做啤酒鸭用什么啤酒？
啤酒鸭的炒料要混合使用红油豆瓣和陈年豆瓣，一个提色，一个增香
啤酒最好用普通的小麦啤，不要用light，没有啤酒味，也不要用IPA，颜色深而且发苦，就不好吃了。我一般用bluemoon
鲜啤酒。制作啤酒鸭一般家用口感比较清香的啤酒，啤酒鸭中的啤酒的主要功效，一是为了去腥，二是为了啤酒的麦香味，因此啤酒建议选择小麦啤即可，如果吃的人口味重，就用口
啤酒鸭用罐装的啤酒就行，一般的啤酒都可以
啤酒ipa什么意思？
IPA是艾尔啤酒的一种，它是India Pale Ale的缩写，为何与印度扯上关系？据说IPA源于当年的日不落帝国――英国，英军把啤酒海运到印度，为啤酒保质而提高酒精度、加入大量啤酒花，诞生了IPA。