一、（1）啤酒厂里飘溢着阵阵麦芽香味，由此最能说明分子具有的性质是______（2）啤酒酿造过程中，酵母是“魔
（1）啤酒厂里飘溢着阵阵麦芽香味，是因为麦芽香味中含有的分子是在不断运动的，向四周扩散，使人们闻到麦芽香味．
（2）啤酒酿造过程中，酵母是“魔术师”，能将麦芽汁转化为酒精和二氧化碳，有新物质生成，属于化学变化．
（3）易拉罐啤酒瓶是用铝合金制成的，属于金属材料，不属于合成材料．
（4）啤酒呈弱酸性，pH为小于7．
故答案为：（1）分子是在不断运动的；（2）化学；（3）不是；（4）＜．
二、熊猫王啤酒怎么样？好像是个新牌子。
熊猫王不算是新牌子了，前身是熊猫啤酒，当年是只供出口的国宝级啤酒，中国人有钱都喝不着，比逼格还有逼格。不过那时候是国营的，也不咋会营销，知道的人不多。熊猫王算是当初的熊猫啤酒回归市场之作，走精酿啤酒路线。和市面上普通啤酒水准口感完全不一样的。你喝了就知道了。
三、啤酒是怎么酿造的
啤酒酿造
有以下5道工序。主要是糖化、发酵、贮酒后熟3个过程。
①原料粉碎：将麦芽、大米分别由粉碎机粉碎至适于糖化操作的粉碎度。②糖化：将粉碎的麦芽和淀粉质辅料用温水分别在糊化锅、糖化锅中混合，调节温度。糖化锅先维持在适于蛋白质分解酶作用的温度（45～52℃）（蛋白休止）。将糊化锅中液化完全的醪液兑入糖化锅后，维持在适于糖化酶（β—淀粉酶和α—淀粉酶）作用的温度（62～70℃）（糖化休止），以制造麦醪。麦醪温度的上升方法有浸出法和煮出法两种。蛋白、糖化休止时间及温度上升方法，根据啤酒的性质、使用的原料、设备等决定用过滤槽或过滤机滤出麦汁后，在煮沸锅中煮沸，添加酒花，调整成适当的麦汁浓度后，进入回旋沉淀槽中分离出热凝固物，澄清的麦汁进入冷却器中冷却到5～8℃。③发酵：冷却后的麦汁添加酵母送入发酵池或圆柱锥底发酵罐中进行发酵，用蛇管或夹套冷却并控制温度。进行下面发酵时，最高温度控制在8～13℃，发酵过程分为起泡期、高泡期、低泡期，一般发酵5～10日。发酵成的啤酒称为嫩啤酒，苦味强，口味粗糙，CO2含量低，不宜饮用。④后酵：为了使嫩啤酒后熟，将其送入贮酒罐中或继续在圆柱锥底发酵罐中冷却至0℃左右，调节罐内压力，使CO2溶入啤酒中。贮酒期需1～2月，在此期间残存的酵母、冷凝固物等逐渐沉淀，啤酒逐渐澄清，CO2在酒内饱和，口味醇和，适于饮用。⑤过滤：为了使啤酒澄清透明成为商品，啤酒在—1℃下进行澄清过滤。对过滤的要求为：过滤能力大、质量好，酒和CO2的损失少，不影响酒的风味。过滤方式有硅藻土过滤、纸板过滤、微孔薄膜过滤等。