一、什么东西能在喝酒前吃了压住酒劲
一 喝酒前 可以喝杯牛奶 而非酸奶；
可以吃点面食，如面条、包子等 但不能吃多，不然酒喝不下；
有条件可以泡个足浴（本人感觉很有用，活络经脉，精神状态好利于喝酒时发挥）
二 喝酒时 先吃菜垫肚子，开始喝了避免拼命进食
若喝红酒、白酒一定要同时多喝开水或饮料，稀释浓度利于解酒
二、买的馒头很墟是怎么做的里面加了什么
为了让馒头达到又宣软又有嚼劲的标准，俺经过无数次失败的经验和教训，终于总结出三点：
1。蒸类的面食，千万不能犯“懒”只发一次酵，一定要经过二次发酵，这样面食的内部组织才不会“宣”得像面包；
2。老面种最好只用一次，反复用（指：用老面种发面后，再从面团中留一块，作为“新”的老面种下次用）的后果就是如果不加小苏打（食用碱、BakingSoda）面会有酸味；
3。白面粉里要掺适量的全麦面粉，经过反复研究，全麦面与白面的“黄金比例”为1：4。
这样蒸出来的面食颜色既好看（白面中可以看到粮食的金色麸质），又有“粮食”的味道，吃起来又有嚼劲，而不是白茬茬的“味同嚼蜡”。
当然，俺这面食“三点论”只适用于北方面食狂热者。南方口味的馒头之类面食，因为俺家没人吃，所以就没费心思去钻研了，请见谅。
面食发酵之老面种的制作，如下
一、需要准备的原料：
1。干酵母一包（7g）+1/4杯温水溶解（若想判断酵母是否为活性，可加1/4匙白糖，搅拌均匀，3分钟后发酵为双倍液体泡沫即为活性酵母）；
2。白面粉2碗，全麦面1/2碗，温牛奶1杯、温水1/2杯。
二、具体过程
3。将溶解的酵母液体倒入白面粉中；
4。用筷子搅拌后，加入全麦面；
5。加入牛奶和温水，继续用筷子搅拌，成坨后改用手揉；
6。揉成面团；
7。加盖，放在暖气旁静置半天（算了一下时间，6小时，夏天的话时间减半）
8。发酵好的面团，用筷子插入发出“噗、噗”的声音，并不反弹，成功；
9。将面团分为四份（可根据自己的用途、计划使用的时间来分份），暂时不用的面团用保鲜膜包严放入冰箱保鲜室，可储存两个星期。
说明：a.温水和温牛奶不要太热，以免破坏酵母的活性；
b.也可将面粉事先混合后再分别添加溶解的液体酵母、牛奶和水。
面食发酵之使用老面种制作发酵的面团，如下
一、需要准备的原料：
1。用3杯温水将老面种溶解，可以不必充分溶解；
2。白面粉4碗，全麦面1碗；
3。温牛奶1杯，温水1杯（视面团的软硬程度酌情增减）
二、发酵和制作的过程：
1。面粉事先混合后添加溶解的液体酵母；
2。用筷子搅拌后加入温牛奶；
3。继续用筷子搅拌，视面团的软硬程度酌情增加温水；
4。面粉搅拌成坨后改用手揉成面团；
5。加盖，室温静置一晚（夏天时间减半）；
6。发酵好的面团，用筷子插入发出“噗、噗”的声音，并不反弹，成功。
胡萝卜土豆炖牛肉就着馒头吃，那叫一个香！
三、整天浑身没有力气，。困得厉害。
非常简单~你的症状大多数青少年或中年白领都有~----亚健康~
根据你所说的情况来看，你要做的是要积极的加强营养，注意适当的休息和运动~
不要看简单 一点要坚持~
四、如何制作有嚼劲的面包？
调理面包的做法详细介绍
菜系及功效：精品主食
工艺：烤
调理面包的制作材料：
主料：高筋面粉500克,鸡蛋80克,糖100克,奶粉,水,沙拉酱,调理馅各适量。
教您调理面包怎么做，如何做调理面包才好吃
1.高筋面粉、鸡蛋、糖、奶粉、水打发成面包坯。
2.将面包坯包入调理馅，制成圆形，放入烤盘，待汤发好，上面挤些沙拉酱或适量葱花，入烤箱烤熟即可。
西式烤面包的做法详细介绍
菜系及功效：美味糕点
工艺：烤
西式烤面包的制作材料：
主料：去皮面包500克,黄油150克。
西式烤面包的特色：
乳香浓郁，焦脆适口。
教您西式烤面包怎么做，如何做西式烤面包才好吃
将面包去皮切成0.6厘米的方丁，入烤盘内摊匀，淋入溶化的黄油。放入温炉内烤至色金黄、焦脆，取出备用（烤时要不断翻动）。倒入铺上白纸的盘中即可。
提示：上述制法也可改为，将炒锅炙好，下入黄油，烧至三成热后下入面包丁，以文火煎至色金黄、焦脆，取出倒入铺上白纸的盘中备用。其常用于配各种泥子汤、奶油汤等汤类。
肉松起酥面包的做法详细介绍
菜系及功效：其他国家 精品主食 甜品/点心
口味：甜咸味 工艺：烤
肉松起酥面包的制作材料：
主料：小麦富强粉495克,小麦面粉125克
辅料：起酥油185克,酵母5克,鸡蛋50克,全脂牛奶粉32克,奶油40克,猪肉松375克
调料：猪油（炼制）20克,白砂糖85克,盐7克
教您肉松起酥面包怎么做，如何做肉松起酥面包才好吃
1. 高筋面粉（175克）、低筋面粉（45克）、水（130克）、盐（2克）、白油（20克）、细砂糖（10克）、起酥油和匀制成酥皮面团；
2. 酥皮面团，用擀面棍擀成长65厘米、宽39厘米的长方形酥皮面皮，再静置松弛30分钟；
3. 用刀子分切成长宽各13×13厘米的正方形酥皮面皮备用；
4. 将高筋面粉（320克）、低筋面粉（80克）、砂糖（75克）、鸡蛋、奶粉、奶油、水（200克）、酵母、盐（5克）搅拌成面团发酵；
5. 面团分成每份54克重的小面团，并松弛15分钟；
6. 再包入肉松馅料，放入烤盘中做最后的发酵动作；
7. 在酥皮面皮表面上刷上蛋黄液后，覆盖在发酵完成的面团上；
8. 放入烤箱中以上火210℃、下火170℃烤约15分钟。
肉松起酥面包的制作要诀：
酥皮制作方法：
1. 面团搅拌整型成圆型并松驰后，使用擀面棍将面团擀成下方形的面皮；
2. 并将面皮的厚度调整为中央约为四角的四倍厚；
3. 再将裹入油整形至面团中央部位的大小，放入面团的中央处；
4. 让面团形成为两层央皮中央有一层油脂的状态，这样就完成包油的动作了。
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
全脂牛奶粉：牛奶不宜与果汁、醋、白酒、米汤、韭菜、菜花一起食用；在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子；牛奶与生鱼同食会中毒；喝牛奶时不要吃巧克力，因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙，使钙无法被充分利用。
猪肉松：猪肉松忌与鹌鹑肉同食，否则会使人面生黑斑。