1. 拉格和小麦的区别
1、发酵方法不同
拉格啤酒：桶底酵母发酵（酵母在发酵时沉在麦汁的下方），再经过低温储存的啤酒。
小麦啤酒：采用上面发酵法或下面发酵法酿制的啤酒。
2、特点不同
拉格啤酒：发酵时间短，产量大、效率高、口感的一致性容易控制。
小麦啤酒：酵母麦啤有小麦的香味和酵母发酵所生成的酯香。气泡饱满。为了突出这些香闻，在酿造时避免使用大量的酒花。有桔子或者香蕉的香味，入口时甜，微酸。下口后唇齿留香。
2. 拉格与小麦啤酒区别
1、发酵方法不同：
小麦啤酒：采用上面发酵方法或者是下面发酵方法酿制啤酒；
拉格啤酒：采用桶底酵母发酵再经过低温储存啤酒；
2、啤酒特点不同：
拉格啤酒：产量大，味道可以做到统一控制，发酵用时短；
小麦啤酒：入口时微甜微酸，口齿留香，酵母麦啤有小麦的香味和发酵时所生成的脂香。
3. 拉格是大麦还是小麦
ipa是小麦酿酒。
IPA原本是英国商人为了向印度出口英式苦啤/淡艾而过量使用啤酒花，虽然啤酒更苦，但保质效果让它能在过两次赤道的运输航线中安全无虞，甚至还能转运澳大利亚而被当地人叫做“来自东印度的淡色艾尔”，从而成为IPA的名称来源。
4. 拉格啤酒和小麦白啤酒有啥区别
小麦啤的品种很多，它并不是以色泽作为区别的唯一标准。小麦啤有淡色的，也有浓色的；有澄清的，也有混浊的。白啤酒只是小麦啤酒的种类之一。
传统的小麦啤是采用上面发酵，且贮存期很短，所以将小麦啤冠以“白”字，是提醒人们这种精酿啤酒不宜久存。早期德国的小麦啤酒是用50%以上的小麦或者小麦芽为原料酿造的精酿啤酒，包括一般小麦啤酒、白啤酒、全麦芽啤酒。我们国内的要求则是用40%以上的小麦作为原料，采用上面发酵或者下面发酵酿造而成的精酿啤酒。
比利时的白啤酒是以小麦芽和大麦芽为原料酿造而成，因经过了二次发酵，所以酒体混浊并微呈乳白色，故而称为白啤酒
5. 小麦属于拉格还是艾尔
首先奥古特属于工业拉格，拉格啤酒指的是酵母在发酵过程中沉在酒体底部参与发酵且发酵温度较低的啤酒，在现在的技术条件下拉格啤酒的生产成本和速度都优于艾尔类型啤酒
艾尔类型啤酒指的是酵母在发酵过程中浮在酒体顶部参与发酵且发酵温度较高（常温）的啤酒，这种发酵方式在古代受制于没有可靠的制冷技术，因此一直是啤酒的主流酿造法，直到制冷技术普及后才慢慢变得相对小众
说回奥古特，题主所说的口感更加厚重是得益于奥古特较高的酒精度（4.0以上）和麦芽度（11.0以上）因此赋予了奥古特相对于其他的美式工业淡拉格（平时所谓的大绿棒子以及大部分纯生干啤等等）更好的口感但是由于在生产过程中过滤掉了酵母并添加了未知比例的大米，因此我认为奥古特只能是一款良好的啤酒
6. 拉格和小麦的区别是什么
拉格口味较淡，典型的就是布鲁克林啤酒。由于口感和大众啤酒差异不是特别大，所以不算冲击性很强的精酿。IPA全名为印度淡艾尔啤酒，颜色多为琥珀色，香味清新但口感偏苦，算是现在比较火的一种啤酒。
美国人尤其喜欢，几乎各大精酿厂牌都会有自己的旗舰IPA酒款，英国老牌酿酒厂格林王家的IPA也很不错，值得一试。
7. 德式小麦是拉格吗
[原料/调料]
牛肉碎250克、蛋黄2个、洋葱碎3汤匙、芹菜碎2汤匙、意大利香料少许、熟蛋2个、脆皮1块、猪网油1件、芥末沙司少许
[制作流程]
1．洋葱、芹菜切碎备用；
2．洋葱、芹菜加2个生蛋黄和牛肉碎搅拌均匀
3．拌匀的肉馅内包2个去壳的熟蛋，再用猪网油包；
4．包好猪网油肉馅，外层包一层脆皮，涂上蛋黄，放入烤箱以220℃烤约45分钟．
5．烤好的牛肉横切成数片拼排于盘内，淋上芥末沙司，周围装饰花样即成。
8. 拉格啤酒和小麦啤酒哪个好喝
意文小麦啤酒好喝
这款酒颜色整体呈现混浊金黄色，酒香醇厚，水果香气四溢，味道上来说还是很不错的。夏天晚上来一罐还是能起到很好的消暑的效果的。
这款啤酒是小麦啤酒，采用的是水、小麦芽、大麦芽、啤酒花浸膏以及酵母。酒精度为5.2度，原卖汁浓度为11.8。从配料中来看还是可以的。
9. 拉格和小麦的区别图片
莜麦和小麦区别：
莜麦加工过程比小麦复杂
小麦成熟后直接能磨成面粉。
莜麦成熟后要先炒熟，炒熟之后，才能磨成粉，磨成粉之后要保存起来。等需要吃的时候要用滚水把莜麦面烫熟，然后再做成莜面饸烙等。这过程其实挺复杂的，不像小麦面粉那么简单。