一、什么是生啤酒？
1、 什么是纯生啤酒，它与普通啤酒的区别是什么？ 纯生啤酒是指不经过高温杀菌而保质期同样能达到熟啤酒的标准的啤酒，它与普通啤酒的区别是风味稳定性好（随着储存期的延长，风味变化不大）口感好，营养丰富，可以说纯生啤酒好比新鲜水果，熟啤酒只能是水果罐头。
2、 纯生啤酒的历史？ 纯生啤酒起源于90年代中期，我国最早的纯生啤酒是珠江啤酒厂生产的,98年投放市场。
3、 纯生啤酒的现状与发展前景？ 我国年生产啤酒近2200万吨，而目前纯生啤酒产量还不足50万吨，在日本纯生啤酒产量占啤酒总产量的95％，德国占50％，而我国还不到3％，但是，纯生啤酒已代表中国啤酒市场的发展方向，是啤酒业的一次革命，它符合消费潮流，前景广阔。
4、 纯生啤酒是20年代末在我国兴起的，纯生啤酒的酿造是啤酒界的一次革命，从原料、工艺、设备、均与传统酿造啤酒有着巨大的区别，突出的特点就是无菌酿造、设备价值昂贵、生产成本加大，仅检测费用比普通啤酒高20倍，可以说纯生啤酒是高科技产品，因此它的价格较高。
二、啤酒是什么意思啤酒
啤酒的度数,指糖化麦汁的浓度，并非酒精含量
啤酒的度数和白酒度数的含义是两码事，白酒的度数是其酒精含量。而啤酒的度数实际上指的是麦汁浓度，即12度的啤酒是用含糖量为12度的麦芽汁酿造成的啤酒。而啤酒的酒精含量多数在3.5% 至4% 之间。
三、有什么方法喝啤酒不那么容易醉？
1.尽可能饮热酒。酒加温后饮用不但芳香适口还可挥发掉醛类有害物质，减少有害成分。
2.空腹时不要饮酒。饮酒时进食，酒精受胃酸的干扰，吸收缓慢，不易醉。
3.不要多种酒混合饮。各种酒成分、含量不同，互相混杂，会起变化。
4.酒后不要洗澡。酒后体内葡萄糖在洗澡时会被体力活动消耗掉，引起血糖含量减少，体温急剧下降。
5.不用药酒作宴会用酒。某些药物成分可能跟食物分发生矛盾，或起化学变化。
6、喝蜂蜜养胃，非常管用。
7.喝酒前喝杯牛奶。
8、饮酒前要吃点东西垫底。
9、要选择适合自己的酒类，抗酒精能力强的人适合喝白酒，肚子大消化能力强的人适合喝啤酒。
10、要根据情况取决自己饮酒的份量，需要耍一些酒场上策略。
11、喝酒时可适当喝些汤类、有助于中和酒精，降低酒精度的积存，并助于排泄。
12、酒后可喝些果汁等饮品，或喝些有助于排热的食物，如绿豆汤等。
四、告诉我，啤酒到底和什么最配
与啤酒搭配比较好的，一是坚果类；一是大豆类，比如毛豆、豆腐干都不错。
★平时喝啤酒也可以搭配吃洋葱、韭菜等蔬菜，营养丰富，还不会产生嘌呤高这类问题。
★常见的啤酒搭配误区
1. 啤酒+ 海鲜：易患痛风，尿酸不正常或者稍微偏高，以及内分泌代谢不正常，血糖、血脂高的人要尽量少吃这样的搭配。
2. 啤酒+ 烧烤：易患消化道肿瘤。
3. 啤酒+ 凉性蔬菜、螃蟹：黄瓜、苦瓜、野菜以及螃蟹搭着吃容易腹泻。
4. 啤酒+ 豆浆：不适合尿酸高的人。
五、啤酒算是酒吗？
啤酒当然算酒。
不过如果有人问你会不会喝酒、就表示他可能要开始灌你了。
所以你要是不太会喝就说不会好了。
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喝啤酒确实不算啊。
饭桌上最多就是个充气饮料。
喝酒是没什么不好、酗酒才不好嘛。
会喝点酒我觉得挺好的。
六、啤酒的主要特征是什么
啤酒质量的三个标准就是：
泡沫、色泽、透明度
好啤酒，泡沫持续在3分钟以上。泡沫形成要二氧化碳，但持续时间较长的泡沫，则显示啤酒黏度、蛋白质、葡聚糖、低聚糖、异阿尔法酸这些东西决定了啤酒是否挂杯，大麦的蛋白质含量、酒花调配、酿造工艺和运输环节也都对啤酒泡沫产生影响。