一、啤酒业适用什么会计科目
批发零售业,
啤酒业应设置的会计科目及账簿
（1）现金日记账，一般企业只设1本现金日记账。但如有外币，则应就不同的币种分设现金日记账。
（2）银行存款日记账，一般应根据每个银行账号单独设立1本账。如企业只设了基本账户，则设1本银行存款日记账。
现金日记账和银行存款日记账均应使用订本账。根据单位业务量大小可以选择购买100页的或200页的。
（3）总分类账，一般企业只设1本总分类账。外形使用订本账，根据单位业务量大小可以选择购买100页的或200页的。这1本总分类账包含企业所设置的全部账户的总括信息。
（4）明细分类账，明细分类账采用活页形式。存货类的明细账要用数量金额式的账页；收入、费用、成本类的明细账要用多栏式的账页；应交增值税的明细账单有账页；其他的基本全用三栏式账页。因此，企业需要分别购买这4种账页，数量的多少依然是根据单位业务量等情况而不同。业务简单且很少的企业可以把所有的明细账户设在1本明细账上；业务多的企业可根据需要分别就资产、权益、损益类分3本明细账；也可单独就存货、往来账项各设1本……此处没有硬性规定，完全视企业管理需要来设。
（三）科目选择。可参照选定会计准则中会计科目及主要账务处理，结合自己单位所属行业及企业管理需要，依次从资产类、负债类、所有者权益类、成本类、损益类中选择出应设置的会计科目。
（四）填制账簿内容
1.封皮
2.扉页（或使用登记表，明细账中称经管人员一览表）：（1）单位或使用者名称，即会计主体名称，与公章内容一致；（2）印鉴，即单位公章；（3）使用账簿页数，在本年度结束（12月31日）据实填写；（4）经管人员，需盖相关人员个人名章。记账人员更换时，应在交接记录中填写交接人员姓名、经管及交出时间和监交人员职务、姓名；（5）粘贴印花并划双横线，除实收资本、资本公积按万分之五贴花外，其他账簿均按5元每本贴花。如明细账分若干本的话，还需在表中填列账簿名称。
3.总分类账的账户。采用订本式，印刷时已事先在每页的左上角或右上角印好页码。但由于所有账户均须在一本总账上体现，故应给每个账户预先留好页码。如“库存现金”用第1、2页，“银行存款”用第3、4页，根据单位具体情况设置。并要把科目名称及其页次填在账户目录中。
明细分类账由于采用活页式账页，在年底归档前可以增减账页，故不用非常严格的预留账页。
库存现金或银行存款日记账各自单独登记在一本上，故不存在预留账页的情况。
4.账页
（1）现金和银行存款日记账不用对账页特别设置；
（2）总账账页按资产、负债、所有者权益、成本、收入、费用的顺序把所需会计科目名称写在左上角或右上角的横线上，或直接加盖科目章。
（3）明细账账页按资产、负债、所有者权益、成本、收入、费用的顺序把所需会计科目名称写在左（右）上角或中间的横线上，或直接加盖科目章，包括根据企业具体情况分别设置的明细科目名称。另外对于成本、收入、费用类明细账还需以多栏式分项目列示，如“管理费用”借方要分成：办公费、交通费、电话费、水电费、工资等项列示，具体的是按企业管理需要，即费用的分项目列示，每个企业可以不相同。
为了查找、登记方便，在设置明细账账页时，每一账户的第一张账页外侧粘贴口取纸，并各个账户错开粘贴
二、请教下从事啤酒行业的会计前辈人?
很多年前，我做过一段时间的啤酒销售企业的会计工作。现在我来试着回答你一下。由于太久没有做过方面的分录，故在作出本回答前，我查阅了电子凭证、电子单据、电子账页、电子了表gks.cc或微单单中的分录宝典，特此说明并致谢。我希望我的认真回答或多或少对你有点帮助得到你的采纳（摘要已经含于句子中）：
一、向供应单位（厂家）预付货款，借记“预付账款”，贷记“银行存款”，借记“预付账款”，贷记“在途物资”。“应交税费――应交增值税（进项税额）”
向厂家订购啤酒，按照发票账单所列购买价款（不含运输费、装卸费、保险费等），借记“在途物资”，按照税法规定可抵扣的增值税进项税额，借记“应交税费――应交增值税（进项税额）”，按照购买价款和相关税费，贷记“预付账款”。
在购买啤酒过程中发生的费用包括运输费、装卸费、包装费、保险费、运输途中的合理损耗和入库前的挑选整理费等，借记“销售费用”，贷记“应付账款”。
厂家将啤酒发往终端（购货单位），或由公司自提而运往终端，借记“库存商品”、贷记“在途物资”。注：这样，可以你的简化核算，终端相当于是你总经销的仓库（库管）。
二、收到供应单位给予的返利，借记“银行存款”、贷记“预付账款”。注：不要做成收入而要做成冲减预付账款。
三、客户买走临期酒，借记“银行存款”，贷记“其他应款”（客户）；将临期酒款项交厂家，借记“其他应付款”（厂家），贷记“银行存款”。帮助厂家处理临期酒（劳务收入），借记“应收账款”，借记“应交税金――应交增值税（劳务）”，贷记“其他业务收入”。注：不存在按进价还是售价的问题，不然，就人为地把简单的问题复杂化了，而且可能给雇主多交了不必要交的税。
四、收到购买单位（客户）的瓶盖，借记“其他应收款”，贷记“银行存款”。将瓶盖退还给供货单位（厂家），借记“银行存款”，贷记“其他应付款”。注：不要用“应收账款”、“应付账款”。
五、处理酒不要每次写一个分录，而是在月底写分录。参负了第三点。也可以：借记“应收账款”，借记“应交税金――应交增值税（销项税额）”，贷记“主营业务收入”，同时，借记“主营业务成本”，贷记“库存商品”。
若有不妥，请指正为盼。
三、关于啤酒行业的会计账务处理
新手会计走到工作岗位后，还有很多实务操作的技能需要学习，注意经验的积累。如果有时间，最好同时参加实操类的培训。你平时可以找一些相关的实操培训课题，如“新手如何做好、管好内账”“工业企业的会计上岗实训”等。
收回来的纸箱钱是不是做包装物做账会好些
现在的你怎么样了？从事这个行业会计
四、啤酒公司会计做账
答：购进时借：原材料 应交税费-应交增值税（进项税额） 贷：银行存款/应付账款等；出售时借：银行存款/应收账款等 贷：主营业务收入 应交税费-应交增值税（销项税额）