花生酱的做法详细介绍 菜系及功效:卤酱菜
口味:咸鲜味 工艺:酱 花生酱的制作材料:主料:花生仁(生)5000克
调料:芝麻500克,盐1600克 教您花生酱怎么做,如何做花生酱才好吃1.将花生米洗净晒干,入锅用小火炒八成熟,搓掉内皮吹净。
2.将芝麻炒好拌入花生米一起磨成细粉;把精盐炒干水分。
3.再把花生芝麻粉和盐装进大缸,灌入10千克凉开水搅匀封缸即成。
小帖士-食物相克:
花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
花生酱葱花饼的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食 美味糕点
工艺:煎 花生酱葱花饼的制作材料:主料:普通面粉220g
辅料:花生酱适量
调料:温热开水110ml,色拉油30ml,盐3g,香葱末
教您花生酱葱花饼怎么做,如何做花生酱葱花饼才好吃做法:
1、材料混合揉成柔软光滑的面团,尽量多揉一会儿,用半干的笼布盖上饧20分钟
2、饧好的面团分成均匀的5份,每份揉匀,再盖上笼布饧5分钟
3、小面团擀成圆饼,抹上花生酱,洒上葱末,卷起,尽量卷的紧一些,卷好盘起,压扁,再次擀成薄饼
4 平底锅刷上油,小火烧至温热,放饼,烙至两面金黄,饼上有小泡冒出即可!如果想软点,可以中途洒点水,盖盖焖一下!
花生酱鸡丝的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 气血双补食谱 老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味:酱香味 工艺:其他 花生酱鸡丝的制作材料:主料:鸡胸脯肉150克,番茄150克,圆白菜100克
调料:花生酱50克 教您花生酱鸡丝怎么做,如何做花生酱鸡丝才好吃1. 鸡胸肉洗净,放入沸水中煮熟,捞出,沥干水分;
2. 鸡胸肉待凉,撕成丝备用;
3. 圆白菜剥下叶片洗净,撕成小片,放入非金属碗中,盖上保鲜膜用竹签扎几个小孔;
4. 放入微波炉中加热2分钟,取出,待凉备用;
5. 番茄去蒂,洗净,切小块,盛入盘中,加入鸡肉、圆白菜,淋入花生酱即可。
小帖士-食物相克:
番茄:西红柿忌与石榴同食。
花生酱软糖的做法详细介绍 菜系及功效:沪菜 甜品/点心 补气食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱
口味:甜味 工艺:酱 花生酱软糖的制作材料:主料:油炒面125克
调料:麦芽糖750克,白砂糖400克,猪油(炼制)125克,全脂牛奶粉50克,淀粉(豌豆)10克,花生酱400克 花生酱软糖的特色:色深黄,不透明,质地油润,具有很浓的花生香味和奶香味。 教您花生酱软糖怎么做,如何做花生酱软糖才好吃1.将白砂糖,饴糖或蜂蜜和水150克一同下锅,加热煮沸,至125度时,加入猪油和花生酱,并用长柄铲迅速铲拌均匀。
2.继续熬煮片刻后,将奶粉和炒面粉混合,经过筛子筛入糖冷水中用手检测软硬适度后,立即停火。
3.将糖浆倒在石板上,稍凉后,用木滚筒滚压平整,即可用刀切条切块。
香甜花生酱鸡丝沙拉的做法详细介绍 菜系及功效:澳洲菜谱
香甜花生酱鸡丝沙拉的制作材料:主料:番茄1/2个 鸡胸肉100克 圆白菜1/8个调味料A料:花生酱沙拉酱1份
教您香甜花生酱鸡丝沙拉怎么做,如何做香甜花生酱鸡丝沙拉才好吃1、鸡胸肉洗净,放入开水中煮熟,捞出,沥干水分,待凉,撕成丝备用。
2、圆白菜剥下叶片洗净,撕成小片,放入非金属碗中,盖上保鲜膜,放入微波炉中加热2分钟,取出,待凉备用。
3、番茄去蒂,洗净,切小块,盛入盘中,加入鸡肉、圆白菜,淋入A料,即可盛出。
牛蒡花生酱串的做法详细介绍 菜系及功效:韩国料理
牛蒡花生酱串的制作材料:主料:牛蒡 1条(约12两左右) 花生酱(粒状) 3大匙 盐水 适量
教您牛蒡花生酱串怎么做,如何做牛蒡花生酱串才好吃(1)将牛蒡削皮后,洗净切成5公分段,浸泡于盐水中,预防变色,再沥干水份,每3段用竹籤串连备用。
(2)将牛蒡串放入烤网上烧烤,翻面烤至表皮微干即可刷上花生酱,再继续烧烤至微干入味即可食用了。
牛蒡烤好后吃起来,内含水份又甘甜,又有丰富的纤维质,更有花生酱的香脆口感,素食者也可食用。
花生酱糯米糍的做法详细介绍 菜系及功效:美味糕点
花生酱糯米糍的制作材料:主料:糯米粉50克, 玉米淀粉1茶匙, 砂糖1汤匙, 椰奶60毫升, 水120毫升, 花生酱, 椰蓉。 教您花生酱糯米糍怎么做,如何做花生酱糯米糍才好吃1.把椰蓉摊开放在盘子里.
2.把糯米粉, 玉米淀粉, 砂糖, 椰奶, 和水混合均匀. 这时的混合液体很稀.
3.把混合液体放入蒸锅大火蒸15分种, 直到混合液体呈透明的固体状. 取出粉团稍凉.
4.舀一汤匙粉团, 压平, 中间放一茶匙馅包好, 再放到椰蓉里滚一下, 就成了.
心得:
1.蒸好的粉团很粘, 最好不要用手包糯米糍, 而是垫一层朔胶纸, 象冰箱用的Plastic Wrap. 在工作台上铺一层朔胶纸, 上面放一汤匙粉团, 再上面又铺一层朔胶纸.
2.用擀面棍隔着朔胶纸把粉团擀得很薄, 象饺子皮一样.
3.掀开最上层的朔胶纸, 放一茶匙馅.
4.定形: 把正上方, 正下方, 正左方, 和正右方四点粉团合在一起. 粉团非常柔软, 两张粉团一碰就合得天衣无缝. 把这四点搞妥, 糯米糍就基本上成圆形, 再把其它边向中间合拢.