如果你的口味比较重的话,可以接受苦度值比较高的酒。
罗斯福10号 酒精度:11.3%vol 原麦汁浓度22°P 风格:修道院风格四料
健力士黑啤 酒精度:4.2%vol 原麦汁浓度9.87°P 风格:爱尔兰黑啤
如果你的口味比较轻的话,但是又喜欢复合口味。
火石行者米字旗IPA 督威白熊
如果你喜欢喝水果口味,不喜欢太重的酒精味的话。
乐蔓莓果 芙力草莓 梦果椰子
如果你喜欢喝麦芽味道,但是又不想花太多钱的话。
青岛原浆 雪花原浆 咕嘟精酿大麦拉格
一直很讨厌喝工业啤酒(主要是太难喝了,但是同学聚会都喜欢点什么蛤啤,燕京,青岛什么的)。偶然了解到世界上还有精酿啤酒(我曾经一直以为啤酒就是便宜而平庸的。。。原谅我的无知)。所以给大家推荐一些比较入门级的或者自己比较喜欢的国产款,
1、麦先生 杨大师(中国)
酒精度: 8.5% 苦度(IBU): N/A
邂逅麦先生是在南京游玩,晚上朋友聚餐时对着琳琅满目的酒单不知所措时突然看到了这款南京本土的精酿啤酒,就决定尝试一下。这一试可以说为我打开了新世界的大门,本来没报太大希望,不过尝了一下,深红色酒体,泡沫细腻丰富、持久;轻微柑橘香;入口感觉微咸,后甜,苦味慢慢出现,回甘。口感偏软,轻微杀口。感觉比福佳好喝,还是要支持一下国产精酿。
外观:深红色酒液,泡沫非常丰富且不易消散。
香气:开瓶酒花香扑鼻,混杂有麦香 蜂蜜 柑橘等味道。
味道:入口有IPA标准的柑橘香气环绕,收尾有微微苦度和美妙的回甘,层次非常分明,非常平衡,让人欲罢不能。酒体适中,可细品,亦可畅饮。
评价:现在的国产精酿也算是开始了百花齐放的状态了。各种新的品牌层出不穷的。这是我喝过的第一款南京本土IPA,情怀满分。就酒而论,苦度在这款酒中并不如其他IPA突出,更加易饮。同时也是一款出色的口粮酒,个人很喜欢。
2、龙精酿 翻篇儿 (中国)酒精度: 4.5% 苦度(IBU): 15
这是一款采用进口澳麦等三种麦芽,配以德国酒花和酵母,精心优化配料比例和酿酒工艺而酿得的一款德式小麦啤酒。酒体酯香清新,苦度适中,柔和易饮,协调饱满,深深唤醒你的味蕾,让你反复问自己,我以前喝的还是酒么……挥别工业水啤,此刻翻篇儿…
第一次喝龙精酿的小麦啤酒就在前不久的巴特哈斯精酿邀请会上,外包装设计很新颖,简单、年轻、冲击力十足,文化渗透,那句话蛮有趣,让体验者唤起共鸣。背标设计很用心,用图形表示酒体特性一目了然。另外配料、佐餐建议都考虑很详细,是用心的产品。
外观:酒体浑浊很均匀,典型浑浊型小麦,略透光,泛白。颜色略偏深黄。泡沫很好,洁白,持久挂杯。
香气:清新的香蕉味酯香和4VG带来的辛酚香气。香气很清新,没有过份浓郁而带来的腻感。没有异杂味。典型麦香,酒花香隐隐约约,不明显。
口感:入口柔和,协调。苦度可见,但和酒体配合的很好。很好中和小麦啤的甜腻。回口干净利落。略微回甜。醇感隐约可见,但和酒体搭配尚很协调。
总的来说:这款德式小麦喝起来还是很清爽的。开瓶淡淡的香味。有一丝香蕉和陈皮的味道。倒入杯中。金黄色的酒体泡沫比较丰富。也很持久。入口微酸掺杂一些水果的味道。酒体轻盈。收口略甜。类比同类算是很工整的一款德式小麦。作为口粮酒是不错的选择。可以聚会给女士享用。另外翻片儿这名字我很喜欢。一口酒下肚。往事都翻片儿。
3、高大师 婴儿肥 IPA酒精度: 5.4% 苦度(IBU): 20
每个人都曾经是一个粉嫩的小胖子,婴儿肥不是肥,是生命的开始和上升的积累,无论你将走向哪里,婴儿肥都将是你的起点 ,一生值得你回味。
外观:中国风的酒标绝对让人眼前一亮,粉嘟嘟的小胖子特别可爱,类似中国年画般的酒标让我想起在家过年的美好感觉。瓶底少量沉淀,酒体琥珀色,灯光下比较好看,入杯泡沫丰富但很快消失。极具乡村气息,中国风的包装。酒的话就是糖浆色,泡沫适中,看起来就比较刺激的那种。
香气:果香还算明显,有一点焦糖味,个人感觉缺少酒花味。
口感:入口沙口感较弱,酒体较轻,果香与焦糖味道融合夹杂啤酒花味,一点酒精味收尾。
综合:我对婴儿肥啤酒是具有情怀的,虽然它并没有我们想象的优秀,这是一款口感比较平衡的国产精酿,我只能说加油加油!