一般大的啤酒厂有原料仓储、粉碎车间、糖化车间、制冷车间、发酵车间、灌装车间、cip清洗系统、酵母扩培、冰水罐、热水罐等等，酿造车间的话你应该指的是糖化车间吧，一般包括糊化锅、糖化锅、过滤槽、煮沸锅、漩沉槽、酵母添加罐、糖化控制间等，欢迎你咨询山东中德设备有限公司，国内最大、种类最多的啤酒设备生产厂家。