1. 美国淡色艾尔
罗斯福6号麦汁浓度14P，罗8号19P，
浅粉象淡色艾尔16.1P，深粉象16.32P，
卡美里特三料20P，西麦尔双料16P，
西麦尔三料20P
2. 深色艾尔和淡色艾尔
青岛艾尔啤酒简称青岛ipa啤酒有6种，2018年推出至今也不过才两三年的时间，这是一种多品种特色麦芽为主料，加入全球独特香型酒花，采用上面发酵酿制的精酿啤酒，苦度大约是普通啤酒的4倍，香气物质约是普通啤酒的数十倍之多。
那到底这款青岛印度淡色艾尔啤酒怎么样呢？只能算中规中矩，深琥珀色的酒液，泡沫丰富，但持久度不够，闻起来并没有ipa应有的酒花香气，而是突出麦芽香，入口能感受到明显的酒花香，圆润可口，甜度之后很快一股苦感袭来，回味也以苦味为主。
3. 淡色艾尔和印度淡色艾尔
Pale Ale（PA）：淡色艾尔。也被翻译为淡啤酒，来自英国。这类啤酒使用烘焙程度较浅的麦芽，所以酒体颜色明亮、呈淡黄色。典型的 PA ，能够平衡酒花的苦味和麦芽的甜味，比较温和，口感清爽。
India Pale Ale（IPA）：印度淡色艾尔。不是印度人发明的。它是 PA 的进阶版，在酿造时便加入大量的啤酒花（优秀的防腐性能），让它更适合长距离运输。英国不断把这种酒运往印度，人们干脆就叫它印度淡色艾尔。
4. 超淡色艾尔
今天来盘点一下，高度啤酒。
第十名 核子企鹅
强烈灼烧感！10大超高度啤酒，第一名秒杀大部分白酒
酒精度: 32.0%
英国品牌
这款酒在2009年推出的时候，还是世界上最烈性的啤酒
目前只有勉强进入第十名
第九名 鸵鸟 黑色诅咒 六号
强烈灼烧感！10大超高度啤酒，第一名秒杀大部分白酒
酒精度: 39.0%
比利时品牌
Black Damnation系列的第六款作品
这款酒不好买到
他们好几款的评价都不错
第八名 巴拉丁 精神 冰溜啤酒
强烈灼烧感！10大超高度啤酒，第一名秒杀大部分白酒
酒精度: 40.0%
意大利品牌
号称意大利老白干
这款就是限量版的，也不容易买到
第七名 击沉俾斯麦
强烈灼烧感！10大超高度啤酒，第一名秒杀大部分白酒
酒精度: 41.0%
英国品牌
酒花含量提升到了普通的四倍，苦度也是平时的四倍
此款酒是一个极致的突破
第六名 少士博 烈性博克
强烈灼烧感！10大超高度啤酒，第一名秒杀大部分白酒
酒精度: 43.0%
德国品牌
这个品牌在烈性啤酒领域有很高的人气
57度/20度/30度等等多种度数可选
第五名 酿酒狗 历史的终结
强烈灼烧感！10大超高度啤酒，第一名秒杀大部分白酒
酒精度: 55.0%
英国品牌
这个名字就很厉害
包装就有些残忍了
爱护小动物的我们，就不要去尝试了
第四名 少士博 烈性博克57度
强烈灼烧感！10大超高度啤酒，第一名秒杀大部分白酒
酒精度: 57.5%
德国品牌
2011年首次作为限量版面市，每一瓶都有手写的编号和签名，瓶口蜡封。
这款啤酒的售价是199欧元
大部分人应该也不会尝试了
第三名 开创未来
强烈灼烧感！10大超高度啤酒，第一名秒杀大部分白酒
酒精度: 60%
荷兰品牌
“历史的终结”推出一个月后，荷兰人“开创未来”
这款酒也是限量生产的，价格要便宜不少，售价35欧元
第二名 世界末日
强烈灼烧感！10大超高度啤酒，第一名秒杀大部分白酒
酒精度: 65%
英国品牌
“历史的终结”之后“开创未来”再后就是“世界末日”
这款在2012推出，号称“最烈性啤酒”的世界末日
