相对于仙人掌奶啤，纯生仙人掌啤酒的成品质量标准为：(1)感官指标色泽：色泽淡，呈黄绿色，澄清透明，无悬浮物，无沉淀。香气：具有仙人掌特有的清香气和纯生啤酒的芳香 气。滋味：苦味清淡、微酸，口味醇正、爽口、协调，杀口力强。泡沫：洁白细腻，泡持性超过230s。(2) 理化指标酒精度（20°C，体积分数）2. 2%〜2. 3%，总 酸 1.8〜1.9mL/100mL，双乙酰 0.05〜0.06mg/L，C〇20.48%〜 0.53% (质量分数），色度11. 8〜11.9EBC，pH4.4〜4. 5，苦味 值 17 〜18BU。(3)卫生指标符合GB 2758 —2005的规定。U)保质期瓶装、听装啤酒超过80d，桶装啤酒超过40d， 鲜啤酒超过8d。(5)贮存要求于5〜25°C阴凉、通风、干燥的场所贮存，低于或高于此温度范围，应采取相应措施。