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啤酒喝冰的好还是不冰的好?

啤酒之家 2022-12-28 11:50 编辑:admin 215阅读

大多数情况来说,为了更好的去品尝一款酒的美妙,我们会冰了以后再喝。 温度适当的低可以起到清爽口感、掩盖过多的酒精感、提高二氧化碳挥发体验、降低苦味的作用。

当然有些深色酒,特别是那些风味丰富复杂,酒体厚甜度高的帝国世涛(大多价格不菲),在慢慢的回温过程中,风味和层次感会得到很好的展现。

但是,更多的情况则是西打不冰甜的齁到没有其他味道,ipa世涛回温后酒精感强到痛不欲生。 最后,大多数啤酒还是适合冰了以后品尝,拿起酒杯,倒上一杯,体验一款酒随温度变化的变化,岂不美哉。 Cheers!

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