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七彩风车棒棒糖制作？

啤酒之家 2023-03-22 11:07 编辑：admin 104阅读

主料 2种

麦芽糖

130克

老冰糖

40克

辅料 1种

生梨汁50毫升

烹饪步骤 8步

步骤1

原料:简箪麦芽糖 梨子 冰糖 棒棒糖磨具 棒棒

步骤2

梨子榨汁 冰糖弄碎(我没弄碎，发现最后都化开，淡淡的忧桑)

步骤3

梨汁虑掉渣渣

步骤4

不粘锅洗净擦干 放入梨汁 简箪麦芽糖 冰糖

步骤5

不停的翻翻，小心糊锅。几分钟后会起大泡泡

步骤6

再过几分钟变成小泡泡就好了

步骤7

糖磨一定要提前备好，把煮好的糖浆马上舀到磨具里面，动作一定要快哦，糖浆很容易凝固的。

步骤8

冷却凝固后脱模，记得马上用棒棒纸包住，如果没有用保鲜膜

小贴士

一定要小火慢慢熬

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