1. 棕色拉格啤酒
捷克淡色拉格酒体清淡,层次丰富,鲜爽,有酒花香,苦型淡色捷克啤酒与捷克高度优质淡色拉格(皮尔森类型)拥有相似的香气,但是与后者相比,其酒精含量更低,酒体更淡,风格不厚重。
具有较低硫酸盐和碳酸盐含量的软水,萨兹系列酒花,捷克皮尔森麦芽,捷克拉格酵母。尽管使用了较高比例的酒花,但低离子含量的酿造水还是赋予了啤酒与众不同的圆润、柔和的酒花香。
外观:
淡金色至深金色都有,酒液清亮透明,洁白、细腻、持久的泡沫。
香气:
具有轻度至中度的烤面包麦芽香、轻度到中度的辛香或酒花草药香气。麦芽和酒花之间的平衡感可以多样化:可以是淡淡的焦香,也可以是轻微而不刺激的双乙酰和来自酒花的水果酯香,可接受的但都不能太突出,不能有硫味。
味道:
中度以下的烤面包麦芽香混合着圆润的酒花香,低度至中度以上的酒花辛香,苦味突出但不刺激,味道可口鲜爽;允许有轻微的双乙酰和果香,但是都不能太突出,更不能成为主体味道。
口感:
中度偏淡酒体,适度的杀口感。
2. 淡色拉格啤酒
相信很多人都知道大部分啤酒都是胚芽啤酒,是由小麦制成的。但啤酒在制造过程中还加入了哪些作物你知道吗?
大部分人认为,啤酒花其实就是啤酒中的白色泡沫,这种想法可能是受白酒中的酒花影响,但是对于啤酒而言,啤酒花可是一种植物,是酿造啤酒必不可少的一种非常重要的原料!
一、啤酒花的味道
1、增苦味
酿啤酒的前期加入啤酒花的目的是来平衡麦芽汁的甜度,啤酒入口后那一丝苦涩味的来源也正是由此。
2、芳香性
拿起一杯啤酒,靠近鼻子,就会感受到一股浓郁的酒香味,而这香味就是由啤酒花产生。
二、为什么酿造啤酒要加入啤酒花?
防变质
越好的啤酒,其保质期也越长,不同种类的啤酒花,保鲜能力也不一样,如果想让啤酒放置数月之后,仍酣畅爽口,那就要选择好的啤酒花了。
澄清度
爱喝啤酒的朋友们,在几杯啤酒下肚后,会对着杯中那透明的金黄液体配上无数个小气泡而发呆,所以啤酒花的另一个作用就是提高啤酒的澄清度。
3. 浅色拉格啤酒
拉格啤酒,源自德文“储存”,是一种桶底酵母发酵,再经过低温储存的啤酒。桶底发酵,顾名思义就是酵母在发酵时沉在麦汁的下方。发酵温度一般在10-12摄氏度。像我们平时喝的雪花,青岛,百威等都属于拉格啤酒的一种。
4. 拉格啤酒 黑啤
万格纳品牌成立于2016年,目前万格纳经营的产品覆盖到德国黑啤酒,德国黑啤,德国进口啤酒,德国啤酒,进口黑啤,原装进口啤酒,黑啤酒,黑啤,小麦啤酒等行业,自成立以来,万格纳品牌积极的学习现代企业管理制度,引进高素质的管理人才,打造全方位的经营管理模式,始终秉承深受广大用户们的喜爱。
5. 拉丁格黑啤酒
是正规啤酒厂。德国奥丁格拉格啤酒(500ml)
产地:德国
原料与配料:水、大麦麦芽、酒花浸膏
口感介绍: 酒体为清澈深金黄色,倒入杯后有松软丰富的白色泡沫,甜麦芽和淡淡苦啤酒花的味道充分融合,口感层次丰富,口味微甘。
酒精度:3.0%vol
原麦汁浓度:7.2°P
保质期:14个月
6. 布拉格黑啤酒
在弹性散射(elastic scattering)中: 入射光的能量没有损耗,但入射光的传播方向发生变化。
当入射光之波长(如X光)与物质晶格间距接近时,为所谓布拉格散射(Bragg scattering);若入射光之波长(如可见光)远大於物质晶格间距时,为所谓雷利散(Rayleigh scattering). 布里渊散射一种最重要的非弹性散射称为布里渊散射(Brillouin scattering)。它是由于声波通过介质时所引起的折射率不均匀而产生的。
7. 拉格啤酒 白啤酒
1、发酵方法不同
拉格啤酒:桶底酵母发酵(酵母在发酵时沉在麦汁的下方),再经过低温储存的啤酒。
小麦啤酒:采用上面发酵法或下面发酵法酿制的啤酒。
2、特点不同
拉格啤酒:发酵时间短,产量大、效率高、口感的一致性容易控制。
小麦啤酒:酵母麦啤有小麦的香味和酵母发酵所生成的酯香。气泡饱满。为了突出这些香闻,在酿造时避免使用大量的酒花。有桔子或者香蕉的香味,入口时甜,微酸。下口后唇齿留香。
8. 深色拉格啤酒多少钱一瓶
啤酒和类很多,价格也不一样,低的啤酒3一5元,高的啤酒10元以上,就看你消费档次啦。
9. 捷克棕色啤酒
1,工业啤酒放时间过长之后会出现味道变酸的情况,原因是:工业啤酒中含有乙醇和碳酸等成分,乙醇挥发是会导致啤酒变酸的原因。
2,工业啤酒长时间放在室温下,细菌就会得到反之,其中乳酸菌和醋酸菌会使啤酒变浑,容易污染大肠杆菌及霉菌,啤酒变酸。
10. 棕色的啤酒
可可棕色和棕色这两种颜色在平常的生活中会有许多人都分不清,主要原因便是二者之间的差距非常的微小,在傍晚不仔细观察的情况下有很大的几率会分辨错误。
但是实质上这两种颜色都是隶属于棕色,只不过是颜色的一种渐变的微小变化罢了。所以如果我们难以分清的话,最好的办法便是通过对比的方法,通过找到第三种颜色,最好是白色的情况下对比,较深的是可可棕色,反之则是棕色。