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黄油牛奶打发多久才能成奶油

啤酒之家 2023-08-14 07:46 编辑:admin 198阅读

一、黄油牛奶打发多久才能成奶油

做蛋糕的奶油是用淡奶油打发的。黄油一般是打成羽毛状就是打好了。 如果你用的是黄油,牛奶要一点一点的加,两三分钟就行了.

二、牛奶变质发酵多久才可以浇花

变质了就可以,没有时间限制,长点也没事

三、冬天制作酸奶的发酵的时间多久最好

.准备一升的鲜奶.150G的酸奶一杯(最好选高钙低脂滴,因为健康嘛)放在室温下。

◇2.准备一个玻璃瓶和搅拌棒.并且用沸水冲洗它们.给他们消毒。

◇3.鲜奶用热水泡一会直到牛奶温热就可以了.大概30-40度.因为这个温度很适合乳酸菌的繁殖。

◇4.把温热的牛奶倒入消毒好的玻璃瓶里面,把150G的酸奶放入里面,并且搅拌均匀。

◇5.然后用保险膜盖上。

◇6.放入烤箱,温度大概为30-40度左右.太高或者太低都不适合乳酸菌的生长。

◇7.六小时后取出即可。

■制作酸奶的诀窍■

制作所需要的定温发酵器具也可以是闷烧锅,电饭锅,保温瓶, 烤箱,带烧烤功能的微波炉,烘碗机,消毒碗柜,插电保温器等等器具代替 ,总之就是要拥有实验精神,初次制作时多测试温度变化及发酵时间,发酵时间会随着温度降低而拉长。

◆1.制作时所使用的器具都要先经过沸水消毒为佳。

◆2.最适合乳酸菌发酵温度为 43-45℃ ,温度过高菌种会被杀死,过低则延长发酵时间而影响风味。

◆3.用接种法制作的时候,购买的酸奶一定要选用生产日期最为接近的产品,因为这种刚生产出来的酸奶活菌数量多,活性较高,品质较比较稳定,一定要选用原味的,其它口味的都是添加了食用香精和色素的,会影响酸奶的制作品质。

◆4.牛奶请选用一般低脂,全脂纯鲜奶或者纯奶粉,请勿选择特殊营养强化或者调味的牛奶。

◆5.发酵时间在8小时,误差为±2小时,原因时保温器具的保温效果不通所致。

四、酸奶一般在多少温度发酵合适,一般要发多长时间

最佳发酵温度在39-42摄氏度,一般要发酵4-10小时左右,根据菌种的活力发酵时间的长短不一样的

五、牛奶冲好后可以放多久

我给你个建议:先把水倒好放在温奶器中,保持温度在45`左右,孩子醒了以后马上给他倒上奶粉一摇就可以喝了,估计他能喝多少冲多少,最好喝新鲜的.超过4个小时以后就坚决不能用了,

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