯红色艾尔(Flanders Red Ale)、拉比克(Lambic)、法兰德斯老棕色艾尔(Flanders Oud Bruin)、贵兹(Gueuze)这样的比利时酸啤，常会带有让人记忆犹新的水果醋味。焦糖味:通常来自于焦糖麦芽(Caramel Malt)，慕尼黑麦芽(Munich Malt)或维也纳麦芽(Vienna Malt)，且略苦回甘、甜味十足！
香蕉味:常出现在德国小麦啤酒中，如半发酵小麦啤(Hefeweizen)、古斯(Gose)、水晶小麦啤(Kristall-Weizen)、柏林小麦啤酒(Berliner Weisse)等
每种精酿啤酒风格都拥有着不同的基本味道表现，有些味道来源于麦芽，有些出自啤酒花，有些源自原料的多样性，还有些味道产生于啤酒发酵阶段或取决于不同的酿造工艺。比如有啤酒花，苦味泡泡糖味、葡萄柚味、烟熏味、饼干味、甘草味、雪利酒味、咖啡味、红酒味、葡萄干味、酵母味、麦芽味等等。