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啤酒的来历是什么?(黑啤是哪类啤酒?)

啤酒之家 2023-08-17 17:27 编辑:admin 240阅读

一、啤酒梨产自哪里

没有啤酒梨只有啤梨
啤梨为粤语对梨(pear)的译音称,在北方,很多地方称之为大洋洲梨、澳洲梨、啤梨等,原产于欧洲,果皮青绿,大小跟雪梨差不多。和士多啤梨(草莓)完全是两种水果。

中国是梨属植物中心发源地之一,亚洲梨属的梨大都源于亚洲东部,日本和朝鲜也是亚洲梨的原始产地;国内栽培的白梨、砂梨、秋子梨都原产我国。在北方,很多地方称之为大洋洲梨,啤梨等。跟士多啤梨(草莓)完全是两种水果,原产于欧洲,果皮青绿,大小跟雪梨差不多。

二、啤酒的来历是什么?是谁发明的?

①最早的已知酒精饮料起源于9000年前的古代中国,是由大米,蜂蜜和水果制成的混合物。但第一种大麦啤酒最有可能出生在中东地区,啤酒生产的确凿证据可以追溯到大约5000年前的古代美索不达米亚苏美尔人。

考古学家从公元前3400年开始出土的陶瓷器皿发现了啤酒残渣,而公元前1800年的“Hymn to Ninkasi”–苏美尔啤酒女神的颂歌–描述了由女祭司制作的古老酿造啤酒的配方。
这些营养丰富的啤酒是苏美尔饮食的基石,并且可能是附近河流和运河的饮用水的更安全的替代品,因为这些河流和运河经常被动物粪便污染。

在巴比伦帝国统治下,啤酒的消费也很旺盛,但很少有古老的文化像埃及人一样喜欢倒退。尼罗河沿岸的工人经常被分配一份营养丰富的甜饮料,从法老到农民甚至孩子的每个人都喝啤酒作为他们日常饮食的一部分。

许多这些古老的啤酒都用不寻常的添加剂调味,如曼陀罗,红枣和橄榄油。直到中世纪,当基督教僧侣和其他工匠开始用啤酒花酿造啤酒时,才逐渐出现现代啤酒的模型。

②是公元前6000年左右巴比伦人用黏土板雕刻的献祭用啤酒制作法。
③啤酒的发明者是苏美尔人。
④啤酒是德国人发明的,不是中国。

三、黑啤是哪类啤酒?

黑啤属于浓色啤酒,颜色一般是咖啡色或黑褐色,主要使用焦麦芽、黑麦芽和啤酒花为原料酿制而成,酒精度数一般在3.5度以上,口感醇厚,带有浓郁的麦芽香和焦香味。
黑啤酒,酒类。是一种深色贮藏啤酒,通常使用焙烤麦芽,如焦香麦芽和黑麦芽,以得到较深的颜色。麦芽香和焦香味很突出

Stout(黑啤):色深,麦芽味重,较甜。酒花较多数酒浓,酒度3%-7。5%,具滋补作用。黑啤酒起源于200多年前的爱尔兰,成名在德国的慕尼黑。

酿造黑啤酒主要原料除使用一般的淡色麦芽外,还要加入一定量的黑色麦芽和焦香麦芽,因而酒液有浓郁的麦芽焦香味。其原料选用优质大麦芽,酒花,酵母,对工艺要求也比普通这酿造严格,发酵期为16天。

黑啤酒酒液呈红褐色,含有丰富的二氧化碳,有明显的麦芽焦香味,令人陶醉,注入杯中,泡沫细腻,挂杯持久,杀口力强,口味醇厚,焦香浓烈,若与肉类食品同时食用,还能起到去腻的作用。

黑啤酒由于不过滤酵母,所以营养相当丰富,除富含有一定量的低糖分子和氨基酸外,还含有维生素C,维生素H,酒精含量≥3.7%,糖度(原麦汁浓度)12BX左右,它的氨基酸含量比普通啤酒高3-4倍,且发热量也很高,每100ml黑啤酒的发热量大约为77千卡。因此是啤酒中的佳品。人们称之为“黑牛奶”。

经常饮用黑啤酒能开胃、健脾、软化血管,并能帮助消化及利尿,对妇女节还能起到补血强力作用。黑啤酒的原料中有焦香麦芽,焦香麦芽是我国中药里的“焦三仙”(焦神曲、焦山楂、焦麦芽)之一。

中医认为它是“滋养性健胃消化药,专治伤食、停食、食欲不振、消化不良。”对老年人和患有消化不良症的人最为有益,还是“授乳妇饮之,可消化乳胀”。

德国慕尼黑的黑啤酒很有名,但不是发源地

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