我是Vman宁哥，非常荣幸回答你的问题。
相对比国内的普通啤酒，琳琅满目的精酿啤酒出现在酒吧和其他喝酒场合，那么都是啤酒它们的口感为什么不一样了?
回答这个问题，简单说下精酿酒和普通啤酒的相同之处及那些不同之处。
酿造原料的区别
精酿酒和普通啤酒大部分都是由水，谷物为酿造的主料，再加上啤酒花和酵母酿造而成。精酿啤酒里的啤酒花，麦芽，要比普通的啤酒比例大很大，这也是直接影响它口感的原因。
酿造工艺的区别
精酿啤酒比普通啤酒酿造时间要长半个月左右，这样就能各种原料更好的溶于成品酒里面。精酿酒大部分都是采用上层发酵，普通啤酒都是采用下层啤酒酿造（当然精酿酒也有拉格系列），从而是两种啤酒在酿造过程中的酵母和温度不同。
成品酒分类区别
精酿啤酒根据原料和酿造工艺又分了几大类别，而普通的啤酒相种类不多。精酿酒适合了不同性别和人群，尤其是有多种适合女性的低度数精酿酒，普通啤酒的虽然大众化但还是男性喝的比较多。
这就为什么精酿啤酒和普通啤酒的口感有这么大的区别，不管是什么酒喝的时候都要适量，好酒莫贪杯。
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因为它俩的制作工艺和原材料使用上都是有区别的。
其实从它俩的名字上就能看出来，它俩的口感肯定是不同的。
下面就看一下精酿啤酒和普通啤酒的区别：
1.原料不同
精酿啤酒的主要原料是麦芽、啤酒花、酵母、水，在酿造的过程中并不会添加添加剂，酿出的啤酒也比较天然。
普通啤酒主要原料虽然也是麦芽、啤酒花、酵母、水，但普通啤酒为了节约成本，会将部分的麦芽用大米、玉米、淀粉等来取代，酿造出来的啤酒口感远比不上精酿啤酒的浓郁。
2.制作工艺不同
精酿啤酒采用艾尔工艺来酿酒，尤其是发酵的过程把控十分严格，其室温需要严格控制在10-20度左右。
普通啤酒的酿造工艺和精酿啤酒恰好相反，采用的是拉格工艺酿造。
3.发酵时间不同
精酿啤酒走高端酒路线，所以酿制自然需要花费更多的时间，发酵时间顺其自然，不会刻意去缩短发酵时间，一般精酿啤酒最少也要发酵够两个多月才行，这样酿出的啤酒麦芽汁浓度更高，口味也就更加的浓郁。
而普通啤酒需要考虑大量的成分和时间成本等，生产更注重的是效率，所以啤酒发酵的时间一般都比精酿啤酒少得多。
基于上述原因，精酿啤酒比普通啤酒在口感上更加好喝一些，麦芽香味也更加的浓郁。
以上就是我的看法，希望我的回答可以帮助到你。