煮啤酒需要用到的食材:啤酒、红枣、枸杞、橙子。主要调料有姜、醪糟干、水、冰糖。
准备啤酒四罐、红枣10颗、枸杞200颗、姜8片（可不放）、醪糟干的两勺、水两勺、冰糖少许、橙子一个洗干净连皮切成十小瓣，红枣撕开入核。
将所有原料放入锅中，搅匀，中火煮至沸腾即可。也可以将其他原料用一碗水先煮10分钟，再加入啤酒煮沸。这样煮好后啤酒味更浓些。
先说这个问题，煮啤酒是啥意思？如果是在自酿过程中煮麦芽汁，那铁定是需要加水的。
那如果是对啤酒进行加热，那煮的啤酒起码得是双料修道院或者波特世涛这些，普通的白啤和金色艾尔或者IPA这些啤酒的话，不建议煮，那样煮完，完全就没了酒的本味。
如果是对上诉可加热啤酒加热，我建议还是不需要加水的，可以加一些肉桂、香叶、枸杞，味道会更好些