一、小麦过敏有哪些症状？
小麦过敏可能是由于人体对小麦中的特定成分如小麦中的面筋过敏所致。此时，病人可能有一定的皮疹或瘙痒。如果发生这种情况，你需要停止吃小麦和小麦相关的食物。如果已经出现症状，还需要适当的口服抗组胺药进行抗过敏治疗，如盐酸左西替利嗪、氯雷他定等；如果瘙痒较明显，可适当与第一代抗组胺药合用，如酮替芬、赛庚啶、吩噻嗪等，如皮损有一定的全身性改变，需口服适当的糖皮质激素，如泼尼松。
二、吃烧烤海鲜喝啤酒会过敏是为什么？反映体质如何？
食物过敏的常见症状如下：
呼吸系统出现鼻炎、气喘、咳嗽症状；眼睛搔痒或红肿；皮肤出现风块疹、湿疹、血管水肿、红斑、搔痒现象；消化系统则可能产生腹痛、恶心、呕吐、腹泻、消化道出血、口咽部搔痒等不适。
食物过敏的起因
过敏，是因为身体的免疫系统对于外来的过敏原过度反应，以致造成许多身体不适的症状。
要确认到底是哪种东西引发过敏，必须经过详细的检查，找到免疫系统针对该物质所产生的抗体和其他相关物质，才能被确定。
目前已经可以借由血液的分析检查，确认是对哪些东西过敏，但是，也不是所有的过敏原都可以借此找到。
另外一种食物过敏，则与免疫系统无关，例如有些人吃草莓、巧克力、贝类食物，会出现皮肤过敏；有些人则对味精敏感；还有一些人会因为食物而引起偏头痛。这可能是因为人体对某些食物的特殊成分无法适应，或无法代谢排除所引起的。
对于有气喘问题的人而言，也可因为吃了冰冷的食物，甚至可能只是喝了冰水，就因为低温而诱发不适症状。
其实，因为每个人的体质不同，会引起过敏的原因也不尽相同。并且过敏与遗传也有关系，如果父母属于过敏体质，小孩发生过敏的机率相对也较高。
可能引起过敏的食物
一般而言，牛奶、黄豆、花生、蛋和鱼，是小儿科常提起，可能在食用后导致婴幼儿过敏的食物。
造成成人过敏的食物常见的有鱼、核果类、花生、甲壳类海鲜（如虾蟹）、面粉等。
现代食品工业发达，也有一些人因为食品添加物而过敏，例如色素、抗氧化剂、防腐剂等。这类含有添加物的食物，如蜜饯、金针和一些糖果，过敏患者还是少吃为妙，以免诱发气喘。
常被人提起的过敏食物，非海鲜莫属。不过对许多人而言，其实是海鲜“不新鲜”，以致其中含有的过量组织胺所造成的不适症状。只有少数人因为天生缺少分解组织胺的酵素，以致吃了鱼类，即使是现捞的新鲜鱼，也会因为少量的组织胺而引起过敏。
此外，有些食物不一定要食用，即使只有接触，也可能造成皮肤发痒、红肿的过敏反应，例如香蕉、酪梨、奇异果、栗子、木瓜、凤梨、桃子、无花果、马铃薯、樱桃、葡萄、芹菜、番茄、红萝卜、小麦、榛豆，甚至连苹果、水梨都有过记录！
避免过敏饮食原则
①避免食用引起过敏的食物
这是最简单，也最有效的方法。
假如你怀疑某种食物引起过敏，最好是在发生过敏的现象之后再尝试一、二次，以确认过敏的元凶，避免造成偏食或营养不均衡的问题发生。
②摄取足量的维他命
意大利研究人员曾发现，多吃含维他命C的水果能够让气喘小朋友的症状获得舒缓。也有其他报告认为维他命C不足的人，特别容易发生过敏症。这可能是因为维他命C可以协助人体组织的完整性，使过敏原不易侵入体内，诱发过敏。
③控制油脂的摄取量
想减轻过敏的症状，患有过敏性鼻炎、气喘等疾病的人，要先控制平日的用油量，少吃煎炸食物，避免选用如葵花油或玉米油，应选择芥花油、大豆油等，还要适度增加鲑鱼、鲭鱼、鲱鱼、西刀鱼等鱼类和核桃等的摄取。
三、火腿和啤酒一起吃会过敏吗
如果你不对啤酒过敏的话，火腿和啤酒一起吃 就是不会过敏的。
啤酒和螃蟹海鲜会过敏
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四、为啥喝完啤酒之后身上瘫？哪怕喝一杯都是。
你对酒精的吸收可能很好。再就是你吃的东西有关系
问一句你喝白酒也这样吗？
五、啤酒喝了安全吗？成分是什么？
啤酒是由麦芽和啤酒花发酵制成的 属于酒精含量较小的饮料 一般计量饮用不会对身体造成什么危害 但是饮酒适量还是要注意的 另外：开车的话就什么酒都不要喝了