1. 深色拉格啤酒的介绍
拉格啤酒,源自德文“储存”,是一种桶底酵母发酵,再经过低温储存的啤酒。桶底发酵,顾名思义就是酵母在发酵时沉在麦汁的下方。发酵温度一般在10-12摄氏度。像我们平时喝的雪花,青岛,百威等都属于拉格啤酒的一种。
2. 经典拉格啤酒简介
美国拉格
19世纪40年代,大量欧洲移民出现在美国,同时也带来了他们在欧洲所喜爱的啤酒。 由于美国地产的大麦芽蛋白质含量较高,美国人在大麦芽里添加了玉米淀粉来稀释。 这样一款由麦芽,玉米淀粉酿制的啤酒就成就了美国拉格的特点。 后来美国人为了降低成本再发明了工业拉格,即用原料上大量采用廉价谷物(如大米),甚至食品添加剂和合成品(颜料、甜味剂等)。这种啤酒在中国最为盛行。美国还有欧洲一些出口的啤酒也是这类风格。代表作有百威、嘉士伯、喜力等。当然美国依然还有很多不错的拉格,比如布鲁克林拉格就是很不错的一款拉格啤酒。
3. 淡色拉格啤酒
淡爽的就是度数低的,有点没滋没味,没什么哈头。
4. 深色拉格啤酒多少度
捷克淡色拉格酒体清淡,层次丰富,鲜爽,有酒花香,苦型淡色捷克啤酒与捷克高度优质淡色拉格(皮尔森类型)拥有相似的香气,但是与后者相比,其酒精含量更低,酒体更淡,风格不厚重。
具有较低硫酸盐和碳酸盐含量的软水,萨兹系列酒花,捷克皮尔森麦芽,捷克拉格酵母。尽管使用了较高比例的酒花,但低离子含量的酿造水还是赋予了啤酒与众不同的圆润、柔和的酒花香。
外观:
淡金色至深金色都有,酒液清亮透明,洁白、细腻、持久的泡沫。
香气:
具有轻度至中度的烤面包麦芽香、轻度到中度的辛香或酒花草药香气。麦芽和酒花之间的平衡感可以多样化:可以是淡淡的焦香,也可以是轻微而不刺激的双乙酰和来自酒花的水果酯香,可接受的但都不能太突出,不能有硫味。
味道:
中度以下的烤面包麦芽香混合着圆润的酒花香,低度至中度以上的酒花辛香,苦味突出但不刺激,味道可口鲜爽;允许有轻微的双乙酰和果香,但是都不能太突出,更不能成为主体味道。
口感:
中度偏淡酒体,适度的杀口感。
5. 棕色拉格啤酒
不是 只能说和拉拉三个品种中黑色的有同款黑色的毛而已 但你这个毛太炸 五官和耳朵也不像 拉拉的毛短服帖且有光泽
6. 深色拉格啤酒源自哪个国家
当然是源自中国。这个问得比较搞笑啊,是为了幽默才问的吧。回答一下凑个趣。我不晓得还有那哪个国家哪种语言读520的时候可以谐音为我爱你的,想了很久觉得应该没有,如果确实没有了,那我可以非常肯定地说这是中国的原创节日,拥有绝对专利没人能抢得走。
7. 啤酒种类拉格
关于拉格啤酒的起源和传说,听过不少。最主流的一个说法是,在人们还不知道酵母的年代,巴伐利亚的啤酒师为了在炎热的夏天保存啤酒的风味和质量,把啤酒放入冰窖。
等到拿出来的时候,发现不仅质量保存的好,啤酒的风味更加清爽宜饮了。
这个意外被德国酿酒师发现后,大家开始建造一堆底地窖,从仅仅用来存放啤酒到开始在冰窖发酵啤酒。
接着,经过不断进化,这种新的酵母诞生,他能够适应低温发酵。这种类型的啤酒也深受德国人民喜爱,入口清爽,口感稳定。
8. 拉格是什么口味的啤酒
拉格啤酒是美国的,由麦芽,玉米淀粉酿制的啤酒就成就了美国拉格的特点。
9. 深色拉格啤酒是黑啤吗
佳士得是国际知名拍卖行,不是黑啤酒品牌。
创始于1766年英国伦敦,国际知名艺术品拍卖行,世界艺术品市场的顶尖拍卖行,以服务和专业知识蜚声国际。
佳士得拍卖行的名字代表了精美绝伦的艺术品、无可比拟的服务和专业知识,以及蜚声国际的显赫名声。
佳士得于1766 年由詹姆士‧佳士得 (James Christie) 所创立,在过去几个世纪先后举办多场举足轻重的拍卖会