啤酒典型特征是什么？
低（无）醇啤酒基于消费者对健康的追求，减少酒精的摄入量所推出的新品种。其生产方法与普通啤酒的生产方法一样，但最后经过脱醇方法，将酒精分离。无醇啤酒的酒精含量少于应为 0.5% ( v/v )。冰啤酒 将啤酒冷却至冰点，使啤酒出现微小冰晶，然后经过过滤，将大冰晶过滤掉。解决了啤酒冷浑浊和氧化浑浊问题。冰啤色泽特别清亮，酒精含量较一般啤酒高，口味柔和、醇厚、爽口，尤其适合年轻人饮用。果味啤酒发酵中加入果汁提取物，酒精度低。本品即有啤酒特有的清爽口感，又有水果的香甜味道，适于妇女、老年人饮用。小衡弯塌咐圆闹郑麦啤酒 以添加小麦芽生产的啤酒，生产工艺要求较高，酒液清亮透明，酒的储藏期较短。此种酒的特点为色泽较浅，口感淡爽，苦味轻。
比尔森（Pelsen)啤酒，原产于捷克斯落伐克，是目前世界上饮用人数最多的一种啤酒，是世界上啤酒的主导产品。中国目前绝大多闭颤数的啤酒均为此种啤酒。它为一种下面发酵的浅色啤酒 ，特点为色泽浅，泡沫丰富，酒花香味浓，苦味重但不长，口味纯爽。多特蒙德啤酒（Dortmunder beer)是一种淡色的下面发酵啤酒，原产于德国的多特蒙德。该啤酒轿散败颜色较深，苦味较轻，酒精含量较高，口味甘淡。慕尼黑啤酒(Mumich dark beer)是一种下面发酵的浓色啤酒，原产于德国的慕尼黑。色泽较深，有浓郁的麦芽焦香味，口味浓醇而不甜，苦味较轻。博克啤酒（Bock beer)是一种下面发酵的烈性啤酒，棕红色，原产地也为德国。发酵度极低，有醇厚的麦芽香气，口感柔和醇厚，泡沫持久。英国棕色爱尔啤酒（English Brown Ale)是英国最畅销的爱尔啤酒。色泽呈琥珀色，麦芽香味浓，口感甜而醇厚，爽口微酸。司陶特（Stout)黑啤酒是一种爱尔兰生产的上面发酵黑啤酒。
都布林Guinmess生产的司陶特是世界上最受欢迎的品牌之一。特点为色泽深厚，酒花苦味重，有明显的焦香麦芽味，口感干而醇，泡沫好。小麦啤酒为在啤酒制作过程中添加部分小麦所生产的啤酒。此种酒的生产工艺要求较高，酒的储藏期较短。此种酒的特点为色泽较浅，口感淡爽，苦味轻。淡色啤酒----色度在5-14EBC之间。淡色啤酒为啤酒产量最大的一种。浅色啤酒又分为浅黄色啤酒、金黄色啤酒。浅黄色啤酒口味淡爽，酒花香掘山味突出。金黄色啤酒口味清爽而醇和，酒花香味也突出。浓色啤酒----色泽呈红棕色或红褐色，色度在14-40EBC之间。浓色啤酒麦芽香味突出、口味醇厚、酒花苦味较清。黑色啤酒----色泽呈深红褐色乃至黑褐色，产量较低。黑色啤酒麦芽香味突出、口味浓醇、泡沫细腻，苦味根据产品类型而有较大差异。
啤酒典型特征表现烂谨在多方面。在蠢锋色泽方面，大致分为淡色、浓色和黑色3种，不管色泽深浅，均应清亮、透明无浑浊现象；注入杯中时形成泡沫，应洁白、细腻、持久、挂杯；有独特的酒花香味和苦味，淡色啤酒较明显，且酒体爽而不淡，柔和适口，而浓色啤酒苦味较轻，具有浓郁的麦芽香味，酒体较醇厚；含有饱和溶解的CO2，有利于啤酒的起泡性，饮用后有一种舒适的刺激感觉；应长时间保持其光洁的透明度，在规定的保存饥档基期内，不应有明显的悬浮物。
世界十大烈性啤酒排行榜
世界十大烈性啤酒排行榜：百威啤酒、嘉士伯、喜力、科罗娜、时代啤酒、蛇毒啤酒、末日毁灭、开创未来、乔治烈性57、历史的终结。
1、百威啤酒
诞生于1876年美国，1995年进入中国市场，是世界知名的啤酒品牌，以其纯正的口感、始终如一的卓越品质赢得了全球消费者的青睐，其严格把关原料选择，采用特定的山毛榉木陈酿工艺，确保百威啤酒清澈、清醇、清爽的天然口味。
2、嘉士伯
创立于1847年丹麦，世界知尺埋谈名的国际啤酒品牌，旗下的140多个品牌，畅销于全球150多个市场，其于1978年进入中国，运营着由25家酒厂组成的供应链网络，旗下拥有嘉士伯、乐堡、凯旋1664、格林堡、布鲁克林等国际品牌。
3、喜力
创立于1864年荷兰，享誉国际的啤酒品牌，专注于酿制高品质的啤酒，凭借着出色的品牌战略和过硬的品质保障备受全球多个国家的顾客所拥戴，于2019年其在华业务加入华润啤酒旗下。喜力啤酒形象年轻化、国际化的特点，成为酒吧和各娱乐场所广受欢迎的饮品。
4、科罗娜
创于1925年，全球畅销的墨西哥啤酒品牌，隶属于百威英博集团旗下，以来自波西米亚和塞兹的蛇麻草和从德国、美国进口的麦芽为原料酿制，产品出口到全球180多个国家。科罗娜啤酒因其独特的透明瓶包装以及饮用时添加白柠檬片的特别风味，深受全球时尚青年的青睐。
5、时代啤酒
是比利时知名的窖藏啤酒，在传统的酿造中心鲁汶酿制而成，拥有悠久的酿造历史，同时陵碰也是全球较为畅销的比利时啤酒品牌，现隶属于百威英博集团旗下。STELLAARTOIS由上好的大麦和啤酒花酿成，有独特浓郁的口味。
6、蛇毒
苏格兰啤酒商Brewmeister酿制的snakevenom毒蛇，是目前世界上度数最高的啤酒，并打破自己2012年获得的吉尼斯世界记录，其酒精含量高达67.5％，是用烟熏泥煤麦芽、两种酵母、一种啤酒再加上一种香槟酿造而成。
7、末日毁灭
末日毁灭跟蛇毒是一个啤酒商推出的液纤，并且创造了2012年的吉尼斯世界纪录，随后被自家的蛇毒打破，这款啤酒酒精度为65％，是采用特殊的冷冻发酵方法来实现如此高的酒精含量，这款啤酒具有黏滞的特点。
8、开创未来
荷兰啤酒商Koelschip（冷藏船）在烈性啤酒市场属于后来居上，酒精含量60％，而且打破啤酒狗“历史的终结”局面，推出自己度数更高的StarttheFuture（开创未来）。
9、乔治烈性57
2011年德国乔治啤酒厂推出乔治烈性57（Schorschbock57），也叫封顶之作，其酒精含量57％，并表示这是其酿制的最后一款对战的酒，只生产了36瓶。
10、历史的终结
为争夺度数最高的啤酒排名，啤酒狗推出一款酒精度为55％的淡色比利时艾尔——历史的终结，最大的特点就是通过动物标本剥制术做成，其中有灰松鼠4瓶，浣熊7瓶，野兔1瓶共12瓶，这也是啤酒狗最后一款超烈啤酒。