一、美式咖啡和拿铁英语怎么念
Americano
[ɑ:,meri'kɑ:nəu]
n.美式咖啡
读音请参阅
latte
英 [ˈlɑ:teɪ]
美 ['lɑ:teɪ]
n.拿铁咖啡
读音请参阅
二、什么是美式咖啡
咖啡的美式做法,使用美式滴滤咖啡机,中深度或者深度烘焙的咖啡豆,粗研磨,高水温萃取出来的咖啡就是美式咖啡,比手冲虹吸式的味道浓,比意式味道淡。
现在大多数咖啡厅喝到的美式其实是意式的做法,就是用意式浓缩咖啡加水调配出来的。
三、美式咖啡的做法
如果你说的是美式淡咖啡那就很简单,其实就是把咖啡冲淡:即可以用一人份的咖啡用两人份的水煮,也可以用半杯咖啡半杯热水调。如果不是请说的详细点~~~
四、美式冰咖啡的做法 美式冰咖啡有什么好处
美式冰咖啡标准做法
主料
咖啡粉125g
纯净水280ml~300ml
辅料
牛奶糖浆
美式冰咖啡的做法步骤
1把咖啡粉放在玻璃碗里(或不锈钢碗)。加入280ml的纯净水。轻轻搅拌使咖啡粉与水充分接触。2)盖上盖子,在室温环境下放置8~12个小时。
2. 8个小时后打开盖子,轻轻搅拌,新鲜咖啡油脂就会浮上来,大部分的咖啡渣会沉在底部。
3然后滤出浓缩咖啡液,可以使用的工具有很多,细滤网,纱布等都可以。咖啡浓缩液不用时可以放入冰箱保存一周噢。
4. 冰美式咖啡做法:只要把浓缩的咖啡兑水就可以了,比例为1份咖啡,3份冰水。加入一些牛奶,也可以根据自己喜好加糖浆。
五、美式咖啡的特征
楼上几位大侠看来有的是外行有的是没有掌握煮美式咖啡的技巧:
1 无论用美式咖啡机煮还是用滤杯/滤纸冲,首先要将咖啡粉摊平,让(将)开水浇到咖啡粉上浸润30秒种后,再继续不断的往咖啡粉上浇(注)水,这样煮出来的咖啡就会更浓了,就不会出现象楼上说的比较淡了.
2 而且还要注意,煮美式咖啡即使是一人喝也要煮两人分,因为量太少煮的时间过短,咖啡不会被充分淬取,就会变得很淡,实际上美式咖啡是不淡的,也是非常香的,只是没有掌握技巧的缘故.
无偿奉献2点技巧保大家能喝到一杯令自己满意的香醇咖啡.