优质啤酒有哪些特征？
1. 颜色清亮透明，无杂质沉淀或悬浮物。
2. 将酒倒在透明杯中，泡沫立即升起且洁白细腻持久。
3. 用鼻闻，酒液具有啤酒花香味、麦芽香味。
4. 品尝时感到清爽上口，苦味柔和，回味醇厚。
麒麟啤酒有哪些特征？
麒麟啤酒是日本最具代表性的啤酒，它是日本麒麟啤酒公司生产的。该产品创始于1898年,它在日本的啤酒市场中自1954年以来，一直保持顶峰的地位,独占鳌头，在世界各地也颇受欢迎。据悉，单有许可证生产及销售的国家就达50多个，1996年总产量达324万千升。麒麟啤酒采用低温下面发酵工艺酿造，一罐法生产；原料全部使用优级大麦、香型酒花，酿造水质较软。麒麟啤酒香味醇厚，口感清爽，泡沫丰富，洁白细腻，二氧化碳含量足，杀口力强。