不过好久被下架了，它是人工添加酒精而成的
第一名 布瑞梅斯特 蛇毒
强烈灼烧感！10大超高度啤酒，第一名秒杀大部分白酒
酒精度: 67.5%
英国品牌
在“世界末日”推出后的一年
“蛇毒”问世了，它就是目前烈性啤酒的绝对王者
瓶子上都警示标签，“ 每次饮用不要超过 35 ml 以上！”
目前有这10款在国内，基本上都买不到，而且酒精度数太高了
可以先尝试下，这几款吧
布鲁瑞 面包店：椰子马卡龙
国家/地区：美国
风格：帝国世涛
酒精度 （ABV）：13.0%
苦度（IBU）：N/A
原麦汁浓度：25°P
规格：473ml
这款啤酒添加了椰子和香草
罗斯福 10号
国家/地区：比利时
风格：修道院啤酒
酒精度 （ABV）：13.0%
苦度（IBU）：N/A
原麦汁浓度：24.5°P
规格：330ml
全世界仅有11家认证修道院啤酒。
作为入门必备的酒款
被很多人安利，口碑很好。
迷失海岸 三倍IPA
国家/地区：美国
风格：帝国 IPA
酒精度 （ABV）：10.2%
苦度（IBU）：87
原麦汁浓度：20°P
规格：355ml
性价比很高的一款，苦度比较高，适合重口味
角鲨头 90分
国家/地区：美国
风格：帝国 IPA
酒精度 （ABV）：9%
苦度（IBU）：90
原麦汁浓度：21°P
规格：355ml
这是啤酒历史上出现的第一款帝国IPA
很有名气的一款
5. 美式红色艾尔
一：啤酒+ 烈酒
01：波本威士忌+ 淡色艾尔
= 酒鬼炸弹Boilermaker
广泛流行于美国的酒鬼炸弹（Boilermaker，直译竟然是“锅炉工匠”）应该是最著名的此类“鸡尾酒”。他的最大特色是直接将一小杯威士忌扔到啤酒杯中，一饮而尽。号称所有派对玩到最高境界的终极玩法。国外疯狂的年轻人派对中，总少不了最后一轮酒鬼炸弹炸出的酒鬼炮灰。
本次原料：
威士忌：Maker's mark 威士忌；
啤酒：Budejovicky 捷克淡色拉格
我装提示：
单一麦芽威士忌、波本威士忌都可以作为炸弹猛料，而啤酒的话要选择美式拉格、美式淡色艾尔或者美式IPA。投放炸弹毫无技术含量，威士忌杯离啤酒近点投进去就好。
02：波本威士忌+ 小麦啤
觉得酒鬼炸弹太暴力？的确，典型的走肾不走心。还有另外一种温和方法是威士忌+冰块+ 小麦白啤+ 柠檬汁。此款鸡尾酒温和很多，浓郁的果汁鲜味和小麦啤的丁香酚和香蕉味完美支撑起味道框架，淡淡的酸甜中能体会到威士忌的木桶味和酒精味，非常容易下口。
本次原料：
威士忌：Wild Turkey 8 yead；
啤酒：德国教士小麦白啤；辅料：冰块、柠檬
我装提示：
这款酒最好选择波本威士忌和传统小麦啤来搭配，加上冰块和柠檬汁非常解渴。
03：白兰地+ 世涛
世涛(Stout) 是一种起源于英国的黑色啤酒，以烘烤过后黑麦芽的淡淡苦咖啡味和巧克力味为最大特色，牢牢霸占世界顶级啤酒榜单。相较而言，由葡萄酒蒸馏浓缩而来的白兰地更是融合了葡萄酒和橡木桶的精髓，二者的碰撞可谓各有千秋加入少量的白兰地，倒入大量咖啡世涛，其拥有的黑咖啡风味、果香和轻微的烤木桶甜香，辅以微热的酒精感，何不快哉！
本次原料：
威士忌：轩尼诗VSOP；
啤酒：牛啤堂东邪世涛；
辅料：冰块、柠檬
我装提示：
先倒入干邑白兰地，其次是世涛啤酒，苏格兰干世涛和英式世涛皆可。这次我们选的是北京牛啤堂制作的一款香草世涛，目的是能在白兰地的香气中调和进更清新的味道。
04：金酒+ 金色艾尔
