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德国淡色艾尔啤酒(英式艾尔啤酒)

啤酒之家 2022-12-28 10:48 编辑:admin 151阅读

1. 英式艾尔啤酒

芜湖商业发达,近年来也涌现出许多本地精酿啤酒品牌,其中知名品牌如「水猴子」。2015 年创立于安徽芜湖的「水猴子啤酒」是华东地区最早的精酿啤酒品牌之一,拥有独立的酒厂和酿造系统,以酿造「桶装精酿生啤」为主营业务。现合作商家 50 余家,主要分布于华东三省等地。覆盖消费者 2 万人以上,力图去旧革新,通过更纯的原料与更成熟的发酵工艺发动一场关于啤酒的革命。

水猴子精酿啤酒在国内精酿啤酒品牌中属于佼佼者。在2021CCBA 中国精酿啤酒大奖以及 2021CBC 中国国际啤酒挑战赛中,水猴子的过坛帝国世涛荣获 2021 年 CCBA 中国精酿啤酒大奖「酸艾尔&野菌啤酒·创新组 银奖」与 2021 年 CCBA 中国精酿啤酒大奖「英式艾尔·创新组 铜奖」;南瓜芝士蛋糕荣获 2021 年 CCBA 中国精酿啤酒大奖「美式艾尔·经典组 银奖」;咖啡西打荣获 2021 年 CCBA 中国精酿啤酒大奖「苹果酒和蜂蜜酒组 铜奖」。

2. 英式艾尔啤酒代表品牌

二者最大的区别在于麦芽原料,所以淡色艾尔啤酒颜色较淡。IPA则是从英国出口到印度的淡色艾尔啤酒,特点增加大量的啤酒花。啤酒花是为了保持啤酒口感和保质期,同时也增加了IPA的苦味、香味、酒精度。

3. 英式艾尔啤酒图片

酵母的品种有很多,究竟如何选择酵母要看你准备酿造什么品种的啤酒。下面我们就简单介绍几种:

1、诺丁汉——酯香柔和,可作上面发酵也可作下面发酵;2、温莎——英式艾尔,中等发酵,适合做IPA和世涛;3、BRY-97(美国西海岸)——酯香柔和,适合做干世涛;4、US-05——酯香柔和,适合做IPA和世涛;5、T-58——果香明显,发酵度高,适合做强烈艾尔;6、S-33——低发酵能力,适合做甜世涛;7、S-04——中等发酵,酯香柔和,澄清较快,适合做比利时小麦啤酒。

4. 英国淡色艾尔啤酒

印度淡色艾尔啤酒。近年来全球最火的啤酒。比原英国产的麦汁味更浓。啤酒花添加量也高。

5. 美式艾尔啤酒与英式艾尔啤酒的区别

ipa好,如今的美式ipa通常使用美国的酒花品种,带有柑橘和松针的味道,相比传统英式ipa的酒桶熟成,美式ipa的口感更温和、酒花味道也淡。不过美国也分东、西岸,东岸的ipa注重麦芽香,西岸则注重酒花香,现在你知道艾尔啤酒和ipa区别了吧,其实都是艾尔的一种。

6. 英式艾尔啤酒代表

三山一只耳它是来自俄罗斯著名酿酒厂Moscow Brewing出品的英式棕色艾尔,除了基本的水、麦芽、啤酒花和酵母之外,额外的加入了杜松子进行酿造。

7. 英式艾尔啤酒有哪些

1、DRAFT(生啤)。

2、WITBIER(白啤)。

3、ALE(艾尔啤酒)。

4、PALE ALE(英式淡色艾尔)。

5、Trappist Beer(修道院啤酒)。

6、LAGER(拉格)。

7、STOUT(世涛)。

8、IPA(印度淡色艾尔)

8. 英国艾尔啤酒

是指India Pale Ale,直译就是“印度淡色艾尔啤酒”。最近几年来火的啤酒种类,没有之一,起初是19世纪英国为出口印度而专门生产的啤酒,和艾尔相比,IPA苦味儿更重,酒精度也更高。,虽然lPA名叫印度淡色艾尔,但这种啤酒的确是英国人创造的。真正爱好啤酒的人喜欢喝。

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