松露巧克力的热量为:热量:619 大卡(100克),一块约120大卡。
松露巧克力的最佳吃法:
1、搭配强化葡萄酒
松露巧克力与波特酒、雪莉酒等强化葡萄酒的搭配应该是最安全、最传统的搭配了,巧克力与红酒的甜度相当,可可淡淡的苦味又与酒精的刺激感很好的结合,浓郁的焦糖、坚果、烘培香气会在舌尖上翩翩起舞。慵懒的午后,几块巧克力,一杯波特酒,尽情享受这糖衣炮弹的来袭吧。
2、搭配咖啡
工作了一个上午,脖子有些僵硬,思维也开始迟钝了,一杯咖啡再有两块巧克力补充一下能量就更好了。十分钟的时间,足以精神百倍,咖啡加巧克力可谓最实用的搭配。
3、搭配红酒
巧克力与干红是一种很冒险的尝试,巧克力的甜腻与干红的酸涩很难融合到一起,如果是酒精度稍高的,倒是可以一试。经过橡木桶陈酿的干红葡萄酒带有巧克力、焦糖、香料的气息,这与巧克力倒是有些接近。略高的酒精度带来微甜的口感,同时还可以缓解巧克力的甜腻。香甜与苦涩交织在一起,又是一种别样的体验。
4、搭配甜葡萄酒一份甜点,一杯甜酒,会为一场晚宴画上一个圆满的句号。无论是晚收型甜酒,还是冰酒、贵腐酒,都可以与松露巧克力很好的搭配在一起。甜酒通常具有较高的糖度,但如果冰镇得当,口感依然会非常清爽。蜂蜜、果酱、花果的香气萦绕其中,搭配起来,丝丝的清凉、淡淡的苦涩若隐若现,各种美好的味道交织在一起,恰如一场味觉大宴。