西欧荷比卢地区盛产以香料味为特色的酒精饮品，无论是杜松子调味的烈性金酒（Gin）， 还是当地修道院最著名的加入橘皮和芫荽籽调味的金色艾尔啤酒。如果你同时喜欢它们，下面给你一个完美的配方：在杯子底部倒上一些金酒，加满冰块，倒入比利时修道院金色艾尔啤酒，上面还可以考虑附上一层生姜艾尔，亦可考虑柠檬点缀。酸酸甜甜中，连大妈都不知不觉喝得“脸红脖子粗”了，难怪当地人叫它“红脖子大妈”（Redneck Mother）。
本次原料：
金酒：伦敦BOMBAY、SAPPHIRE’DRY GIN；
啤酒：比利时修道院AchelBlonde；
辅料：冰块、柠檬
我装提示：
荷兰金酒和伦敦干金酒都是这款酒的不二之选，啤酒一定要选择Trappist 修道院认证的金色艾尔啤酒，两者相加才是最正宗的味道。
05：柏林白啤+ 酸甜果汁
柏林白啤（Berliner Weisse）被普鲁士国王威廉一世和著名的腓特烈大帝疯狂迷恋，更被拿破仑叫做“来自北方的香槟”。这种低度的柏林小麦啤酒只有大约3 度的酒精，在二次发酵中加入了乳酸菌，使得喝起来酸味略微刺激。但本地人更喜欢将啤酒与树莓汁、覆盆子汁、蔓越莓汁等混合在一起，放入本地极具特色的碗状杯中用吸管啜饮，也是一大经典。盛夏季节，柏林白啤成为当地女士们不可多得的避暑饮品。
本次原料：
啤酒：To Øl Good AdWeisse 柏林白啤；
烈酒：CHARTREUSE 查特绿香甜酒（绿色款）；
其他：美国优鲜沛蔓越莓汁（红色款）
辅料：冰块
我装提示：
红色款比较香甜，非常适口；绿色款有较强的茴香味，适合口味较重的人。另外，柏林白啤也可以用水果兰比克来替代。
06：生姜艾尔+ 柠檬汁
暖身的生姜艾尔与新鲜清爽的柠檬勾兑，做成满满的一大杯沙冰。如果你觉得它略微发酸，亦可加入白糖调味，点缀以新鲜的薄荷叶，一杯完美的公牛之眼（Bull's Eye）便出现了。公牛之眼的翻译感觉比较奇怪？事实上它的意思是靶心，盛夏的炎热，怎么可能抵御得住这种来自靶心的美味！
本次原料：
啤酒：艾丁格小麦啤；
其他：屈臣氏干姜味汽汽水；
辅料：柠檬、冰块、糖
我装提示：
生姜艾尔啤酒市面极少，这次我们以屈臣氏干姜汽水来代替，我们觉得一样爽口适饮。
07：小麦白啤+ 红辣椒
想要味觉上最立体丰富的刺激？不妨试试在杯底放足冰块，倒入新鲜比利时小麦啤加柠檬汁，这味觉怎么能够，还要再加入半勺糖，再来小半勺盐提出咸味，最后可别忘了放入一颗切好的鲜红辣椒。这酸甜苦辣咸的超级组合，据说喝过的人纷纷表示：再来一杯！哦对了，他有个非常酷炫的名字：冰与火之歌（Ice&Fire），酒如其名。
本次原料：
啤酒：比利时福佳小麦啤酒；
辅料：辣椒、冰块、糖、盐、柠檬
我装提示：
辣椒一定要够辣才过瘾，再混合柠檬的激爽口感，让这杯鸡尾酒特别适合在狂欢派对中饮用。
二：啤酒+ 啤酒
08：啤酒+ 啤酒
这款酒有着特别好看的分层，其原理是利用两种啤酒比重的不同而形成。这次我们用的是健力士干世涛与一款拉格啤酒的组合。饮用时，你体验到的先是丝滑细腻的世涛口感，继而喝到清爽刺激的拉格风味！
本次原料：
啤酒：苏格兰健力士干世涛GuinnessDraught、雪花脸谱花旦啤酒；
辅料：冰块、柠檬
我装提示：
理论上，根据个人爱好，你可以使用任何两种比重相差较大的啤酒来混合，操作细节是在倒第二杯酒的时候保持倾斜，而且速度要慢，小心防止二者混掺在一起。
09：啤酒+ 苹果酒
