荷拉斯啤酒是什么？

荷拉斯（Helles）是一种淡色拉格，颜色金黄透亮，入口细腻，强调麦芽味，酒精度一般在 4% ABV 出头。

它用料简单，一般由单一麦芽和单一啤酒花酿造，但是它的酿造比很多其他类型的啤酒更麻烦，而且容不得任何瑕疵，否则会带来严重的影响。不过其清爽的口感跟工业水啤比较接近，很新兴的小酒厂都不愿意去酿它。