一、拉格啤酒和白啤区别?
你好
首先从酿造食材上:白啤是用小麦完全代替大麦或大麦加小麦的形式酿造的;黄啤可以说是最标准的啤酒,只用大麦、啤酒花、酵母酿酒,不加辅助原料;黑啤是在大麦芽中加入一部分烘烤过的麦芽或全部使用烘烤过的麦芽酿造出的啤酒,这也是啤酒颜色变深的原因。
拉格(Lager),又称为底部发酵(Bottom fermenting)。拉格啤酒发酵时,酵母在液体底部,发酵温度要求较低,酒精含量较低。由于酵母沉在发酵醪底部,酵母主要以单一的酒精代谢为主,所以拉格啤酒的口感更加简单,主要是大麦和小麦的原味。
二、瓦伦丁拉格和小麦白啤哪个好喝?
瓦伦丁拉格好喝。瓦伦丁啤酒口感清爽纯正,有着淡淡的麦芽香味。瓦伦丁啤酒是德式小麦啤酒,口感纯正。啤酒质量取决于酿酒所用的麦芽和啤酒花,瓦伦丁啤酒选用纯麦芽、酵母、啤酒花等纯正材料,这些精选原料再加上德国精湛的酿酒工艺,使酒的麦汁浓度高,泡沫丰富,不仅酒香浓厚,还会有种麦芽的香苦味
三、白啤和黄啤哪个口感好?
白啤口感比较好,白啤属于水果气味比较重的啤酒,口感甜。黄啤是大麦芽含量高,重麦芽味,口感比较苦
四、原浆白啤和黄啤哪个好?
白牌肯定比黄牌好,黄牌属于工业啤酒,
五、燕京原浆白啤和青岛白啤哪个好?
都不错。啤酒是高热量饮品。因为,我是青岛人对青岛白啤有一定的偏爱。青岛白啤依循纯酿法全麦精酿而成,酒体有朦胧感,随有朦胧感但不失啤酒的清香,入口顺滑,沁人肺腑,淡淡的甜蜜,又不失啤酒的细腻幽香,非常适合年轻女士。希望大家都能品尝一下这一精品。
六、黑啤和白啤哪个好?
个人感觉还是喝黑啤更觉得爽快些,这个完全看个人喜好。
七、原浆和白啤哪个好?
白啤一般是小麦啤酒,其特点是加入了一定比例的小麦,酿造出来的啤酒颜色会比一般啤酒浅的很多,通常会有点浑浊。
原浆啤酒是全程无菌状态下酿造出来的啤酒发酵原液,酿造过程保留了大量的活性酵母,同时也保持了啤酒的原始、新鲜的口感,色泽金黄,泡沫极其丰富,为此原浆啤酒要好于白啤。
八、青岛白啤和青岛全麦白啤哪个好?
这个具体要看每个人的口味了。我觉得青岛全麦白啤比较好喝。 全麦白啤选用上等麦芽为原料,是值得信赖的好品质。采用历史非常古老的上发酵法酿制而成,口感独特。
九、燕京白啤和青岛白啤哪个好?
青岛白啤好喝
青岛啤酒品牌,原料与辅料为:水、大麦芽、小麦芽、酵母、啤酒花及制品,原麦汁浓度11,酒精度≥4.1。这款青岛白啤属于比利时小麦型风格啤酒,比利时小麦啤酒对新鲜度要求高,平常在保存该风格啤酒时,注意避免温度和光线对啤酒造成的影响。
十、保拉纳啤酒黄啤和白啤哪个好喝?
保拉纳啤酒白啤好喝。
保拉纳啤酒白啤是用著名的德国“啤酒纯净法”最初规定只能使用大麦酿造啤酒,而小麦啤酒则是皇室专供,可见其身份之高贵。德式保拉纳小麦白啤颜色清淡、入口清爽、杀口感高、收口干、口感松软且具有独特的香蕉和丁香味道的酵母香味。保拉纳(Paulaner)酒厂位于德国慕尼黑,创立于1634年,是慕尼黑啤酒节指定的6家供应商之一,是德国传统酒厂的优秀代表。