面积小的话做清吧比较适合。
卖点：1、装修。个性鲜明，但不要太另类的，有醇和舒适的酒吧感觉。
2、音乐。节奏欢快明朗的为主。前场可选用爵士，中后场选R&B以及点缀一些中文流行歌曲。
3、小吃。真材实料！这点尤为重要。
外围关系主要是：消防、环保、卫生、派出所。而派出所和消防最重要。有事找警察，什么黑道你都不用怕，现在中国正是打黑浪尖。真正的老大绝对不会去你这小酒吧捣乱的，来搞事的全都是没有实力的小混混，偶尔给他们送点酒水小吃就能对付。消防也很重要，因为你永远也不可能做到真正的合格，想领证就把2000块红包准备好吧。
建议：可以考虑专做红酒、雪茄的时尚品位酒吧。这样消费年龄层会集中在30到40岁，总比做学生、混混场要好得多。广东地区还是接受这个的。去看看《珠光宝气》吧，可以找到些灵感的。你还可以在现场播放一些关于红酒、雪茄的广告，电影、电视的片段。记得要在场内多装小电视，视觉效果会很好的。
尽量腾出地方弄个迷你木质吧台，这是酒吧不可或缺的象征，是全场的点睛之作。找个帅哥当调酒师，偶尔来点抛瓶、调鸡尾酒、小魔术之类的表演。
红酒、雪茄的利润是很高的，档次也显得高。所以工作人员的工衣就要稍微讲究些了。
这样的设计算下来，除顶铺费，三、四十万就能搞下来了。
具体的用的钱不同城市不同，这里只做个参考
请美女和帅哥暖场，各部门配合DJ做气氛带动客人的激情。
到时给你捧捧场
你要开酒吧所，