这杯酒拥有极为好看的颜色。制作方法为，下部倒入酸甜可口的苹果酒（Cider），上面倒入苦咖啡味浓郁的世涛啤酒，并点缀以薄荷叶。据说，每个人都是抱着杯子拍足了照片，直到这杯鸡尾酒已经热起来才想起来喝！它有个美丽的名字，黑色天鹅绒（Black Velvet）。
本次原料：
啤酒：Voo Doo 美式世涛；
其他：Moa Cider 苹果西达酒；
辅料：冰块、薄荷叶
我装提示：
苹果西达酒还可以用蜂蜜酒（Mead）取代。
三：终极混合鸡尾酒
10：俄罗斯原野
这是来自国内啤博士团队成员自创的鸡尾酒配方，可谓集各种酒、各种风味之成，先看看其原料就知道这款酒的口味之重了——简直就是在向“战斗民族”致敬。首先必须有比利时修道院三料啤酒、绿色的香蕉甜酒（Pisang）、伏特加（Vodka）、姜片、冰块、黄柠檬和薄荷叶用于提味和点缀。首先，杯里放入半杯冰块和适量姜片，随后加入10-20% 高度的伏特加，接着再将啤酒加至90%的高度. 最后，倾斜杯子，沿杯壁缓慢倒入绿色的香蕉甜酒，直至加满。由于该酒密度不同，会顺着杯壁沉入杯底，形成绿色分层，故而叫俄罗斯原野。调好之后，加入薄荷叶和黄柠檬片（轻挤一下汁，再放进去），大功告成。
本次原料：
啤酒：比利时Westmalle Tripel 修道院西麦尔三料；
烈酒：ABSOLUT VODKA 伏特加；
其他：ELCIPU 香蕉甜酒；
辅料：生姜、柠檬、冰块
我装提示：
作为基酒，啤酒的类型在很大程度上会影响鸡尾酒的整体风味。实际上只要颜色浅而透明的都可以，具体哪一种，可以根据自己的喜好选择
6. 淡色艾尔什么意思
IPA全称是India Pale Ale， 连起来就是印度淡色艾尔的意思!
IPA可以算的上是精酿啤酒里里程碑式的一款啤酒，几乎没有一家精酿啤酒吧或者店铺会忽略它。
因为含有很特别的历史底蕴和非常明显风味特色，成为如今精酿啤酒里的逼格代表。
7. 德国淡色艾尔
马尔堡长相思白葡萄酒，蒙大菲双橡园赤霞珠红葡萄酒，勃艮第黑皮诺，索诺玛黑皮诺红酒，露森雷司令，宇宙突击队淡色艾尔啤酒，朝日啤酒，保拉纳小麦啤酒，悠世白啤酒铁金刚，精酿狗朋克经典，酷鼠荔枝风味啤酒，健力士啤酒，得利万志啤酒，美奇乐啤酒
8. 美国淡色艾尔啤酒
格兰菲迪实验系列之IPA（Glenfiddich Experimental Series - IPA Cask Finish），单一麦芽，经精酿IPA（印度淡色艾尔）啤酒桶过桶熟成。
9. 印度淡色艾尔百度百科
IPA和世涛的区别:
IPA是一款突出酒花香味和苦味的酒，酒体清澈，颜色偏淡，多为琥珀色，所以IPA的全称是印度淡色艾尔，一般可以闻到明显的果香和花香，不同的酒花酿出来香味也会有所差异，这款酒也是在精酿爱好者中比较受欢迎的酒，美国人尤其喜欢。
一般的世涛是使用烘焙过得深色麦芽进行酿造，整个酒体比较厚，颜色多为深色，口感较为浓稠。根据酿造手法和配方不同款式酒精度数在7－12°之间，麦芽汁浓度在18－25之间。
这个种类的啤酒通常有着很润滑的口感和很强的烘烤麦芽带来的味道，整体给人焦香味和咖啡的味道，酿酒技术好的酿酒师可以把酒精感隐藏起来。
10. 淡色艾尔是什么
美式淡色艾尔，单看外表与其他酒瓶差别不大，不过通过LayAR（一款手机应用）扫描，消费者可以看到各种逼真的画面，有流动的瀑布、在水中跳跃的鱼、掠过峡谷的群鸟，还有骑着一桶啤酒的酿酒师，在瀑布上飞跃而下。