ayinger是什么啤酒?
德国进口艾英格系列啤酒。ayinger啤酒还是坚持不使用机器,全靠自己的手来酿造,所以产量有限,麦芽和水果香气非常明显。
特别系列中包括了很多创新的啤酒,有桃子和柚子做的水果啤酒,也有使用新式啤酒花的,但不是全年供应。麦芽浓度高,过去甚至可以当作一顿正餐。
72度精酿啤酒配方?
煮沸时间:60min
原料
数量 品类
4.56kg浅色麦芽
365kg慕尼黑麦芽
0.12kg黑麦芽
28.35 g Northern Brewer刚煮沸时加
2835 g Northern Brewer煮沸30分钟时加酒花
2835g香菜种煮沸55分钟时加
2835g甜桔皮煮沸55分钟时加
16.0gBRY-97美国西海岸酵母( Lallemand)酵母