酒里面含的主要成分是酒精，酒精是有热量的，酒精不但有热量，还是纯能量食物，除了热量之外不含其他任何对人体有用的营养素，酒的能量按照所含酒精量计算，酒精的产能系数是7。否则怎么会有啤酒肚的说法呢？
能为人体提供能量的营养素是：蛋白质、脂肪和碳水化合物三种，蛋白质和碳水化合物的产能系数都是4，也就是说，1克的蛋白质和碳水化合物在体内代谢可以产生4千卡的能量，脂肪的产能系数是9，1克脂肪在体内燃烧可以产生9千卡的能量，酒精的产能系数是7，1克的酒精可以产生7千卡的能量。
纯能量食物包括葡萄糖、蔗糖、果糖等精制糖类和酒精、动物性脂肪(肥肉和荤油)和植物油等。
人所以胖，跟吃这些纯能量食物都是有关系的，平时我们不会把它们当成正儿八经的食物，但是它们的能量值却远远高于有形的那些食物。
当然是有的，以白酒中的二锅头举例，334千卡/100ml，属于超高热量的饮料了，红灯食物，一般一个正常男人的基础代谢一天也就1500卡左右，所以偶尔开下荤，问题不大，但是要注意锻炼，制造热量缺口，身体才能更健康哦。